时间：2020-08-06 00:00:00 浏览：40
肝肉泥
原料:猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法:
1.将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
2.然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
功效:有利于改善贫血。
猪骨胡萝卜泥
原料:胡萝卜1小段，猪骨适量
做法:
.猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
.待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
鸡汁土豆泥
原料:土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法:
.将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
.土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
.取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
鱼泥豆腐苋菜粥
原料:熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法:
.豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
.将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
.再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
菠菜蛋黄粥
原料:菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
做法:
.将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料:胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法:
.将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
.锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
29.虾仁豆腐豌豆泥粥
原料:熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法:
.熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
菠菜土豆肉末粥
原料:菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
做法:
.菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。
.将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
鱼泥青菜番茄粥
原料:熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法:
.河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。
.番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
番茄土豆鸡末粥
原料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。
做法:
.取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。
.起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。
.将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5-10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。
贝母粥
原料:川贝母，大米粥，冰糖适量
做法:
.将贝母研成细末备用。
.将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。
功效:可润肺养胃、化痰止咳。
芝麻粥
原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量
做法:
.黑芝麻炒熟后研碎。
.大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
功效:润肺补肾，利肠通便。
南瓜红薯玉米粥
原料:红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
做法:
.将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
功效:润肺利尿，养胃去积。
虾仁菜汤面
原料:龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
做法:
.将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
.将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
冬瓜肉末面条
原料:冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。
做法:
.冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
.将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
.将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
番茄鸡蛋什锦面
原料:鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
做法:
.将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。
.锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
.水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
功效:清除自由基，保护细胞。
蒸南瓜(红薯)
原料:南瓜或红薯
做法:
.将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。
功效:南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。
五彩冬瓜盅
原料:冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许
做法:
.将冬瓜切成1cm见方的丁;干贝开水泡软，切碎末;火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
.把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
功效:冬瓜含钾和维生素c非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
清蒸鳕鱼
原料:鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
做法:
.将鳕鱼洗净放盘中。
.葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
功效:有助于增强消化功能和免疫力。
双蛋黄豆腐
原料:鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
做法:
.将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。
.将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。
.将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。
功效:具有益气、补虚等功能。
蒸苹果
原料:苹果
做法:
.将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。
功效:可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。
肉糜蒸蛋
原料:精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐
做法:
.将精肉末中加入少许酱油腌一下。
.鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。
莲子百合银耳羹
原料:莲子，新鲜百合，银耳，冰糖
做法:
.把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。
功效:具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。
松仁豆腐
原料:豆腐，松仁，盐少许
做法:
.将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
.松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
功效:富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质
洋葱虾仁炒蛋
原料:鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉!
做法:
.将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。
.将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。
.橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。
功效:含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素c，还含有丰富的矿物质。
【一】孕妇吃什么对宝宝智力好-孕中期食谱
每个孕妈都希望自己的宝宝健康聪明，只要是对宝宝好的事物相信孕妈们都会去尝试一下，比如吃可以让宝宝更聪明的食物，那么孕妇吃什么对宝宝智力好，让宝宝更聪明呢？下面就和小编一起来了解一下哪些食物可以影响宝宝的智力。
孕妇吃什么对宝宝智力好
1、补充铁质的食物
铁质不足会导致胎儿智商低。怀孕时，准妈妈需要吸收双倍的铁含量来为胎儿提供足够的氧气。营养学家提示准妈妈：很多人在刚怀孕时体内铁含量就已经不足了，如果不及时补充足够的铁，会使胎儿在子宫里吸收不到足够的氧气，导致发育不良、智商低。
补铁除了可以每日服用孕期维生素进行补充，同时要多吃富含铁质的食物如瘦牛肉、鸡肉以及强化谷物早餐。富含维生素c的橙汁、红辣椒和草莓与含铁的强化谷物、菠菜以及全麦面包一起吃更有利于铁质的吸收。
推荐智力食物：瘦牛肉、鸡肉以及强化谷物早餐
2、多吃增加胎脑细胞数量的食物
胎脑细胞的数量，在孕期8周时约有125000个，到第19周的孕期时，可能已增加到200亿个细胞，之后就会渐减，到出生时正常的新生儿最少都有100亿个脑细胞。
产前智能提升的两个功用，就在使宝宝在胎儿期多增加一些脑细胞的形成，及尽量避免胎儿期后半期脑细胞的渐减。避免脑细胞减少的方法是多为胎儿做智能提升课程，增加脑细胞形成的方法则是在孕期零到19周期间，多吃些会帮助胎儿多生出一些脑细胞的食物。
推荐智力食物：蛋黄、鸡肝、猪肾、猪脑、猪心、瘦肉、大豆等，基本上都会提供各种大脑细胞形成过程中所需要的氨基酸。
3、补充维生素多的食物
均衡提供胎儿发育所需的营养。怀孕时你可能会更加注意饮食，但是任何人都无法做到万无一失，每天补充维生素有利于保证胎儿成长所需维生素和矿物质的均衡，如制造血红细胞的叶酸和维生素b12，可预防胎儿先天性畸形的维生素c，强化骨骼的维生素d，以及有利于胎儿大脑发育的锌。
温馨提示：如果因为补充维生素导致肠胃不舒服，不要马上抛掉不再服用，可以试试在吃饭时服用或者咨询医生是不是可以换一个牌子。
推荐智力食物：橙汁、红辣椒和草莓
4、补充促进胎脑速增配线的食物
从怀孕第18周开始，脑细胞数量的增多已近最高峰，但脑细胞所生的配线则正在快速地增加长度、增加数量、增加分枝，此时孕妇宜多食用一些能促进胎脑速增配线的食物。
这些食物不但能帮助胎儿的大脑更快地多生出一些神经配线，对孕妇本身还有一个额外的好处，就是使她有更佳的记忆力。原来这些促进胎脑速增配线的食物都含有一种共同的营养素，就是记忆胆素(胆素：是人体的必需营养素，虽然它被归类为维他命一族，但跟其它维他命不一样。这是因为，胆素能在肝脏自行合成，而且人体对它的需求量远高于其它维他命)。
推荐智力食物：花生、蛋黄、鸡肝、猪肾、猪心、瘦肉、豆类、海苔等等
生一个聪明伶俐的宝宝，是每个准妈妈的期望，除了在孕期注重胎教以外，在饮食上孕妈妈们也要格外注意，以上虽然是对宝宝好的食物，但是孕妈们要在均衡营养的前提下食用哦。
【二】五花肉怎么做好吃-4个月宝宝辅食
要做好吃的五花肉，选材特别重要。一般来说，优质的五花肉肥瘦层层相间，比例接近。吃起来不油不腻，口感软中带韧。我们选择是应该注意观察五花肉，尽量选择颜色鲜红，色泽明亮的。新鲜的五花肉是鲜红色的，颜色过暗代表不新鲜，不过也要注意，如果颜色过红，则有可能是经过人工处理的。此外，如果腥臭味很重，说明这块五花肉已经放置很久了，可能已经腐败，千万不能买。
选好了食材，我们就要学学怎么处理掉五花肉多余的油腥。许多人不喜欢吃五花肉是因为觉得它过于油腻，吃了之后容易导致“三高”，其实我们能通过一些小技巧来帮它“脱油”。首先，可以用过油炸或爆炒的方式将五花肉多余的油脂逼出来，不仅如此，食用油炸或爆炒的方法还能固定五花肉的外形，锁住肉汁，同时增加了肉的香味，爆炒过后可以通过厨房纸将多余的油脂吸走。
用沸水汆烫也能去除多余的油脂，同时还能将五花肉上的血水、杂质、腥味等去除。
如果你喜欢烧烤的话，那么烤五花肉也是不错的去油腻的方法，通过火烤的五花肉皮脆肉酥，十分野味。
【三】一岁宝宝吃红萝卜不消化-备孕食谱
胡萝卜好吃，但是切丝是个令人头痛的问题。胡萝卜等蔬菜切丝是有方法可循的，掌握方法，下次在家里切胡萝卜丝，就不会说切成难看口感又差的胡萝卜丝了。
1、 先把胡萝卜切段，长度差不多（这样切出来的丝长度比较均匀）。
2、 然后再把段切薄片，片摞在一起就可以开始切丝了。
话又说回来，刀要锋利，切时按土豆的手指要微收，切的过程中要不时的用水浸刀，剩下的就是练习了。开始慢是必然的，不用着急慢慢就熟能生巧了。另外如果是切丝的话，那么切片儿的时候就要注意，薄，均匀。如果片儿切不好，那么丝儿肯定就切不好的。这是一环套一环的，上面做不好，切丝也就切不好。
第二种方法就是直接用专门的擦丝工具——擦丝板直接擦（擦出的丝比较细），最好也先切段。飞利浦的有切片和切丝机器卖，但是这样的工具价格很贵，买来只切胡萝卜丝，有点大材小用的感觉，有那种几块钱的擦丝板，可能会更适合。但是使用工具，胡萝卜的汁水难免流出过多，吃起来软软的，营养也流失了不少，所以还是苦练刀功比较好！
胡萝卜虽然是营养蔬菜，喂食宝宝可以让宝宝吸收更多的营养，但是依旧有宝宝吃胡萝卜出现可不消化的症状，通过宝宝的大便可以看到还有胡萝卜的物质，或者出现便秘等等症状，这些都是不消化的现象。遇到这样的情况，妈妈们可以怎么办呢？
首先，最重要的就是停止喂食辅食。由于进食辅食而导致宝宝出现便秘这样不消化的症状，建议妈妈停止喂食辅食，以母乳喂养为主，母乳中的营养物质更丰富，肠胃的吸收性更好。同时要为宝宝做一些校服按摩以及肛门周圈的按摩，这样可以促进便意，帮助宝宝排便。其次，如果宝宝出现了排便正常但是无法吸收胡萝卜营养的情况，可以尝试将胡萝卜捣碎，变成非常稀的泥状，这样更容易让宝宝吸收消化。也建议可以榨汁喂食宝宝，以液体形式进食更易让宝宝吸收。最后，一定要注意进食量。很多时候宝宝会出现不消化的原因，就是因为妈妈们喂食的胡萝卜的量太大，导致宝宝肠胃无法吸收，进而导致不消化。、
在添加辅食上，各位妈妈一定要注意卫生、进食量、进食方式，这样才能避免不消化。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
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