时间：2023-06-23 08:02:01 浏览：57
1、馒头是我们经常吃的主食之一，面粉里面含有很多淀粉和糖类的物质，可以为我们人体提供能量；
2、馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做取之不尽的营养源；
3、馒头除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类；
4、中午吃馒头有助于人体的吸收， 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。
吃馒头噎住自救方法
1、如果被噎到时，如果情况不是很严重，这时候必要着急害怕，可以站立起来，往下咽几下吐沫，或者和一些热水，就可以慢慢把食物顺下去。
2、如果比较严重，这时自己靠自己可能就无法处理了，需要身边其他人的帮助，身边的人可以站在被噎人的后面，双手交叉保住被噎人的小腹，用力向上按压，可以促进被噎人将噎住的食物排出。
3、如果情况特别严重，被噎人已经休克无法说话，一定要自救的同时，赶紧拨打急救电话，去医院解决，以免自救无效时发生危险。
馒头烙饼放冰箱一星期还能吃吗
冰箱里有水气，使馒头烙饼存放冰箱期间发生了腐败现象，此时已经馒头烙饼已经变质。
质的主要原因
1、食物会发出臭味和酸味；
失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。这是要使再吃的话，就容易导致疾病 ；
2、食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了；
3、食物的化学反应。油脂很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，如肥肉会由白色变成黄色。
馒头烙饼存放需要以下要点：
1、制作前期酵母充分发酵，可以用老面；
2、不要添加香料，通风阴凉储存，当然要注意卫生；
4、干燥储存；
5、没有完全冷却前，不要放入冰箱，否则会加快变质。
馒头怎么再加工好吃
1、 馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末；
2、 鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀；
3、 煎锅烧热，加入少许油刷匀；
4、 用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液；
5、 馒头片放入刷油的煎锅中，煎至表面金黄焦香，翻个面，煎至双面金黄焦香时夹起；
6、 将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油，上桌直接食用，或根据个人口味蘸酱食用。
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