时间：2023-08-25 21:28:01 浏览：42
山*浑身是宝，连皮都是营养物质。山*片是可以吃的，山*皮具有很高的营养价值和*用价值，能预防心血管系统的脂肪沉淀，在中*里一直被当做预防和治疗动脉粥样硬化的*物。因此山*不削皮煮熟吃是正确的吃法，削皮反而容易损伤山*营养。但是山*不去皮吃的话，味道有土腥味和涩味，会影响口感。不过山*皮是真的可以食用的，少量对人体是有益的，因为山*皮内含有生物碱，对于皮肤美容都是有效果的，但也不可以过量食用。有些人对生物碱有过敏的现象，所以如果有过敏的现象，那么就不可以食用山*皮了。因此山*的皮就像苹果的皮，只是有的人吃有的人不吃。
山*的营养价值与功效
1、山*含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的*食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
2、山*的功效：美容养颜，强壮身体滋阴润肺，健脾益胃助消化，延年益寿
小白嘴山*营养价值及攻效
1、小白嘴白山*是白山*系列的优质品种。小白嘴白山*营养价值极其丰富，经化验分析，每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含人体所需的胆碱﹑淀粉﹑糖蛋白﹑游离氨基酸﹑止杈素﹑维生素c﹑淀粉酶﹑薯蓣皂苷元等，可谓营养极其丰富。
2、补中益气：白山*含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺*、补中益气、健脾补虚，固*益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固*、治诸百病，疗五劳七伤”之说。
3、消渴生津：该山*有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山*单味使用，或与其它*物合用，效果更佳。
4、保健：由于鲜山*富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
山*粉条的营养价值
1、山*粉条是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
2、山*粉条含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。
3、山*本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
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