高热量低营养

在国内看见胖子的几率可谓是不高，真正非常胖的胖子可以说是少之又少。但如果走在美国的大街上，你会看到满街壮实的人，即使不是满身肌肉，也同样会有着满身肥肉。

那么，本期饮食文化看看美国人的日常饮食。

可能感兴趣》》西餐刀叉怎么用？

美国人在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒。同时，在吃主食之前，一般都要吃一盘色拉。炸蘑菇和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡（腿）为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类，甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。炸土豆条则是深受人们喜爱且几乎成了必不可少的食物。

另外，应特别注意的一点，如有吃剩的食物，一定要打包带回家，以免浪费。美国人在吃饭的时候是刀叉并用，而且他们的用餐方式也是很有讲究的。因此，在应邀与美国朋友一起吃饭时，应特别注意他们的用餐习惯。

一般情况下，餐桌上摆放有一幅餐刀和两幅餐叉，外边的餐叉供你吃色拉，里边的餐叉用于吃主食和其它点心食品，餐刀用来切肉食。如果你两手并用，应左手握叉，右手握刀，而且一次握刀时间不能太长。美国人的早餐有：炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。

体重超重的根本原因是能量摄入多于消耗，美国人爱喝饮料、嗜甜品、饮食肉类过多，无疑是促成他们肥胖的原因之一。肥胖当然还与他们的生活习惯、遗传分不开。

肥胖给个人造成的影响自不必说，也增加了政府部门财政支出，比如不得不为肥胖者设计专门的生活、出行设施，不得不为肥胖造成继发的健康问题——糖尿病、血脂血压高等买单。为此，政府部门花费大量人力物力来宣传健康饮食，减少肥胖的发生。

美国一般家庭一周去一次超市。购买日用品和食品。生鲜食品很少，基本都是速冻的。华人喜欢吃新鲜的蔬菜水果之类的只有去华人超市购买。

至于吃什么就看个人生活习惯。早餐火腿面包，中餐学校或者公司附近快餐，或者自己带便当。晚餐相对比较丰富。但是牛奶和果汁是每个家庭必备的。

麦当劳和肯德基在美国销路没有中国好，类似中国路边快餐摊。有很多当地特色的汉堡店几乎都开在麦当劳旁边，薯条汉堡都比麦当劳口味好。所以本地人去的比较多。美国人下馆子和中国不一样，一个月去一次馆子就算有钱人。到时候一家人打扮很隆重去高档西餐馆吃。

高热量低营养

延伸阅读

夜跑需要什么装备和饮食呢

夜跑装备：

运动服：夜跑需一身宽松的运动服，保证跑步时的流畅感。

运动鞋：可选择带缓冲的运动鞋，保证跑步时脚部的舒适感。

计步器：可知道一天的运动量，起到督促运动作用。

夜跑饮食：夜跑需配带矿泉或其他功能饮料即可，以保证适时的补充体力和身体必要水分，无需其他食物。

尿酸高的饮食要注意什么

在最近的单位体检中，我发现自己得上了尿酸高的情况，在治疗的时候我非常的注意饮食，下面，我把相关的注意事项和大家说一说吧。

经验步骤：其一，在治疗尿酸高的时候，要注意应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响，应多饮水，以及一些利尿的降酸茶。

其二，在治疗尿酸高的时候，要注意禁用动物内脏、鱼籽、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇、各类海鲜等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、辣味品等。

其三，在治疗尿酸高的时候，要注意多选用富含维生素b1及维生素c的食物。可用食物：米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。

注意事项：此外，在治疗尿酸高的期间，在饮食上还要注意不要吃辛辣的食物，要多喝水，尤其是白开水，还有要少吃或者是不吃盐。

山东饮食的民俗

美丽的山东省有着丰富的饮食文化，饮食民俗别具一格。鲁菜是我国“八大菜系”之一，包括济南菜、胶东菜、孔府菜和其他地方菜，各有所长，各有特色。山东人以面食为主，那么，关于山东的饮食民族有着怎样有趣的美食典故呢？一起来看看吧。

一、炊具

铁锅，又称大饭锅、大锅。常见有大小不等的八印、七印、六印、五印、四印的数种。

锅盖，木制，有梁与把手，以梧桐木为料者最佳，又常以七块或八块木板拼成，谚曰：“锅盖，锅盖，七块，八块。”沿黄河农村，多用高粱秸秆串制锅盖，名叫锅拍，文登称之为盖子，用以垫在锅盖下，防蒸汽下流。

锅台，又称锅头。分锅台面子、锅台后、锅门脸子、灶口、锅底洞等部分。

风箱，又称风匣、风掀。用以吹火。

烧火棍，用以拨调燃烧柴草，有铁制的，也有取树枝条使用的。

箅子，架设锅中，用以蒸食品。

柯杈子，又称箅梁。用“丫”形树枝刻制，架设锅中，用以饭。

饭甑子，陶制，盘形，通体布许多孔眼，蒸食物时扣在锅底。

菜墩，切树根木一轮为之，用以切菜剁肉。

菜板，用以切菜切肉等。

案板桌，加工面食的用器。

菜刀，一般为长方，莱州三山岛渔家皆备有尖形刀，用以洗鱼、撬蛤蜊。

菜冲，用以擦萝卜丝、土豆丝等。

笊篱，有铁丝编、柳条编二种，用以从热水中捞取食物。

面板，用以加工面食的菜板。

擀面杖，又称擀杖。用以擀制面条、面叶、制饼。

骨匙，用猪、牛、羊骨制成，包包子、饺子用以挑馅。

小擀杖，用以擀制包子皮、饺子皮。

火烧板，圆形厚板，两侧有柄，做火烧（烧饼）时，用以压面坯。

瓢，对割葫芦制成，农家有水瓢、面瓢之分。

铲子，也称锅铲、戗锅刀儿。铁制，小木柄，用以炒菜、刷锅等。

筷笼子，又称箸笼子、筷筒子等。装筷子的器物。

碗柜，又称碗橱、饭橱。收拾餐具与食品的柜橱。

炊帚，一般用一种高粱穗草，（俗称炊帚草）扎绑制成。

面盆，陶制，质地厚实，用旧光滑，俗称“新盆不如旧盆调面光”。现今用搪瓷盆、铝盆的越来越多。

果模，俗称磕子。木雕刻，有大小深浅的各种花纹，节庆时用以制作面食。

油罐，粗瓷质地，配以铁制浅勺，不用时，勺即挂在罐边。

小筐、浅子，以去皮柳条编制，用以盛装食物。

饭篓子，以去皮柳条或桑条编制，用以装盛食物悬挂梁头，招远地方流行一种盖子连在篓系的饭篓，可防猫鼠，俗称“气死猫”。

鏊子，平底无沿铁锅，用以烙制煎饼，鲁中、鲁西南广泛流行。

油擦子，又称油布子。摊煎饼往鏊子上擦油用，15厘米见方，有三五层布叠缝而成，上有把。

煎饼劈子，滕州民间流行，用竹片削成，2尺长，宽端1寸多，另一端渐窄，梢头或圆或尖，两侧有刃，用以摊刮煎饼。

煎饼筐，用柳条或麦草编制，圆形，直径3尺多，边沿高3——4寸。临沂地方则多用直沿黑陶盆盛煎饼。

小单饼鏊，用以除去熟煎饼中的水分，使之更耐储存，俗称“拓煎饼”。

煎饼筢子，滕州称之为抹子。木制，用以摊煎饼。

炉灶，陶制，于其上架鏊子。

平锅，平底有沿铁锅，用以烙制厚饼。

水缸，用以储水。

水壶，有陶制、铝制、铁皮数种，用以煮开水。

二、食具

饭盆，用以盛粥、面条等。

勺子，有铜、铁、铝、木、椰壳（俗称瓜篓勺子）数种，用以分盛饭菜。

筷子，多用竹木筷，偶有银、象牙、骨筷等。

羹匙，亦称调羹、小勺。

碗，有瓷、陶、沙陶数种，小孩常用柳木碗，时兴铝制、搪瓷碗。

盘，有菜盘、鱼盘、汤盘等分别。

碟子，用以盛小菜。

汤盆，用以盛汤菜。

饭盘，长方形，木制，四周有挡，又称圆盘（龙口一带）、传盘（青州一带），用以端饭菜。

茶壶、茶碗（又称茶杯）、茶盘、茶叶筒（或盒）。

酒壶、酒杯（或称酒盅）。

火锅，传统火锅为铜制，集炊具与食具于一体，多于冬季使用。

砂锅，亦多用于冬季做菜。

孔府的餐具最为考究。最珍贵的一套食器为清代乾隆皇帝恩赐的银质大宴食器，由404件主副配合大小器皿组成，可供上190多道菜肴。寿宴所用的“高摆”餐具，有瓷、银、锡多种质料，有方、圆、元宝、云彩各种形状，有盛名菜的专器，有带水池子的餐具，下设热水池为饭菜保温，喝汤的小碗只盛一口汤，名为“口汤碗”。