孕妇吃味精会怎么样-怀孕初期

味精是我们生活中常见的调味品之一，但是有很多人都认为味精是化学合成的产物，认为味精是有毒的。

那么真相究竟是什么呢？今天，我们就来好好地聊一聊味精。

味精是什么？

通俗的讲，味精就是用小麦（玉米等粮食）淀粉经过微生物发酵，然后经过一系列的提取过程，最终产生的一种氨基酸，叫谷氨酸，并与钠结合形成谷氨酸钠。

鲜味广泛存在于食物当中，主要来自食物中的氨基酸、有机酸、谷氨酸等元素。

尤其蛋白质多的食物中含量更多，比如鱼汤、海鲜，而味精的成分就是谷氨酸钠，跟食物中的谷氨酸一模一样。

有人会跳出来说：味精是经过化学反应后，获得的一种化学物质！

现代食品工业中，味精是用微生物发酵粮食、淀粉等原料生产出来的。这样的工艺和酿酒、制醋类似的。人们不害怕吃醋喝酒，怎么就唯独觉得味精有害呢？

味精的原料是淀粉，它是标准的食物中获取鲜味的过程。

味精会致癌？谣言！

味精中的谷氨酸钠加热到 120℃ 以上时，可能产生焦谷氨酸钠。这也就是传说中味精致癌的“罪魁祸首”。

只可惜，这纯属自寻烦恼。焦谷氨酸钠并不致癌，只是没有了鲜味。这也就是为什么建议出锅之前，再放味精的原因。

尽管味精已经被证明是无害、无毒的，但是依旧不能放的太多，否则也会让你很难受的，就像是盐吃得太多一样。

孕妇吃味精会影响胎儿吗？

通过上面的解说，我们都知道，孕妇吃味精会对孕妇的身体会有一定的影响，所以都会建议孕妇不要吃味精。那么孕妇吃味精会对胎儿有影响吗？如果有影响，那会是什么影响？下面我们来看看。

（1）一般孕妇吃什么胎儿就吃什么，但是如果过量食用味精后，妈妈的锌元素就会从血液中经过尿液排出来，自然胎儿的锌元素吸收就会缺乏，从而导致急性锌缺乏。缺锌的后果就是会导致弱智、夜盲症、性晚熟及成年侏儒症等情况。

而且还有医学研究表明，妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，而锌是胎儿生长发育之必需品，它影响孩子出生后的体格和精神发育，因此为了宝宝智力，孕妈妈们要少吃味精。

（2）孕妇如果过多吃味精，那么也会引起孕妇的水肿，身体中的钠含量就会增多，自然胎儿也会吸收过多的钠元素，那就会影响胎儿的智力发育。

世界卫生组织曾提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。动物试验佐证了，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能，因此妈妈们也要注意了，即使孩子大了也尽量少给它吃含味精多的食物。

孕妇不吃味精吃鸡精好吗

现在味精的种类很繁多，例如鸡精、蔬之鲜等，其实都属于味精一类。同样的，它们是在味精的基础上加工，添加可以让食物更美味的元素。不少家庭现在也不用味精改用鸡精鸡粉等调味品来代替味精。那么孕妇不吃味精吃鸡精好吗？我们一起来看看。

专家指出，孕妇不吃味精也尽量不要吃鸡精。我们都知道，鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入核苷酸这种化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，所以被称鸡精。从人体健康角度来讲，鸡精对人体是轻微有害的，如果炒菜时，你加入过多鸡精，则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，会影响到我们机体的代谢能力，直接危害人体健康，严重的话还会引起食物中毒。

除此之外，鸡精里面含有的含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，尿酸会加重有有心脏或者免疫系统疾病、皮肤病、肝病患者的病情，所以孕妇不吃味精也不要吃鸡精.

食物不够鲜美时，加点味精能提鲜，那么孕妈妈不宜吃的味精有什么可替代的呢？烧肉时放一点点糖，同样可以达到提鲜的效果。平时不妨自己熬点高汤用吧，效果其实比味精更好呢。

孕妇吃味精会怎么样

延伸阅读

雪碧加味精

相信大家都喝过雪碧吧，碳酸饮料的口感一般都比较清爽，也有些人喜欢在雪碧中加入一些其他的成分来改变自己的口味，雪碧加味精就是不少人的尝试。雪碧加味精不仅能够解除压力也能有提神的作用，喝了会引起微兴奋的反应。雪碧加味精是日常生活中很常见的饮料组合搭配，适当的喝雪碧加味精是没有危害的，但如果过量的喝对身体健康有一定的影响。

雪碧加味精是什么

雪碧加味精是什么？很多人可能都没有听说过这种喝法。我们都知道雪碧的口感有些清爽，与苹果味饮料有些相近，而且雪碧富含二氧化碳喝下去有种强烈的气体反应，给人一种既有冲击力又刺激的感觉。但是每个人的口味是不一样的，有些人喜欢在雪碧里加盐、味精、红酒等来适当的改变口味，雪碧加味精只要适量的喝对身体健康是没有什么问题的。

现在网上传着雪碧加味精一起喝会出现春*的效果，增加性兴奋，其实这个说法是没有科学依据的。雪碧加味精这个喝法在生活中很是常见，雪碧加味精虽然会引起些微兴奋同时有提神的作用，但是并没有牵扯到性爱方面的问题，现在网上盛传的雪碧加味精会变春*的消息也没有被证实。

雪碧加味精的作用

雪碧虽然好喝，如果尝试在雪碧里面加味精又是不一样的感觉，那么雪碧加味精的作用有哪些呢？由于雪碧内含二氧化碳加上味精具有将蛋白质分解成胺基酸效果，所以会引起些微兴奋，在半夜喝的话不仅能够解除压力也能有提神的作用，其效果与红牛等提振精神的饮料相当。有传言说雪碧加味精等于春*，经科学验证，饮用上述两种搭配饮料完全不会引起类春*的相关反应，所以朋友们不必过度担忧。但是如果味精食用过量就有可能造成忧郁、头昏眼花、昏睡、混乱、焦躁、嗜睡、失眠、肌肉无力等副作用，所以应尽量减少味精服用。

雪碧加味精喝了会怎样

雪碧是可口可乐公司1961年在美国推出的柠檬味类型汽水，“sprite”饮料于1961年在美国市场一经推出便迅速成长为世界汽水市场的热销品牌之一，现在雪碧的营业收入已经占可口可乐公司总收入的较大比例。雪碧加味精是日常生活中很常见的饮料组合搭配，没喝过的朋友们可能会好奇，那么雪碧加味精喝了会怎样呢？

科学研究指出，由于味精内含的麸胺酸会转换成神经传送物质，造成心悸、心跳加速的现象，像不常吃中国菜的外国人，部分在吃中国菜后会引起“中国餐厅症候群”，即因为不常食用味精而产生不适应，身体会出现发红、发热等症状，严重一点的脖子后面还会有麻的感觉。所以，如果是容易对味精不适应的人喝了加有雪碧的饮料可能就会有类似兴奋的情形，使得付诸劳力或夜晚加班的民众达到振奋精神的效果。

雪碧加味精有危害吗

雪碧中富含足量的二氧化碳，而二氧化碳在饮料中不仅能起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内热量起到降温作用。有些人通过在雪碧中添加味精来改变口味，那么你们了解雪碧加味精有危害吗？下面从雪碧的危害和味精的危害给大家简单介绍下。

适当的喝雪碧加味精是没有危害的，但如果过量的喝对身体健康有一定的影响。如果喝雪碧过量不仅会影响肠胃的消化，而且雪碧释放出的二氧化碳很容易引起腹胀影响食欲甚至造成肠胃功能紊乱，并且碳酸饮料中的磷酸会导致骨质疏松；如果吃味精过量不仅会降低正常的人体抵抗力，减少人体对维生素的吸收，并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏作用。如果过量的喝雪碧加味精，其危害可想而知。

味精的危害

尽管味精广泛存在于日常食品中，但谷氨酸以及其它胺基酸对于增强食物鲜味的作用，在20世纪早期，才被人们科学地认识到。小编接下来为您揭秘味精的成分。

味精，学名“谷氨酸钠”，成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末，是国内外广泛使用的增鲜调味品之一。

谷氨酸是一种普遍的氨基酸：人体自产谷氨酸，它主要以络合状态存在于富含蛋白质的食物中，如蘑菇、海带、西红柿、坚果、豆类、肉类，以及大多数奶制品。

亚洲菜向来用天然海草，比如海带的清汤，提高汤中的鲜味。味精制造商，使用经过挑选的谷氨酸微球菌菌株，在培养基中生产谷氨酸。这些细菌通过其所能分泌谷氨酸的能力进行筛选。之后谷氨酸从液体培养基中被分离出来，提纯，制成其钠盐，谷氨酸钠。

味精在我国是广泛使用的增鲜调味品之一，您知道味精的危害吗？小编带你了解味精吃多了对人体有什么坏处。

化学成分为谷氨酸钠。味精是食品增鲜剂，最初是从海藻中提取制备，现均为工业合成品。对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。

部分西方人在进食富含味精的食物2小时内，出现头痛，面红，多汗，面部压迫或肿胀，口部或口周麻木、胃部烧灼感及胸痛等症状。此现象多出现在中餐用餐后，因此有些西方人将此现象称为“中国餐馆综合征”，但此现象和进食味精的关系至今未能证实。

中毒后紧急处理：误服过量味精后勿须特殊处理。出现“中国餐馆综合征”者也可口服维生素b6，每天50毫克。

可以放心食用味精，但不要使用量过大，一般每天每人食用量不要超过20克。

我们知道现在很多人开始食用鸡精，那么鸡精和味精的区别是什么？鸡精真的比味精健康吗？小编为您支招。

无论是什么调味精，都是含有味精的。所以鸡精其实也是味精的一种，只不过是添加了其他化学成分而已。鸡精不是从鸡身上提取的,它是在味精的基础上加入助鲜的核苷酸制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味,故称鸡精,不过鸡精比味精更鲜。从卫生角度讲,鸡精对人体是无毒无害的,但在烹调时,如果加入过多鸡精,则会破坏菜肴原有的味道而影响口味。鸡精因含多种调味剂,其味道比较综合、协调。

味精和鸡精，都是调味品，两者一般都可放心食用。但需掌握的原则是，都不要过量食用，不要长时间高温加热,因为大家在享受美味的同时，不能忽视健康。

啤酒加味精的作用

啤酒加味精的作用网上流传这一种说法，说是在啤酒里面加入味精会有意想不到的作用，啤酒加味精可以起催情作用！对于这个说法很多人都表示震惊，在震惊之余更有甚至甚至亲自以身作则。那么对于这个说法是否属实呢？啤酒加味精的作用又究竟是什么呢？下面让我们一起来揭开这个谜底吧！

啤酒加味精的作用

啤酒是一款大众非常喜爱的饮品酒料，普及之度非常高，大街小巷无人不知。但是啤酒里面加入味精之后会怎样呢，会不会像网上盛传的那样，成为催情之物呢？下面让我们一起来看看啤酒加味精的作用！

味精里的氨基酸与酒精结合，啤酒的性质发生改变，会让人口干舌燥，但人的理智还是清醒的，而且身体也没有其他异常变化，所以喝了少量啤酒加味精是没事的。但啤酒加味精喝多了就不一定了，因为啤酒本来就能喝醉人，只是酒量因人而异罢了。

台北医学大学附设医院营养师李青蓉则指出，由於味精内含麸胺酸，会转换成神经传送物质，造成心悸、心跳加速的现象，像不常吃中国菜的外国人，部分在吃中国菜後，会引起「中国餐症候群」，即因为不常食用味精，而产生不适应，身体会出现发红、发热等状，严重一点，脖子後面还会有麻的感觉。

所以，如果是容易对味精不适应的人，喝了加有味精的饮料，尤其是掺入含有像可乐一样内含咖啡因的饮品，可能就会有类似兴奋的情形，不过这与春*有相当大的差别。

喝啤酒的好处

啤酒又叫麦酒是世上历史最悠久，普及房屋最广的酒精饮料之一。想必很多人都喝过啤酒，并且都知道酒后驾车是非常要不得的。但是大家知道吗，喝啤酒也是有好处的哦。下面让我们一起来看看喝啤酒的好处！

1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能

2、啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的b族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。

3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用。

4、男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

啤酒鸭的做法

啤酒鸭是非常常见的家常菜之一，啤酒鸭的做法也有许多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。是深受广大食客喜爱的菜肴。下面为大家简单介绍啤酒鸭的做法！

食材：嫩鸭、老抽、啤酒、糖、盐、姜、蒜、干辣椒段、青椒、大葱。

做法：

1、将鸭子洗净，斩中等大小块。姜切片，蒜去皮。

2、锅里加清水，烧开后入鸭块焯水5分钟。鸭块捞起后用清水冲洗干净，沥干水。

3、油锅烧热（少量油），入姜片，蒜瓣，干辣椒炒香。

4、入鸭块翻炒均匀，炒至水汽基本变干。

5、倒入1整瓶啤酒，大火烧开后中火慢炖。青椒，大葱洗净切段备用。

6、鸭块炖至汤汁浓白后加半勺老抽调色，半勺糖，适量盐调味。继续炖至鸭肉酥烂，汤汁收干（如果鸭肉不够烂，可以加一点开水）。

7、入青椒和大葱，翻炒均匀，盖上盖子焖一会儿关火。关火焖一会儿后，装盘即可。

啤酒洗头有什么好处

啤酒被称为液体面包含有丰富的营养成分。啤酒里大量的营养物质不但可以除去头屑止痒可以对我们的头发和头部甚至是我们的面部进行营养补充。那么啤酒洗头到底有什么好处呢？

1、用啤酒洗发不但使头发干得快，而且使发波显得自然亮丽，并促使头发生长，防止头发干枯脱落。必要时可用啤酒洗发。

2、用啤酒洗头的方法可以治疗头皮瘙痒、头屑过多、头发干枯没有色泽等头发问题。因为啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的治疗效果，还可以使头发光亮。

3、每日一到两次采用啤酒洗头的方法，连续坚持三至五日长时间的坚持用啤酒洗头的话能使头发慢慢的转黄而且发质会很柔软色泽自然。

4、事实证明，用啤酒洗头的方法在去屑和滋养头皮方面有着非凡的成效，用啤酒洗头的方法可以可很好的治疗头皮瘙痒、头屑过多、还可润泽头发、使发波显得自然亮丽，同时啤酒的营养成份可以促使头发生长，防止头发干枯脱落。