时间：2023-02-23 19:35:01 浏览：76
孕妇为什么要多吃 鸡蛋
鸡蛋是妈妈孕期当中不可缺少的营养饮食，它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱，对 神经 系统和身体发育有利，益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。
鸡蛋还有其他重要的微量元素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但所含的铁是非血色素铁，单独吃鸡蛋补铁，铁的生物利用率较低，只有3%， 贫血 的人可与一些维生素c、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃，能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。
鸡蛋中的磷也很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素a、b也很丰富。维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质，可分解和氧化人体的致癌物质，具有防癌作用。
鸡蛋是最方便食用的天然食物，不仅有益于 胎儿 脑的发育，而且母体储存的优质蛋白还有利于提高 产后 母乳的质量。鸡蛋中含有大量有助于大脑 健康 发育的微量元素——胆碱(b族维生素的复合体之一)。胆碱对储存记忆的海马状突起作用很大，能使胎儿脑细胞大量增加，促进脑组织和其他器官的发育。
孕妇怎么吃鸡蛋才正确
正确的吃法是：就营养的吸收和消化来说，煮蛋是100%，嫩炸是98%，炒蛋是97%，老炸是81%，生吃是30%~50%。所以最好是煮鸡蛋吃，但是要注意多细嚼慢咽，有利于吸收和消化，而且最好是把整个鸡蛋都吃下去，因为鸡蛋中的蛋白质在蛋白中含量最多，其他的营养则集中在蛋黄中。
除了煮鸡蛋，辣妈在这里推荐准妈妈们两种鸡蛋的吃法：蒸蛋羹和蛋花汤。这两种做法可以把蛋白质分解，更容易被身体吸收消化。
中国的老百姓将 鸡蛋 视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防 癌症 、延缓衰老。可如果不能加工和食用，补品就会变为“废品”，甚至是“毒品”，所以应当认真掌握鸡蛋里的学问，防患于未然……
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鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、 皮肤 发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。
鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起 腹泻 。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢 神经 抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。
2.忌吃煮老的鸡蛋
鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。
3.鸡蛋不宜与糖同煮
鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。
宝宝口腔溃疡能吃鸡蛋吗?
宝宝口腔溃疡能吃鸡蛋。
原因：
宝宝口腔溃疡是可以吃鸡蛋的，其实，如果长期不吃鸡蛋，反而可能因为缺乏卵磷脂而导致口腔溃疡。但是，不论什么时候，吃鸡蛋都不能过量。
建议：
1、在宝宝口腔有溃疡时，要仔细观察宝宝的口腔，找到口腔溃疡的具体部位。
2、如果溃疡在颊黏膜处，就要进一步找到造成溃疡的原因：比如看看患处附近的牙齿是否有尖锐不光滑的缺口，如果有这种缺口，就应当带宝宝去医院处理。
3、宝宝口腔溃疡最好是注意口腔卫生，有感染的话，积极治疗，平时多吃水果蔬菜，适当补充微量元素锌和维生素b2，发作时，适当外用西瓜霜喷剂治疗，都可以有效果的。
注意：
但是感冒和发烧时就不应该吃鸡蛋了。因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是完全蛋白质，很容易被人体吸收。宝宝食用鸡蛋后会产生一定的额外热量，加剧发烧症状。
》》》》相关文章：宝宝口腔溃疡可以用西瓜霜吗
宝宝吃鸡蛋注意事项
1、宝宝吃鸡蛋能补充营养物质，但不能多吃：
质的体积较大，它必须在喝足了水的情况下才能被人体分解，人体吸收了其精华后，剩余的废物会随多余的水分经肾脏分解排出体外，所以，食用过多鸡蛋不仅会加重肾脏负担。
还会使体内的水分大量流失。并且，不能被及时消化的蛋白质停留在肠道内，还易发生腐败，产生一些对健康有害的物质。
2、煮蛋是最佳吃法：
鸡蛋沸水煮5-7分钟为宜。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸在高温下常可形成有毒化学物质。
3、尽量不吃蛋黄：
一般来说，健康成年人每天吃1个鸡蛋为宜，且尽量不吃蛋黄，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。
小儿口腔溃疡的应对方法
宝宝口腔溃疡发生的部位多见于口腔粘膜及舌的边缘，常是白色溃疡，周围有红晕，十分疼痛，特别是遇酸、咸、辣的食物时，疼痛更加厉害。大多人认为口腔溃疡多发生在大人身上，其实宝宝也会患口腔溃疡。如果宝宝已经有口腔溃疡话，可试用下面的方法来应对。
具体的方法是：
1、早晚用盐水漱口，然后用白糖涂在溃疡处。
2、将绿豆泡十分钟，然后煮1-2分钟后将绿豆舀出，将鸡蛋打糊,用绿豆水冲鸡蛋，每天早晚各一次。
3、然后多给苹果，青菜，西红柿给宝宝吃，如果不吃就喂汁。
4、还有就是用绿茶漱口，可以使溃疡面愈合。
宝宝口腔溃疡吃什么
宝宝口腔溃疡补充维生素饮食调节很重要，尽量吃清淡的饮食，多吃蔬菜、水果可以清理肠胃，有助于保持大便通畅;少食辛辣、厚味的有刺激作用的食品。
1、柚子含有糖类、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素p、胡萝卜素等，治疗口腔溃疡效果佳，但是幼儿可能对柚子味儿过敏，请酌情食用。
2、梨富含维生素b，是比较适合口腔溃疡时吃的水果。
3、苹果是一种较为常见的水果，富含维生素，但是糖分也比较多，幼儿一天吃不超过一个的量即可。
4、西瓜富含维生素，有生津止渴功效。用于上火类型的口腔溃疡，但不宜多吃，避免果腹感影响正常食欲。
5、喝奶要喝稀一点的奶，稍微加点糖。
6、在多喝水的同时，尽量喝点稀一点的绿豆米饭，适当加点蜂蜜。
7、用消毒棉签蘸点香油，在溃疡面上擦槎抹几下，擦掉溃疡面，然后再涂抹一点“口腔溃疡散”(临睡前涂抹效果更好)。连涂二三次就好了。
宝宝口腔溃疡的预防
宝宝口腔溃疡的预防远比治疗更重要，想让孩子远离口疮的痛苦，最重要的是在平时注意口腔卫生，譬如每天早上用盐水漱口，饭后、睡前漱口。
尽量避免诱发因素，可降低发生率
1、注意口腔卫生，避免损伤口腔黏膜，避免辛辣性食物和局部刺激。
2、保持心情舒畅，乐观开朗。
3、保证充足的睡眠时间，避免过度疲劳。
4、注意生活规律性和营养均衡性，养成一定排便习惯，防止便秘。
宝宝消化不良可以吃鸡蛋吗?
宝宝消化不良可以吃鸡蛋。
原因：
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。宝宝如果消化不良，妈妈可以给宝宝少吃，每天吃半个蒸蛋，对宝宝来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
鸡蛋不宜多吃的缘由：
质的体积较大，它必须在喝足了水的情况下才能被人体分解，人体吸收了其精华后，剩余的废物会随多余的水分经肾脏分解排出体外，所以，食用过多鸡蛋不仅会加重肾脏负担。
还会使体内的水分大量流失。并且，不能被及时消化的蛋白质停留在肠道内，还易发生腐败，产生一些对健康有害的物质。
煮蛋是最佳吃法：
鸡蛋沸水煮5-7分钟为宜。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸在高温下常可形成有毒化学物质。
尽量不吃蛋黄：
一般来说，健康成年人每天吃1个鸡蛋为宜，且尽量不吃蛋黄，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。
宝宝消化不良的饮食
1、脱脂奶
将鲜牛奶煮沸后冷却，待液面上出现一层奶皮，即可用小匙将其除去，再煮沸冷却，除去奶皮，反复去奶皮3次，即成全脱脂奶，可用于对脂肪消化不良的患儿。半脱脂奶即除去1次奶皮而成。
2、酸牛奶
将鲜牛奶煮沸，待冷却后，每100毫升牛乳中加10%乳酸3至5毫升，或加鲜橘汁6毫升或柠檬汁2毫升，亦可加食醋4至6毫升，边滴边搅，待乳液形成均匀细小的颗粒，即成乳。酸牛奶易于消化，能刺激胃肠道消化酶分泌，同时有杀菌作用，适用于经常消化不良的婴幼儿。
3、焦米汤
先将米粉或奶糕研粉炒至焦黄，加糖，加水适量煮沸成稀糊状即可。米粉遇水加热即成糊糊，易于消化，而且米在炒制时表面部分炭化，具有吸附止泻作用。
4、苹果泥
取新鲜苹果1只切开，用金属小匙轻轻刮取。苹果的纤维较细，对肠道刺激小，富有碱性，含有果胶和鞣酸，有吸附和收敛作用。
5、胡萝卜汁
将胡萝卜洗净切碎煮烂，包于纱布中挤榨，去掉纤维，将挤出的泥状物加水放糖即成胡萝卜汁。胡萝卜汁是碱性食物，含有果胶，有促使大便成形和吸附细菌及毒素的作用。
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宝宝消化不良如何处理
1、纠正饮食行为是根本
吃饭是一种饮食行为，家长需要在孩子饮食的过程中进行正确的示范和引导，让孩子从小养成正确的饮食习惯和行为。
2、定时定量，少吃零食
养成孩子定时定量吃东西的习惯十分重要。如果给孩子太多的零食，一会吃糖，一会吃饼干，胃里不空，到正常吃饭的时间，孩子就会没有饥饿的感觉。家长可以通过固定时间、固定地点、特定餐具和话语来让孩子意识到要吃饭了。这是通过条件反射的方式来给孩子有吃饭的意识，当热气腾腾的饭菜放在桌上时，他就会意识到吃饭的时间到了”。其次，不要让孩子养成吃零食的坏习惯。
3、专心吃饭，培养孩子对吃饭的兴趣
吃饭需要专心，父母必须让孩子养成专心吃饭的习惯。如果孩子不喜欢吃饭，父母就要培养孩子对于吃饭的兴趣。在吃饭时可让幼儿自己参与，捧饭碗、拿小勺，挑选自己爱吃的食物，这样孩子既学会了吃饭，又培养了对吃饭的兴趣。营造吃饭的愉快氛围。
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如何预防宝宝消化不良
要减少宝宝消化不良的发生，就要注意以下几个方面——
1、喂养要定时、定量
让孩子从小养成饮食的好习惯，使其内脏更好适应。对较大的幼儿应鼓励其养成自动取食习惯。
2、克服偏食，注意营养全面性
荤素配合要适当，克服以零食为主的坏习惯。避免浓茶、咖啡、酒类及香料、辣椒、芥末等强烈刺激性食物。
3、注意保持好小儿的食欲
因为只有在有食欲的情况下，进食才最为有益。要保持小儿好的食欲，必须注意进食环境不能过于嘈杂，更不能边看电视边进食;注意不要强迫进食或对小儿饮食限制过严;不要饭前吃糖果。避免进食时小儿过于疲惫或精神紧张;食物的色、香、味要有一定吸引力。
4、注意腹部保暖
不要使胃肠道受寒冷刺激，同时尽量减少呼吸道感染。
5、注意卫生
养成宝宝饭前洗手习惯，注意食物清洁新鲜。多进食易消化食物，避免煎炸等难消化食物，不宜边看书边进食。
如果母亲能够注意以上几点，小儿消化不良的发生将会明显减少。
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