宝宝辅食猪肝的做法大全-宝宝辅食

猪肝虽然补铁，但是腥味比较重，很多宝宝不愿意吃，妈妈也不知道怎么做。

今天就给大家分享一下猪肝的做法大全，从6个月吃到1岁都没有问题！

妈妈最关心的猪肝泥、猪肝粉、猪肝面、猪肝粥都有，觉得文章太长的，可以先收藏转发，慢慢看。

猪肝泥

准备食材

猪肝 50克

姜 1片

适合6个月以上

制作步骤

猪肝提前浸泡一会，泡出血水，然后切片，再次冲洗干净。

冷水入锅，放入姜片一起煮，猪肝变色就可以捞出来了，如果把握不准，水开后煮1分钟，一般都会熟了。

猪肝捞出，放入料理棒，打成泥即可。

如果想要细腻一点，就多加点水，多搅打一会。

猪肝粉

准备食材

猪肝 200克

姜 2片

制作步骤

猪肝切小片，浸泡1个小时，中间可以换几次水，制作前再用清水冲洗一遍。

冷水入锅，放入猪肝和姜片，煮熟后捞出。

锅内不用放油，直接放入猪肝翻炒，记得小火，还要不停的翻，要不容易煳。炒到猪肝变干的时候，可以盛出来了。

料理机低速搅打，这一次不用打太碎。

放入锅中，再次小火翻炒，依然要不停的翻，炒到比较干的时候，盛出来。

放入料理机，打成碎末，这次可以打碎一点了。

再次放入锅中，小火翻炒，这次是为了让猪肝完全干燥，方便保存。

盛出来后，可以过筛一次，会更加细腻，也可以过筛掉一些杂质。

这样猪肝粉就完成了，可以放在密封罐或者辅食盒中，放入冰箱冷冻保存，尽量1个月吃完。

放冷冻也不会冻成块，还是粉状的，每次用勺子盛出来一点就可以了。

番茄猪肝菠菜面

适合8个月以上

准备食材

猪肝 10克，大概和食指差不多大小的一条

番茄切1小块，小点的番茄1/4就差不多了

菠菜 2根

姜 1片

制作步骤

猪肝切碎洗净，冷水入锅，放1片姜，一起煮，煮熟即可捞出，猪肝变色基本就是熟了。

番茄去皮切碎，菠菜焯水切碎备用。

番茄入锅超出汤汁，加水，水开放入宝宝面条。

再次水开，放入猪肝碎、菠菜碎，再次煮开即可。

猪肝菠菜粥

适合8个月以上

准备食材

大米 20克

猪肝 10克

菠菜 2颗

水 200毫升

制作步骤

大米清洗干净，加水，放入锅中炖煮。

猪肝洗净切碎，水开后倒入猪肝碎，搅拌均匀，继续煮20分钟。

将菠菜洗净，焯水，切碎。

菠菜碎放入锅中，继续煮5分钟即可。

宝宝辅食做法小窍门

猪肝放姜可以去腥，切碎洗净，冷水入锅，都可以让猪肝的血水冲洗的更干净，这样腥味也会减少。

猪肝可以搭配番茄、香菇、胡萝卜、南瓜等蔬菜，这些味道重一点的食物，可以掩盖掉一部分腥味。而且番茄酸甜，大部分宝宝都比较爱吃。

猪肝补铁效果好，蔬菜维生素c含量高，可以促进铁吸收，是很好的搭配。

延伸阅读

【一】8个月宝宝发育指标-备孕食谱

宝宝生长在8个月以后，已经逐渐变得活泼起来，对外界环境开始适应，也不那么陌生。这个时候的宝宝的发育也已经初步成熟起来，现在为各位妈妈介绍8个月宝宝发育的指标有哪些。

从体格上来看，体重和身高都有所增加。八个月后，男宝宝体重达到了7千克至11千克之间，身高去到了66里面至76厘米之间。女宝宝体重达到了6千克至10千克之间，身高在60厘米至70厘米之间，个别发育更成熟的宝宝也许身高更高，体重更重，基本上属于健康的范围内。牙齿发育也开始进行，八月的宝宝会逐渐长出两到四颗牙，所以这个时候可以开始训练宝宝的咀嚼能力了。在发音方面，相比之前只能发出一些简单的声音，这个时候的宝宝也能够发出一些“妈妈”“拜拜”这样的音节，和妈妈爸爸的互动已经开始增加。8个月的宝宝对自己的情绪表达也更丰富，也会“看脸色”了。如果妈妈爸爸对宝宝表现出不满，很凶的话，那么宝宝也会表现出害怕的表情，也会哭。如果妈妈爸爸表现慈祥开心的话，宝宝也会开始跟着开心，所以这个时候的宝宝对外界的反应更为敏锐。

基本上，8个月宝宝的发育指标就是这些，如果前期护理得当的话，那么宝宝的发育成长一般都不会出现状况。

【二】白灼虾要煮多久-4个月宝宝辅食

在吃虾的季节，人们的餐桌上免不了都会有虾的身影。虾的做法有很多，做法也很简单，白灼虾就是其中一种。那么白灼虾的做法究竟是什么呢？白灼虾的营养价值有哪些呢？白灼虾的食用禁忌是什么呢？香辣虾的做法是什么呢？

白灼虾的做法

虾不仅营养丰富，并且有很多种不同的做法。白灼虾就是其中的一种，白灼虾的做法简直方便，做出来的虾也美味多汁。下面我就和大家来具体讲讲白灼虾的做法究竟是什么？让大家也做出好吃的白灼虾吧！

做法一

材料：

基围虾500克，红尖椒25克，生抽50克，香油5克，盐5克，姜10克，小葱10克，花生油5克

做法：

1、将鲜虾洗净；

2、辣椒丝放在味碟上；

3、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀；

4、用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。

做法二

材料：

姜丝，虾

做法：

1、将姜丝入油锅中爆到皱，香，干；

2、倒一碗凉水在锅中，见滚；

3、倒入洗净的虾。稍滚虾壳见红即可。

小诀窍：

这道菜的把握就在于姜丝爆得够干，够香，虾不能煮太久，要保持鲜味，一定不能煮久。白灼海虾就是要水滚，稍煮，就好。蘸料是醋，酱油，芥末。

白灼虾的营养价值

大家对于白灼虾应该是很熟悉的，白灼虾的做法简单，在菜谱里面也很常见，那么美味的白灼虾的营养价值有哪些呢，大家如果不清楚的，就跟着小编一起来看一下，白灼虾的营养价值究竟有哪些？

1、虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症；

2、虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症；

3、《本草纲目拾遗》中说：“虾生淡水者色青，生咸水者色白，溪涧中出者壳厚气腥，湖泽池沼中出者壳薄肉满，气不腥，味佳，海中出者色白肉粗；

4、白灼虾还能增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症”；

5、白灼虾口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做盐水虾最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。

白灼虾的食材挑选

终于到了露肉的五月了，愉快穿热裤、短裤的筒子可以大口大口吃虾了！五一小长假刚刚过去，周一上班各种无感有木有，想要给生活来点特别的，今晚的晚餐可以吃虾哦。想要体验虾肉的原汁原味，做成白灼虾最好不过了。

如果你已经决定了今晚吃白灼虾的话，也要懂得如何挑选新鲜的小虾虾哦。

现在的虾也是蛮贵的，拿基围虾为例，一斤就要50元左右，如果是两个人吃的话，那么买20元就差不都了，反正虾吃太多也不好。

到超市选购虾的话，首先不能挑选太小的，否则煮熟剥壳之后都没什么肉了。买虾就要买大个头的呢，另外生猛的虾才是你的今晚的盘中菜哦。

虾如果不停游来游去的话，这种虾可以买哦，不要买那种已经不会动了的虾。挑选虾之后要赶紧带回家处理呢，现在的温度比较高，虾很容易死掉哦。

白灼虾能经常吃吗

虾无论是用来红烧，还是白灼，味道都是不错的。尤其是白灼虾，味道鲜美，吃的时候蘸上酱油，那个叫原汁原味哦！妈网百科曾听说有人能一次性吃一斤虾呢，也是太任性了！但是一次过吃这么多虾真的好吗？

由于虾的蛋白质比较丰富哦，所以一次性不建议吃太多虾肉，如果你实在饿得慌，那么一次吃半斤就差不多了，当然半斤也是蛮多的。另外吃虾的时候，最好细嚼慢咽哦，这样我们的身体才能更好的消化虾肉呢。

白灼虾可以经常吃，但是一次不要吃太多，相信应该不会有人隔三差五的吃一次白灼虾，还真是有钱任性呢。想要身体棒棒哒，还是间隔1-2周后吃一次虾，就ok了。

最后妈网百科建议大家在吃虾的时候不要喝啤酒哦，这样会令体内的嘌呤升高呢，很容易引起痛风呢。原本已经痛风的筒子更加要注意了。

白灼虾的食用禁忌

在吃虾的季节，白灼虾味道鲜美，人们的餐桌上总是少不了一盘白灼虾，那么美味的白灼虾其时并不是适合人人都能食用，百无禁忌的。下面就让我来告诉大家究竟白灼虾的食用禁忌有哪些吧！

1、食用白灼虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海虾应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用；

2、吃白灼虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品；

3、吃虾不能同吃葡萄、山楂、石榴、柿子。这些水果中含有鞣酸，如若在吃海鲜的同时吃水果，这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，大大影响肠胃的消化功能。所以，人们在吃过海鲜后，最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果，以免造成消化不良；

4、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

【三】宝宝过早添加辅食危害大添加辅食不能早于4个月-4个月宝宝辅食

有的家长认为,宝宝只吃奶营养太单一,容易营养不良,因此早早的给宝宝添加辅食。有一些家长总想给孩子早一点添加辅食,似乎早一点添加辅食孩子就会越吃越壮,岂不知,过早添加辅食对孩子害处多多。宝宝过早添加辅食具体有哪些危害?

宝宝过早添加辅食危害大添加辅食不能早于4个月

宝宝过早添加辅食危害

1、腹泻

过早过多地用粥类与粉糊喂养小儿,碳水化合物过多引起发酵,容易产生消化紊乱发生腹泻。因为宝宝在出生后的头几个月中,肠道的通透性很大,消化酶系统也发育不成熟,这种情况会一直持续到婴儿3~4个月时才会逐步完善。过早的喂养辅食,会因消化酶的缺乏导致各种消化问题,甚至发生腹泻。

2、湿疹

食入的各种蛋白质也不能充分分解吸收,容易引发肠道过敏反应,导致腹泻,并且因为肠道通透性很大,过敏原还容易进入血液后,宝宝皮肤娇嫩,还容易导致宝宝湿疹。

3、胃肠道过敏

同时宝宝们还缺乏一种叫做分泌性球蛋白a的抗体,这种抗体分布于肠粘膜表面,缺乏这种抗体可使肠道细菌在粘膜表面造成炎症,这样便加速了肠粘膜对异种蛋白吸收,也容易诱发胃肠道过敏反应。

婴儿添加辅食最早不能早于4个月

专家建议应在婴儿满6个月时再添加辅食。这是因为肠粘膜屏障包括它的物理性保护机制(胃酸、粘液、蛋白水解酶、肠蠕动和粘膜表皮)以及肠淋巴组织、分泌性免疫球蛋白a、细胞免疫的免疫性保护机制,要到婴儿6个月时才能发育完善。因此,在出生后的头几个月中,婴儿肠道的通透性较大,一直持续到婴儿3-4个月时,而且消化酶系统也发育不成熟,造成进入体内的蛋白质未充分分解即吸收入血,引起胃肠道过敏反应。

此外,小婴儿唾液腺分泌相对的少,4个月才开始逐渐增加,5-6个月分泌量增多。唾液具有消化和抑制细菌生长的作用,同时唾液还有消化酶,主要是淀粉酶分泌增加,能对食物进行初步的消化作用。因此根据孩子生理发育的特点是不能早添加辅食的。

当然,每个孩子发育是有差异的,如果你的孩子已经完全具备添加辅食的条件就可以添加了,但是最早不能早于4个月,最晚不能晚于8个月。