时间：2019-07-23 00:00:00 浏览：71
儿童是处于生长发育的重要阶段，营养不良会严重影响孩子发育，所以一定要避免孩子有偏食、挑食的坏习惯哦，想要宝宝爱上吃饭其实很简单，只需在美食上下功夫即可，做出宝宝爱吃有营养的食物不难哦，儿童营养美食食谱来帮你。
儿童营养美食
1、蜜豆酸奶
原料：红豆、酸奶、白糖
做法：红豆用清水浸泡4小时。加没过豆子的水，大火煮沸后，换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟。加入白糖搅拌，继续焖煮至水干，豆子开花为止，放凉后拌入酸奶中食用即可。
2、口蘑蛋黄泥
原料：鸡蛋、口蘑
做法：鸡蛋煮熟；口蘑洗净煮熟。剥去蛋清，把蛋黄压成碎；熟口蘑剁碎。蛋黄加入口蘑泥中一起搅拌匀即可。
3、四色蛋炒饭
原料：剩饭一碗、鸡蛋一个、胡萝卜、玉米、豌豆、青椒各适量、香葱1根
做法：准备好鸡蛋和各种蔬菜。准备好剩饭。锅中烧开适量水，调入少许盐，依次下入玉米、豌豆、胡萝卜丁和青椒丁，焯熟沥干水份备用。鸡蛋磕入碗里搅匀，下入烧热的油锅里炒成碎蛋花，盛出备用。锅中余油加入米饭，调入少许盐，翻炒至米饭颗粒松散。加入已经焯熟的各种蔬菜。加入碎蛋花。根据自己的口味调入少许胡椒粉，翻炒均匀即可，出锅前撒入香葱末。
4、彩色小汤圆
原料：糯米粉、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜。
做法：（以胡萝卜为例）将胡萝卜清洗干净，切小块，倒入搅拌机内，加入1比1的清水，搅拌成胡萝卜浆，然后用沙网漏斗过滤出胡萝卜汁；准备好100克糯米粉，加入50克左右的胡萝卜汁（一点一点加）和成面团；盖上湿布醒上15分钟；取出面团，开始做小汤圆，取3克左右面团，在手心搓圆即可。依次将所有的做好，放汤圆的盛器上可以撒上糯米粉，做好的汤圆上可以撒点干面粉，防止互相粘连；按此方法做出其他颜色的小汤圆。烧开一锅水，下入小汤圆，煮至浮上水面就可以吃拉。味道可以按自己喜好来调。加糖或者加盐，或者什么都不加味道也满好的。
5、鸡蓉玉米羹
原料：新鲜玉米（或取玉米粒100克）、鸡脯肉50克、豌豆30克
做法：玉米用水煮一下然后用刀剥切下玉米粒。鸡脯肉洗净，切碎。炒锅倒油烧到五成热，放入鸡肉碎、葱花炒散。再加入玉米粒和豌豆。翻炒均匀。加500克水煮沸。加盐调味，用水淀粉勾芡。勾好芡再打入鸡蛋液。搅散成蛋花，煮开撒葱花后即可。
6、美味南瓜饼
原料：南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖
做法：南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠；锅中适量油烧热，中小火煎至两面金黄即可。
7、开心饭卷
原料：白米饭、鸡蛋、黑白熟芝麻、芦笋、胡萝卜。
做法：准备一碗半热的米饭；将鸡蛋打成蛋液备用；将胡萝卜和芦笋切末；将芝麻炒熟，或者直接准备熟的芝麻；将胡萝卜和芦笋末在锅中炒熟，倒入蛋液，炒熟，出锅倒入米饭上。再撒上准备上的黑白芝麻。加入点盐调味道；带上一次性手套。用手将所有食材抓匀。准备好寿司帘，铺上保鲜膜和紫菜。将拌匀的米饭铺上面，然后卷起来，切断即可食用。
8、肉米花
原料：肉糜500克、鸡蛋、胡萝卜、干香菇、香葱、生姜、水淀粉、黑芝麻、面包糠、大喜大烤肉酱、料酒、生抽
做法：肉糜先加入适量大喜大烤肉酱、生抽、料酒拌匀，腌制15分钟左右出底味。腌制好的肉糜加入生姜末、葱白末。加入胡萝卜末和干香菇末拌匀。（干香菇需要事先浸泡好）分次加入少许水淀粉搅拌至上劲。依次做成小肉丸，放在盘中。（做好的是2盘多）鸡蛋磕入碗中拌匀，肉丸先放入蛋液里裹上一层“浆”，再裹上一层面包糠。（事先把面包糠和黑芝麻拌匀）依次裹好。锅中热油，油5分热时下入小丸子。炸至熟透，捞出沥油，并用吸油纸吸掉油份即可食用。
温馨提示：幼儿免疫力差、抵抗力弱，烹调菜肴时应把安全卫生放在第一位。如肉类熟食必须先蒸后吃，时令蔬菜忌生吃，及时消毒清洁操作间、烹饪器具。
【一】美食祛妊娠纹-孕中期食谱
妊娠纹是孕妈在怀孕期间都会遇到的烦恼，很多孕妈都想知道有什么祛妊娠纹的小妙招，其实除了医疗淡化、按摩、运动等，从饮食方面入手也可起到淡化妊娠纹的功效哦，很多食物都有预防修复的功能，将饮食与其他消除妊娠纹的方法相结合，可以事半功倍哦，今天小编就来告诉大家吃什么可以消除妊娠纹。
吃什么可以消除妊娠纹
1、黄豆。富含维生素e，有利于自由基化学活力的破坏，不仅有利于抑制皮肤的老化，还能增强皮肤的弹性，使皮肤远离色素沉着，常吃黄豆，可以使皮肤白皙，远离妊娠纹
2、三文鱼。三文鱼能有效缓解皱纹，富含的胶原蛋白是皮肤最好的营养品，能缓解肌肤衰老，经常食用利于孕妇远离妊娠纹的烦恼
3、西红柿。西红柿中富含的茄红素能够有效保养皮肤，抗氧化能力超强，对妊娠纹具有超强的预防修复功能
4、猪蹄。与三文鱼一样，都富含胶原蛋白，并具有较多的蛋白质和维生素a、d、e、k等成分，对妊娠纹具有特殊意义，能延缓皮肤衰老速度
5、猕猴桃。猕猴桃具有较多的食物纤维，被称为“水果中的金矿”，含有的维生素c能够有效抑制皮肤氧化，使沉重的色素还原，使皮肤恢复白皙
6、海带。富含较多的矿物质，常吃有利于血液中酸碱度的调节，防止皮肤分泌出较多的油脂，里面的钙含量是牛奶的10倍，而内含的胡萝卜素和维生素b1能够延缓皮肤老化，防止妊娠纹。
祛妊娠纹食谱推荐
1、猕猴桃酸奶
原料：猕猴桃1个、酸奶1杯
做法：猕猴桃清洗干净，切成两半，用勺子挖出中间的果肉，放入酸奶杯中即可。
营养小秘密：猕猴桃被誉为"水果金矿"，含有丰富的食物纤维、维生素c、维生素b、维生素d、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。其中的维生素c能有效地抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙，可以有效对抗准妈妈妊娠纹。脾胃虚寒的准妈妈不可多吃，容易引起腹泻。
2、猪蹄粥
原料：猪蹄1只，通草3克，漏芦10克，粳米100克
制作：先将通草、漏芦放入锅中，加适量清水熬煮，至汁浓，去渣取汁，备用。锅置火上，放入猪蹄、*汁、粳米、葱白，加清水适量煮至肉烂熟，加入味精、精盐调味即可食用。
营养小秘密：猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪碳水化合物，以及钙、磷、镁、铁、维生素a、d、e、k等成份。不仅如此，蹄皮、蹄筋中还含有丰富的胶原蛋白质，可以有效对付妊娠纹。而且猪蹄不但能防治皮肤干瘪起皱，还能增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老具有特殊意义。猪蹄中脂肪含量较高，准妈妈不宜多食。在选择上，最好选择脂肪洁白、肉色红润，无异味的新鲜猪蹄，而且尽量选择前蹄。
3、炒西兰花
原料：西兰花300克
做法：先将西兰花洗净分成小株，再将色拉油倒入锅中加热，加入西兰花、盐及胡椒粉，翻炒数下即可。
营养小秘密：西兰花中含有丰富的维生素a、维生素c和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、这将有助于保持皮肤弹性，可以使准妈妈远离妊娠纹的困扰。很多准妈妈以为番茄是含维生素c最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素c几乎是番茄的4倍。而丰富的维生素c不但能增强准妈妈免疫力，保证胎宝宝不受病菌感染，还能增强皮肤弹性。准妈妈每周宜吃3次西兰花，但西兰花中含有丰富的叶酸，叶酸性质不稳定，为保证叶酸不被破坏，西兰花以少油快炒为佳。
4、松仁海带
原料：松子仁5克，水发海带1克，鸡汤、盐各少许
制作：松子仁用清水洗净；再将水发海带洗净，切成细丝；然后将锅置火上，放入鸡汤、松子仁、海带丝用文火煨熟，加盐调味即成。
营养小秘密：海带中含有丰富的矿物质，常吃能够调节血液中的酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂，而且海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素b1等维生素，可以有效防止皮肤老化，有效缓解妊娠纹。海带性寒，对于准妈妈来说，烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。
5、烤三文鱼
原料：三文鱼肉150克、小番茄20克、香料少许。
做法：先将小番茄洗净，待用；然后将三文鱼洗净，切块；然后用香料、料酒、精盐等腌制片刻；再取烤盘铺上铝箔，抹上黄油放入鱼块和准备好的小番茄，最后进烤箱烤熟即可。
营养小秘密：经常吃三文鱼，可以起到减少皱纹的作用，从而有效缓解准妈妈妊娠纹。三纹鱼肉及其鱼皮中富含的胶原蛋白是皮肤最好的"营养品"。大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用，可使准妈妈皮肤丰润饱满，富有弹性，远离妊娠纹的困扰。在制作三文鱼时最好戒糖，控制精制淀粉，补充维生素和矿物质，以避免胶原蛋白被糖化而使准妈妈的皮肤产生皱纹。
6、黄豆排骨汤
原料：黄豆100克、猪排骨250克、精盐适量
制作：先把猪排骨洗净，切成小块，置于火上，加清水适量，旺火煮沸。再把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，转为温火煲3小时后，点入精盐
调味即可。
营养小秘密：黄豆中所富含的维生素e能够破坏自由基的化学活性，不仅能抑制皮肤衰老，更能增加皮肤弹性，防止色素沉着于皮肤。维生素与蛋白质是美化肌肤、润泽容颜的源泉，是人体健康和美丽必不可少的物质基础。黄豆中含有丰富的维生素a、b、d、e和多种人体不能合成但又必需的氨基酸。所以常食黄豆，可以使皮肤细敕、白皙、润泽，有效防止妊娠纹的出现。如若将生黄豆炒熟吃，不仅会妨碍准妈妈对蛋白质的吸收，还会对健康产生有害影响。正确的吃法是将黄豆浸泡后再炒食或做成汤食用。
通过饮食祛妊娠纹不仅没有任何危害，对于妈妈们的身体也有很多好处哦，在平时除了饮食修复，也要坚持其他的祛除妊娠纹的方法哦。
【二】坐月子吃什么好产妇必知8款补血美食-产后食谱
产后女性身体虚弱需要及时调养，补血补气，但是不是大补哦，在平时的饮食中就可选择具有补血功效的食物来为产妇调理身体，那么坐月子吃什么好呢？产后补血食谱有哪些？来看看小编为你推荐的产后食谱吧！
坐月子吃什么
1、玫瑰红枣补血粥
材料：黑米、白米、红糖、红枣十颗、*用玫瑰十几朵。
做法：将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，*用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用;粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将*用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀就好啦。
2、当归补血汤
材料：当归15克、黄芪10克、红枣15克、鹌鹑蛋4颗、冰糖20克。
做法：把材料准备好，红枣洗干净去核。黄芪、当归用清水泡浸5分钟后用清水冲洗干净。鹌鹑蛋加水煮熟， 剥去外壳。把鹌鹑蛋除外的所有材料倒进锅中，加入适量清水。大火煮后转中小火，煮10分钟后加入鹌鹑蛋，再继续煮10分钟，熄火，焖10分钟。装碗开吃。 每个星期喝一次。 生理期后再连续喝上三天，肯定会面如桃花。
3、红枣补血养颜粥
材料：红枣，红豆，黑米，花生，大米，红糖
做法：将红豆、黑米、大米和花生洗净，事先用清水浸泡40分钟;红枣洗净待用。将泡好的红豆、黑米、大米、花生、红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可(约2个半小时)。如果你不用电饭锅熬制，就在普通锅中煮，待水开后，虚掩锅盖，调成小火煮50分钟左右即可。粥熬好后，调入红糖或者冰糖食用。如果是女性食用，调入红糖为最佳。
4、猪蹄粥
材料：猪蹄1只，通草3克，漏芦10克，粳米100克，葱白、味精、精盐各适量。
做法：将猪蹄去毛，洗净，砍成块;通草、漏芦放入锅中，加适量清水熬煮，至汁浓，去渣取汁，备用。锅置火上，放入猪蹄、*汁、粳米、葱白，加清水适量煮至肉烂熟，加入味精、精盐调味即可食用。
5、凤爪黄豆补血汤
材料：*材黄芪25克、当归15克食材鸡爪12只、黄豆50克、香菇6朵调味料盐适量
做法：鸡爪斩去趾甲，洗净备用;黄豆洗净，浸泡8小时备用;香菇洗净，浸泡至软化，切片备用。*材、食材放入锅内，加水至覆盖所有材料。先用大火烧开，再改小火炖煮至食材熟烂。最后加盐调味即可。
6、人参鸡肉汤
材料：老母鸡1只，人参10克，淮山15克，大枣15克，料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。
做法：将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。人参、淮山、大枣洗净;姜切片;葱切段。锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。
7、鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼1条(约250g)，豆腐400g，黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g
做法：豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。
8、鲇鱼鸡蛋羹
材料：大鲇鱼1尾，鸡蛋2个，葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。
做法：将鲇鱼去内脏，收拾干净，洗净。锅置火上，加入适量清水、鲇鱼，煮至鱼熟时，卧鸡蛋2个，再加入葱、姜、精盐、味精、香油即可饮汤食鱼和鸡蛋。
温馨提示：新妈妈在产后最初几天都会有胃口不佳的情况，这时候的饮食最好以清淡为主，太油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。
【三】8个月宝宝吃什么营养美食推荐-8个月宝宝辅食
8个月宝宝吃什么？宝宝每个阶段饮食都会发生一些变化，为了满足宝宝的成长营养所需妈妈们要知道宝宝每个成长阶段吃什么好哦，今天小编要说的就是8个月宝宝吃什么好？家里宝宝满8个月的妈妈们注意了，这些营养美食不能少哦。
8个月宝宝吃什么
1、牛肉泥
材料：牛肉30克
做法：将牛肉绞碎。将绞碎的牛肉用锅蒸熟。将蒸熟的牛肉压成泥即可。
营养：牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝，对人体的生长发育很有帮助。
2、五彩鱼粥
材料：鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆（煮）少许
做法：鱼肉去掉鱼刺，切成鱼肉粒，在水中多泡几次，以便去腥。各种蔬菜粒备用。米粥在炉上煮好，水稍多些。先倒入鱼肉粒。再倒入蔬菜粒。最后盛入碗中即可。
营养：鱼类含有丰富的蛋白质，易于消化吸收，常食可增强抗病能力。
3、奶香土豆泥
材料：土豆40克、配方奶或者母乳少许
做法：土豆洗净，去皮切薄片，放入小汤锅中。往小汤锅中加入适量清水，水的量刚好盖住土豆，先开大火煮开再转小火煮到土豆熟透。用汤匙将土豆压成泥状。可以加入奶水或者配方奶，再用汤匙喂食。
营养：淳淳的牛奶加入土豆泥中，既能让人体提高免疫力，还能吸收较为全面的营养。
4、丝瓜泥
材料：丝瓜100克
做法：丝瓜去皮切成小块。将丝瓜蒸熟。将丝瓜粒盛入碗中。将丝瓜搅成泥状即可。
营养：丝瓜子性寒，味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。
5、梨子泥
材料：梨1个，水适量
做法：用锅把梨蒸熟。把熟的梨去皮。梨切丁。放到搅拌机里搅拌，可适量加水。成泥状时装碗即可。
营养：梨子营养好又易于消化，也不容易引起过敏，适合作为水果辅食让宝宝尝试。秋冬季节食用梨子，还有润肺止咳，降火化痰的功效。
6、牛奶香蕉糊
材料：香蕉1/4条、母乳或配方奶粉少许
做法：将香蕉压成泥。如果选择配方奶粉，先冲调好配方奶粉。用母乳或者配方奶搅匀，再用汤匙喂食。
营养：香蕉素有“智慧之果”的美称，人体常食此糊有益智作用，有利大脑发育和骨骼的生长。香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜，让人体拥有“胃”动力。这道牛奶香蕉糊含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌。维生素c等多种营养素。
7、鱼泥
材料：净鱼肉50克
做法：将收拾干净的鱼放入开水中。煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。将鱼肉放入锅内，加入100克开水。直至将鱼肉煮软即成。
营养：鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。鱼肉中富含维生素a、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
8、青豆泥
材料：青豆（煮）1碗、配方奶或母乳适量
做法：青豆加水煮开转小火，煮15分钟左右，煮至青豆软烂，煮好的青豆放凉，用手反复抓洗青豆，使豆壳和豆泥分离。淘米的篮子放在一个干净的盆上，把抓洗好的青豆连水一起倒进去，把豆壳过滤出来。把过滤豆壳的青豆放进搅拌机中搅拌均匀。倒出搅拌好的豆泥。豆泥水倒入布袋里挤干水份即可，倒入适量母乳或配方奶即可。
营养：青豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高人体的抗病能力和康复能力。另外，青豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
第8个月时，妈妈乳汁的质和量都已经开始下降，难以完全满足婴儿生长发育的需要。这个时候辅食方面可以让宝宝尝试更多种类的食品，满足宝宝营养所需。
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