欢迎您,来到孕妇堂!

孕妇堂首页|手机版

当前位置:首页 > 经验 > 营养价值

红萝卜的营养价值

时间:2023-11-29 19:24:03 浏览:56

1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

3、促进发育:维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素a,有助于增强机体的免疫能力。

5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。

红萝卜的营养价值

延伸阅读

胡萝卜和西红柿哪个营养价值高

西红柿的营养价值要高一些。西红柿含有番茄素、苹果酸、柠檬酸和糖类,还富含胡箩卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

胡萝卜含有大量的蔗糖、淀粉和胡萝卜素,还有维生素b1、维生素b2、叶酸、多种氨基酸、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、少量挥发油、咖啡酸、没食子酸及多种矿物元素,具有丰富的营养成分,能够补充人体多种营养元素。

高压锅萝卜炖排骨多长时间比较有营养

1、萝卜炖排骨需要高压锅炖一个小时。

2、主料:排骨。适量辅料:白萝卜。

适量配料:葱段,姜片,草菇老抽,蚝油,料酒,盐,糖,味精,咸鲜。

3、做法:排骨在清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用;铁锅注入冷水,大火烧开,将切成大块的白萝卜切放入,水开后捞出,再将排骨放入,加少许料酒,氽烫后捞出;另起油锅,放入姜片爆香,放入氽烫好的排骨;放料酒去腥,加草茹老抽上色,中小火翻炒五分钟;待排骨内的油稍出,高压锅注入半锅热水,漫过排骨,大火烧开,再放入葱段,盖上锅盖,小火焖烧一小时;将白萝卜倒入锅内,加蚝油,盐,转中小火烧十分钟;待汤汁浓稠,加两勺白糖,红糖更佳,鸡精,再烧五分钟,即可出锅食用

白萝卜营养价值及功效与作用

1、白萝卜生吃促消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有很强的消炎作用。熟吃,尤其和猪肉、羊肉等炖着吃,则能补气顺气。白萝卜炖汤,是寻常百姓最常见的做法。痰多、胃口不好的人,还可以喝萝卜茶。

2、生萝卜中含有丰富的维生素c,其含量比梨高8~10倍,而维生素c是防癌、抗癌的能手。

3、生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质,这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。

4、萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动,减少粪便在肠道内的停留时间,及时把肠道中的有毒物质排出体外,有利降低结肠癌的发病率。

猜你喜欢

反馈