时间：2019-07-23 00:00:00 浏览：90
夏天来临了，可是宝宝的食欲下降了，这也是很多宝妈们所烦恼的问题。别急，现在我们为大家推荐几款夏季适合孩子吃的菜，让孩子的胃口好起来，营养跟上来。
夏季适合孩子吃的菜-开胃篇
(1)鱼肉粥
食材准备：鱼肉少许，大米少许，胡萝卜一小根，豌豆少许，盐巴少许
制作过程：
1.先将鱼肉清洗干净，去除鱼肉中存在的鱼刺。之后将鱼肉切成一小块状。为了去除鱼肉中的腥味，我们可以将鱼肉放在水里浸泡一会儿。
2.将胡萝卜去皮清洗干净，之后把胡萝卜切成丁，将豌豆放在水里煮两分钟。
3.把大米清洗干净，放在锅中熬煮十五分钟，之后将事先准备好的鱼肉和胡萝卜以及豌豆都放进粥中熬煮，等到食材都被煮熟之后，我们可以放入少许的盐巴调味。
营养解析：
夏天天气热，宝宝的胃口会变得比较不好，我们在饮食上尽量选择开胃的食物。鱼肉很鲜，很开胃。萝卜以及豌豆不仅仅看起来很有食欲，且有着丰富的营养，也是适合宝宝开胃的营养美食。
(2)番茄凉拌松果
食材准备：番茄少许，坚果适量，盐巴少许，橄榄油少许
制作过程：
1.先将番茄清洗干净，之后将番茄切成片状。
2.把处理好的番茄放在盘子里，之后将准备好的坚果压成碎沫。
3.坚果的种类选择比较不固定，我们可以根据宝宝的口味喜好选择，比如松子或者核桃都可以。
4.把处理好的坚果和番茄搅拌在一起，之后放入少许盐巴和橄榄油即可。
营养解析：西红柿的口感就是酸酸甜甜的，适合孩子食用，酸性食物也是属于开胃的食物。为了孩子的营养补充，加入少许的坚果，利于为孩子补充身体所需要的微量元素。夏季太阳高照，孩子适当食用西红柿，也能够让孩子的肌肤变得更好。
夏季适合孩子吃的菜-清热篇
(1)绿豆鸭肉汤
食材准备：少许鸭肉，芡实米少许，绿豆30克，冬瓜少许，盐巴少许，葱姜蒜适量
制作过程：
1.先将鸭肉清洗干净，之后将其放入开水中烫一遍，之后再将鸭肉放入炖锅中熬煮。
2.把绿豆和芡实米清洗干净，之后将其放入熬煮鸭肉的锅中，再放入葱姜蒜。
3.等到锅中的水被烧开之后，我们可以用小火熬煮两个小时。
4.把冬瓜的皮去掉，之后将冬瓜放入锅中和鸭肉一起熬煮，最后放入少许盐巴即可。
营养解析：老鸭汤适合夏季饮用，鸭肉是属于凉性的食物。绿豆也具有清热解毒的效果，冬瓜具有消肿利水的效果，夏季让孩子饮用绿豆老鸭冬瓜汤确实是非常不错的。
夏季在为孩子准备美食的食物，需要注重食材的选择。夏天容易上火，在为孩子准备食物的时候，尽量让孩子多吃蔬菜和水果。夏季也要注意补水，除了让孩子喝汤，还需要多喝白开水。
希望以上的开胃食谱以及清热食谱能够帮助到爸爸妈妈们，孩子们在食用这些食物之后，能够更加健康的成长。
【一】鲜菠菜水-6个月宝宝辅食
食谱原料
主料：菠菜50克
调料：香油适量。
点击图片进入下一页>;>;
制作方法
1.将菠菜洗净后切成丝，先焯一遍水，沥干。
2.锅内加水烧沸，放入菠菜，煮3分钟。
3.将煮好的菠菜水倒入小碗内，淋入香油即可。
适用人群
7～9个月的宝宝
健康提示
菠菜是镁、钾、维生素a、钙、维生素c的优质来源，所含的磷、锌、泛酸和维生素b6也较为丰富。菠菜中蛋白质含量也很高，每500克菠菜所含蛋白质相当于2个鸡蛋的蛋白质含量，所以说菠菜是很好的蛋白质来源。
0~3岁宝宝主要营养关注
0~3岁宝宝其它营养关注
1-3岁宝宝营养指标
【二】鲜肝薯糊-8个月宝宝辅食
随着宝宝月份的增大，宝宝所要摄取的营养物质容量会越来也大。铁是造血的原料之一，很多人都知道母乳、牛奶中含铁量是比较低的。而缺铁对宝宝最大的危害就是影响智力的发育，因此这时妈妈要注意及时给宝宝补充铁。下面小编就给妈妈推荐一份适合婴幼儿吃的补铁辅食食谱—鲜肝薯糊。 准备食材与做法
a.主要材料：土豆20克、稻米30克、鸡肝5克(或猪肝5克)以及调料盐1克、锅1只、漏勺1把、砧板一块、捣碎1只、水四杯。
b.制作步骤
1. 鸡肝1只(猪肝1只)，首先用流动的水冲洗干净，再放入小煮锅中用水煮熟，捞出放在砧板上用刀切成薄片，煮鸡肝(猪肝)水留用，取1-2片弄碎，弄成泥状。其余的剩下的可放入冰箱急冻，留待下一次使用。
2. 先把土豆清洗干净，去皮后，放入滚水中煮至熟透，捞起压成薯茸。
3. 大米淘洗干净后，用煮鸡肝(或猪肝)的水加米煮1小时(期间大火煮开后转中小火煮)，关火呆20分钟后，再熬至米粒成糊状。
4.在煮成糊状的米粒中，调入盐，加入薯茸和碎鸡肝，搅拌均匀关火。
5.待温热后即可出锅，喂给宝宝吃。
其营养价值
1.鸡肝：鸡肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。其含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素。大量的维a含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等，对维持正常生长和生殖机能，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色都具有重要意义。
2.土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
3.稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富b族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
温馨小贴士：
1.鸡肝：动物肝不宜与维生素c、抗凝血*物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等*物同食。
2.稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
3.婴儿缺铁的症状：常见就是面色苍白、微笑变少;食欲不振、精神倦怠等。
【三】判断新生宝宝饥饱的实用方法-孕晚期食谱
仅从宝宝吃奶时间的长短来判断宝宝是否吃饱是不正确的。因为有的婴儿在吸空乳汁后还会继续吮吸10分钟或更长时间，还有的婴儿只是喜欢吮吸着玩。仅从宝宝的啼哭也无法准确地判断他是否饥饿，因为婴儿也常会因其他的原因而啼哭。
一般来说，可从以下几个方面来判断宝宝的饥饱：
1、用婴儿体重增加的情况和日常行为来判断宝宝是否吃饱是比较可靠的。如果宝宝清醒时精神好、情绪愉快，体重逐日增加，说明宝宝吃饱了；如果宝宝体重长时间增长缓慢，并且排除了患有某种疾病的可能，则说明通常认为宝宝吃饱的时候他并没有吃饱。
2、哺乳时，宝宝长时间不离开乳房，哺乳后，宝宝啼哭，这是他吃饱的表现。
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