欢迎您,来到孕妇堂!

孕妇堂首页|手机版

当前位置:首页 > 经验 > 营养价值

每天的饮食怎么搭配最营养

时间:2023-07-04 18:22:09 浏览:40

1、早餐吃应该一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物,如小麦、玉米、燕麦、全麦面包等,再加蔬果如西红柿、苹果、橙子等,牛奶以及少量肉蛋类食物;

2、午餐可以适当多摄入一些蛋白质,如牛肉、猪肉等。再加各种蔬菜,以提供维生素和膳食纤维。主食可以是米饭、面等;

3、餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜,如凉拌菠菜,既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少,适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。

每天的饮食怎么搭配最营养

延伸阅读

营养饮食秘诀蔬菜怎吃最健康

炒,烧热油,炝锅,加入蔬菜翻炒,熟了立刻盛出。优点是各种蔬菜都可使用,炒后蔬菜体积大幅度缩小,能帮助一天吃到一斤蔬菜,营养素损失率相对较低。缺点是需要较多的油才能达到较好的口感,对健康不利。如果烹调时没有控制好油温,油脂过热会产生致癌物。

炖,烧热油,炝锅,加入蔬菜,翻炒后再加少量水,盖锅盖把蔬菜焖熟。优点是蔬菜比较进味,质地柔软,体积缩小,适合大量吃蔬菜。缺点是只能用于耐煮的土豆、胡萝卜、萝卜、豆角、冬瓜等,营养素损失率偏高,有油烟污染问题,用油量也偏多。

蒸,蔬菜直接上锅蒸,或用米粉、玉米粉、小麦粉、黄豆粉先拌一下再蒸。蒸的时间按不同蔬菜的质地,从3分钟到30分钟不等。优点是没有油烟,营养素损失最少,烹调后体积缩小适合大量吃蔬菜,非常少油,只要在调味汁中加一点香油或芝麻酱就可以了。唯一的麻烦是需要熟悉各种蔬菜蒸制的最佳时间,比如绿叶菜,三五分钟之内就要取出,绝对不能久蒸,否则口感不好。

焯煮,蔬菜直接放入沸水中,按照蔬菜质地、数量和火力大小,半分钟到两三分钟后捞出,摊在盘子上晾凉,然后用自己喜欢的调味汁拌着吃。无论蒜泥香油,芝麻酱汁,腐乳汁,还是辣椒酱,均可。优点是没有油烟,蔬菜体积缩小适合大量食用,少油,还能去掉一半以上有机磷农*和草酸。缺点是一半以上的可溶性营养物质溶解到水里,包括维生素c、叶酸、维生素b2、类黄酮、硫甙类抗癌物质等。此外,蔬菜熟后颜色较暗,如果菜叶比较老,焯后吃起来比较塞牙。

营养健康饮食搭配如何做

1、首先必须要有碳水化合物,有人担心碳水会让身体发胖,但是只要把细粮改为粗粮就不用担心了,适当吃点碳水给身体提供养分。

2、再就是不可缺少的蛋白质了。蛋白质有助于肌肉的增长,同时能够预防脂肪增多,所以更多的去补充蛋白质是有益的,特别是鱼、牛奶、鸡蛋中的蛋白含量最多。

3、水果中富含的果胶以及维生素了,每天吃一两样水果对于健康和皮肤的保养是极有好处的,所以适量的摄入水果对健康有益。

4、再就是摄入一些不饱和脂肪酸,这些都存在于坚果中,所以坚果也可以适量的吃一些,但是吃的量也不要太多,否则也会变胖的。

5、然后就是多吃蔬菜了。蔬菜热量比较低,但是营养物质也不少,所以最好多吃青菜,少吃肉了。蔬菜最好采取炒或者煮的方式,不要油炸之类的,这样吃多了反而对身体不好。

青少年饮食应该坚持营养搭配多样化

多吃谷类,供给充足的能量。谷类是饮食中主要的能量和蛋白质来源,青少年的能量需要量大,每日约需要400-500g谷类食物。特别是加工较为粗糙,保留大部分维生素b的杂粮与豆类。

保证足量的鱼、禽、蛋、奶和新鲜蔬菜水果的摄入。优质蛋白质应达到50%以上,鱼、禽、肉、蛋每日供给量200-250g ,奶不低于300ml。每日蔬菜和水果的总供给量约为500g,其中绿色蔬菜类不低于300g。

平衡饮食,鼓励参加体力活动,避免盲目节食。对于超重或肥胖的青少年,应引导他们合理控制饮食,少吃高能量的肥肉、糖果和油炸食品。

三餐分配要合理,少吃零食。养成吃早餐的良好习惯。有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品,各种新鲜食蔬和水果及花生、核桃等坚果类食品。此外,吃零食的量不要过多,不要影响正餐。

每天足量饮水,合理选择饮料。不吃太多的糖和含糖高的食品与饮料。

猜你喜欢

反馈