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孕妇冬季进补

时间:2023-03-24 12:00:01 浏览:28

胡萝卜炖羊肉

材料:胡萝卜300克,羊肉180克

调味料:水1200毫升,食盐适量,葱1小勺,姜1小勺,蒜1小勺,香油半勺,白糖适量。

1、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2、将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。

3、起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4、将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。

5、改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。

排骨萝卜汤

材料:猪大排500克,白萝卜500克。

调味料:食盐适量,姜1块,水适量。

做法:

1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。

2、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐就可以出锅。

萝卜牛腱煲

材料:胡萝卜200克、牛腱200克、红枣8颗。

调味料:姜2片、水1500毫升,酒少许、盐适量。

做法:

1、将牛腱洗净,切成条块。

2、将胡萝卜切块。

3、将牛腱氽烫后捞起。

4、把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,炖煮1.5小时,加入调味料即可。

糖醋带鱼

材料:带鱼适量。

调味料:色拉油适量,食盐少许,酱油适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,白糖适量,水(开)适量。

做法:

1、提前调好糖醋汁儿,糖醋酱油比例可以根据自家口味调整。

2、炒锅中倒入油,油热后,调小火,下葱蒜姜翻煸炒出香味。

3、接着将事先调好的糖醋汁儿倒入,略微烧滚,立即趁热倒入温开水“激”一下,诱惑味蕾的酸香味立马就呛出来了。

4、汤汁大火煮沸,将带鱼倒入,中小火盖上盖子焖煮10来分钟。

5、将剩余的汤汁勾薄芡,即可。

紫苏生姜红枣汤

材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克

做法:

1、先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。

2、将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮。

3、锅开以后改用文火炖30分钟。

4、将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

孕妇冬季进补

延伸阅读

小产后如何进补

一、补血食品

通常含有丰富铁质、蛋白质和维生素c的食物,都具有补血或者辅助补血的功效。常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜 、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等,补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。

常见的补血食品有:

1、龙眼肉:即桂圆肉,铁质丰富且含有维生素a、b及 葡萄 糖 、蔗糖等, 产后 妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

2、金针菜:铁质含量丰富,还有维生素a、b1、c和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。

黑豆:中医认为黑豆有补肾的作用。黑豆又称乌豆,可以生血、乌发,产后也可用乌豆煮汤。

柑橘类:柑橘类食物含有丰富的维生素c,而维生素c能够促进铁质的吸收和利用。

二、安神,令人愉悦食物

有人认为,小产带给 女性 心灵的伤害,远远超过对身体的伤害。身体的伤害易于弥补,但心灵的创伤往往会伴随人一生。人工流产前后的很长时期内女性都会性情改变,适当的饮食调理或许就能解开心结,恢复快乐和自信。膳食当中的维生素b1 、维生素b6 、烟酸、维生素c 、钾、铁和钙是对抗负面情绪的必需元素,而巧克力、奶酪、苹果、香蕉、金针菜、硬果(花生、核桃、松子等)、奶品等则是保持平和心绪的食物。

三、小产进补食谱

1、红糖糯米山*粥:将山*捣碎,与糯米同煮成粥,红糖蒸化后加入。

2、阿胶 鸡蛋 汤:阿胶10克,加水一碗烊化,鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花,加盐调味即可。

3、红枣茶:养胃健脾,补血补气。失眠者单用红枣30-60克,加白糖少许煎汤,每晚睡前服。亦可取红枣20枚、葱白7根,加水煮,去渣后服。

4、黄芪炖老鸡:老鸡洗净用开水氽烫,将葱白、姜片、黄芪填入鸡腹,汤中加食盐、胡椒粉、料酒等调味,温火慢炖。

5、核桃仁:核桃是一种滋养强壮品,对小产后 神经 衰弱、失眠均有所裨益。每日早晚各吃些核桃仁,或取核桃仁、黑芝麻捣碎,日服2次,每次10克,有助睡眠。

6、姜汁牛奶:姜汁牛奶可以祛风散寒,宁神益睡眠。生姜捣汁,加入热牛奶,用白糖调味。

99 热心医生 温馨提示, 我们所说的调养并不是建议胡吃海喝的,要有针对小产后的体质进行调养,特别是从补血、安神方面。

素食妈妈在月子里如何进补

素食妈妈可以增加进食量,每日多吃几餐,以4-5餐较为合适。两餐之间最好饮水或果汁,以促进乳汁的分泌。

素食的产妇在月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉,麻油有杀菌之功效,并含有多种必需氨基酸,有助于产后气血流失的恢复补充。另外,多吃高蛋白的海带、发菜、豆腐类。由于乳汁分泌越多,钙的需要量越大,所以膳食中多补充豆类及豆制品、芝麻酱等。膳食摄入钙不足时可用钙制剂等。

适当吃一些粗粮、蘑菇、紫菜等,以补充维生素b。蔬菜类选用苋菜、西兰花、菠菜、玉米、红萝卜、黄瓜、豆类,可用麻油炒。水果类可吃猕猴桃、鲜枣、山里红、樱桃等。汤水类可食用豆腐汤、青菜汤、酒酿煮鸡蛋、红糖莲藕汤等。

同时,素食妈妈应尽量到户外多晒晒太阳,这是补充维生素d的最佳途径,可帮助体内钙的吸收。

孕前进补要牢记哪些原则

孕前到底需不需要进补呢?并非一定要进食名贵补品才算进补,身心 健康 赛过任何补*。其实,维持本人的日常营养均衡就已经补得足够了。如果连这基本的要求还没做到,而追求一个“补”字显然是舍本逐末的做法。比如有的女士大吃特吃,把老火鸡汤这类高蛋白菜肴当家常便饭,补过头没控制好体重、脂肪反而容易给日后怀孕、生产带来负担。孕妇容易产生“妊高症”问题,生营养过剩的“巨婴”造成生育困难。

你只需要跟正常人一样吃,什么都吃点别挑食,注意菜肴品种多样,保持饮食均衡。多吃新鲜水果蔬菜,高蛋白的肉类、蛋类、奶类也是身体需要的,但不能过量。应以高蛋白类食物为辅,新鲜蔬果为主。此外,在主食中加入五谷杂粮,遵守这个原则就足够满足营养需求,足够孕育宝宝的身体需要了。

此外,还要保持日常正常的饮食生活规律,有怀孕需要时,更是别玩乐无度饮食不节。而心情愉快轻松就更为重要,有愉快的心理状态者不仅受孕率高, 胎儿 的质量也相对更高。

比如女方造成不育的问题可能有 子宫 问题,输卵管问题,排卵功能等等,而男方有 精子 数量够不够,精子活力不足等等。检查问题出在哪里,然后再治疗或者用中医方式调理,这时才可能需要用到部分中*“进补”。

大多数人都知道妊娠期间要加强营养补充,却容易忽视孕前夫妻双方营养的补充,岂不知孕前营养对优生一样重要。准爸妈如何搭配孕前营养?因为孕妈妈大多会有一段时间的初孕反应,这时,胚胎发育需要的营养大部分是从母体中获取的。

如果母体中储存的营养不够,就会影响胚胎的发育。另外,精子的生存也需要优质的蛋白质、钙、锌、精氨酸和多种维生素等,准爸爸在孕前也应注意营养。因此,如果夫妻双方忽视了孕前营养,很可能会给胎儿的发育带来消极的影响。

一、实现标准体重。 育龄妇女若体重过低,营养状况欠佳,易生低体重儿;体重过高则易导致自身发生某些妊娠并发症,如先兆子痫等妊娠期高血压 疾病 、妊娠期糖尿病等,且能导致超常体重儿的出生。

二、合理安排饮食。 体重过高者应在膳食营养素平衡的基础上减少每日摄入的总热量。原则是低热量,低脂肪,适宜优质蛋白(如鱼、 鸡蛋 、豆制品、瘦肉、牛奶等),以减少脂肪(如肥肉、内脏、蛋黄、坚果、植物油等)为主。体重过低者应纠正厌食、挑食、偏食习惯,减少零食;保证每天膳食营养素的摄取,增加碳水化合物、优质蛋白、新鲜蔬菜水果等,脂肪按需要量摄入,不宜过多;禁烟酒及成瘾*物。

三、纠正营养失衡。 孕妈妈营养失衡会使胎儿发育所需的某些营养素短缺或过多,于优生不利。故孕妈妈在怀孕前应当对自己的营养状况做全面了解,必要时也可向营养师咨询,有目的地调整饮食,积极储存平时体内含量偏低的营养素。如机体缺铁,可适量增加牛肉、动物肝脏、绿色蔬菜、 葡萄 干等的摄取;缺钙可适量增加虾皮、乳制品和豆制品的摄取。

四、健康饮食行为。 每餐不要吃得过饱,七八分饱即可,不暴饮暴食,细嚼慢咽,延长进食时间,按进食计划把每餐食品计划好。

树立优生优育的观念是好事,但优生优育不是“进补”,相反只有达到最基本的饮食均衡、生活规律、心情舒畅,做好孕前检查就已经足够了。

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