时间：2023-03-25 07:25:01 浏览：83
寒冬来临，应季果蔬越来越少，反季节果蔬开始上市。一直以来，有一种说法，认为反季节产品不顺应自然生长规律，所以营养价值低，而且安全性得不到保证。如此顾虑让人们对反季节产品总是充满疑惑，反季节果蔬真的不好？孕妈咪真的不能吃吗？
一、孕妈咪正确看待反季节果蔬
·反自然也不准确
反季节果蔬从来源看有很多种：一类是本身在冬天温暖的热带地区生长的，比如从广东、云南、海南，甚至国外种植，冬季时通过物流配送到市场；第二类是从冷库里搬出来的，在收获季节就已贮藏好，比如常见的土豆、苹果；第三类则是大棚蔬菜。
前两种都不算是反季节，对于生产地而言都是顺应季节的，也不算违背中医的“逆天时而食”，只是对于消费地而言是“反季节”罢了。
·营养确有缺失
很多人吃反季节果蔬，总感觉在口感上略逊一筹，这倒是事实。从南方运过来或者储存保鲜的，营养上难免有所流失，而对于大棚蔬菜来说，确实也存在先天不足。
新疆医科大学公共卫生学院姚华等人，曾对乌鲁木齐市板房沟乡塑料大棚温室环境下种植的蔬菜进行测量，结果表明：大棚里的黄瓜营养含量远不如田间正常生长的。正常生长条件下每100克含叶绿素0.75毫克、维生素c16.2毫克、糖分为2.3毫克，而在大棚中生产的黄瓜每100克含叶绿素0.36毫克、维生素c12.7毫克、糖分1.7毫克。同时钾、钙、铁等营养也均低于田间的。
这是因为应季蔬果的日照更充分，糖分等物质积累更充沛；而反季节蔬菜由于生长期短，受光照和温度的制约，会让口感受到影响。
二、当季or反季，孕期都要多吃果蔬
·风味变差，营养变少，不代表就不能吃
水果和蔬菜对平衡孕期膳食营养起到积极作用，反季节果蔬也能如此。尤其在北方寒冷的冬季，如果没有反季节蔬菜的供应，单一的蔬菜品种会导致孕妈咪饮食营养元素的缺乏，即便反季节果蔬营养有差异，菜品的丰富也足以弥补这一缺憾。
所以，无论哪个季节，孕期要多吃点蔬菜水果，才是最关键的 健康 问题。冬天吃蔬菜水果，总比不吃要好。当然如果有可能的话，优先选择应季农产品。
·仔细区别催熟水果
值得注意的是，一些不法商贩为了销售货品，利用化学试剂催熟反季节水果，这类水果吃多了却是非常不好的，所以要认真区别。
香蕉：表皮嫩黄好看，吃起来却硬硬的，一点也不甜，很有可能是催熟的，慎买！
西瓜：西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味，之后就别再吃了。
草莓：中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类*后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。
葡萄 ：在购买时，如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，但吃起来却不甜，就很有可能是催熟的。
三、反季节果蔬的两大误区
·植物激素会催熟孩子？
——提到反季节果蔬，很多人听说反季节的东西是激素催长出来的！
在反季节蔬菜的培育中，的确常用到植物生长激素，专业说法叫“植物生长调节剂”。这是因为如果是应季种植，在田野里授粉工作由蜜蜂等昆虫完成。而大棚中就找不到这样的“劳动力”了，这时就必须用到不经授粉也能结出果实的植物生长调节剂。
但调节剂都有明确适用范围和用量要求，只要按照要求使用，是能够保证安全性的。有人担心反季节植物生长调节剂导致儿童性早熟。事实上，迄今为止并没有证据表明有相关性。
·农*更易残留？
——除了激素问题，很多人担心大棚蔬菜农*易超标。
棚里通常是高温高湿的环境，一方面有利于反季节蔬果生长，但同样也适合一些病菌害虫生长。如果不是采用生物防治等手段，就必须大量使用农*。另外大棚因没有雨水和风的冲刷，也不利于农*分解，所以反季节果蔬更容易农*残留。
但是，不同种类的农*分解条件不同，不能以“气温高”一概而论。相反，多数情况下，高温更有利于化学物质的分解。
所以很多专家均表示，反季节蔬菜是否安全跟反季无关，和应季果蔬一样，安全是种出来的，只要植物激素和农*使用合理，一样是安全的。监管部门把住检测关口，农*残留和激素问题都可避免。
孕妇不能吃的水果
孕妇作为需要特别关爱、补充营养的群体，每天都需要吃很多的东西，特别是蔬菜、水果等孕妇必须要多吃。但有些水果孕妇也是不能够吃，一旦孕妇吃了可能会危害到她们的健康。那么，孕妇不能吃的水果有哪些呢?
1、山楂。酸酸甜甜的山楂受到了不少孕妇的喜欢，但其实孕妇应该要少吃山楂，吃多了山楂容易带来子宫收缩的情况，特别是在孕早期的时候可能会导致流产的问题发生。建议最好别吃山楂。
2、龙眼。龙眼中含有非常丰富的营养成分，它对于补气血的效果也很好，滋味甘甜。但是女性怀孕后身体的性质就发生了改变，比如阴血偏虚，这时候对孕妇女性要能少吃。
3、柿子。柿子营养虽然丰富，但容易与其他的食物产生结石，特别是与高蛋白质食物一起吃的话容易产生些不良的后果，对于孕妇的胃部也容易带来一定的负担。
怀孕初期吃什么水果好
怀孕初期的时候胎儿还不稳定，极容易出现流产的可能，在这时候孕妇需要在饮食方面特别的留意，多吃一些对保胎有利的食物。比如水果就蕴含丰富的维生素等成分，怀孕初期的时候可以多吃。怀孕初期吃什么水果好?
1、秋梨。具有清热降压的功能，它甜美多汁，吃了后还能够起到镇咳祛痰、清热利尿、养心保肝、润喉降压、消炎镇痛等等功效，特别是对于及妊娠高血压、水肿等有非常好的缓解效果。
2、柑橘。柑橘中的维生素含量非常的丰富，还具有氨基酸、脂肪、柠檬酸、磷、碳水化合物等等，酸甜的口感让孕妇胃口大开，帮助缓解厌食等等。
3、中性水果。比如柳橙、甘蔗、苹果、凤梨、橄榄、葡萄、香蕉、柠檬、番石榴、莲雾等等，由于性情温和不容易产生问题，是孕妈妈非常好的选择。
孕妇多吃水果好吗
自从在怀孕之后很多人的生活都发生了变化，在饮食方面也进行了改变。越来越多的人清楚水果对自己的帮助，于是就会在怀孕的时候多吃一些水果，但却不知道自己经常吃水果是否好。那么，孕妇多吃水果好吗?
孕妇吃水果肯定是好的，水果富含维生素跟其他的营养成分，又极容易消化，能够给腹中胎儿带来各种营养素。但是在吃水果的时候量上面要能够把控好，不能够吃太多，一旦吃太多水果、大量进食对于肠胃会带来一定的负担。还有水果里面的糖分比较多，糖分摄取多了会影响到脂肪、蛋白质的摄取量，在各种营养摄取不均衡的情况下容易出现营养不良或是糖尿病的可能。
孕妈妈在怀孕的时候可以吃水果，但记得每天吃水果的量不要超过500克，记得一旦水果摄取量过多对自己的身体并没有好处。还有除了水果外，蔬菜等其他的食物也要均衡摄取，尽量避免只单独吃一种水果。
孕妇吃水果应当遵循的原则
水果是孕妇必须要吃的食物，也是很多孕妇特别关注的点，每天都会去摄取大量的水果。孕妇可以多吃水果，但必须要在吃水果的时候注重相应的原则，不能够乱吃。那么，孕妇吃水果应当遵循的原则是什么呢?
1、数量。成年人每天吃水果的量控制到200-400克之间就可以了，而孕妇要能够记得在吃水果的时候不宜吃太多，比如普通的苹果吃一个就足够了，吃太多水果反而容易带来危害。
2、搭配。吃水果的时候要能够注重搭配，不建议单独吃一种水果，水果能够吃得越丰富，对于身体摄取到的营养素就会越高。
3、时间。要结合身体的状况选择吃水果的时间，比如你想要减肥就在餐前吃，不想要减肥就在餐后吃。建议孕妇吃水果的时间尽量选择早餐后，9-10点的时间段非常合适。
4、选择。多吃应季水果，反季节的水果尽量不要吃，因它们在成长的时候被添加了各种各样的化学肥料等，天然性大大下降。
孕妇吃水果的注意事项
为了给胎儿好的生长能力，越来越多的孕妇会注重摄取水果，她们觉得吃多了水果才能够让自己的皮肤更好，胎儿摄取到足够的营养。孕妇是可以吃水果，只是在吃水果的时候需要多留意相关事项，下面小编为你介绍孕妇吃水果的注意事项。
1、适量。有些孕妇觉得水果含有维生素等营养素，再加上自己喜欢吃水果，吃多了对身体也有好处等等，于是就会去吃大量的水果。其实水果吃太多了并不好，它是容易导致身体里面的糖分增加。尽量要控制每天摄取水果的量，最好不要超过500克。
2、适时。建议吃水果的时间要能够选择在吃完饭两个小时内或是吃饭之前一个小时里，不要在吃饭前10分钟吃水果，也不要一吃完饭就吃水果，不然极容易导致胃部不舒服。
3、水果大多是甜的，它也含有发酵糖类物质，在吃完后应该要第一时间去漱口，漱口过后才能够避免蛀牙。
4、水果该削皮的就要削皮，该清洗要清洗，该剥皮要剥皮，要能够将它清理干净后再吃进去，避免吃到不卫生的水果。
孕妇不能吃的水果还有很多，无论你是多喜欢吃水果，记得在吃水果的时候都需要遵循相关的方法跟原则。
蔬菜是我们生活中必不可少的一种食物在生活中我们每天都要摄入一定的蔬菜来维持营养平衡，但是有一些蔬菜由于气味比较特殊所以不是很受到人们喜欢，但是其实这些蔬菜有些是非常有营养的，下面就给大家介绍几种有营养的蔬菜。
日常饮食中，怎么可能少了蔬菜。有一些蔬菜由于味道奇怪，让你不敢,下口,，但是营养却是很丰富的。
1、芹菜
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
2、油麦菜
油麦菜是生食蔬菜中的上品，有,凤尾,之称。它的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。它的吃法与生菜相同，可清炒或做汤，烹饪时间宜短不宜长。
有的蔬菜也许你不爱吃，但却很有营养...
3、蒜苗
蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素c以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。
它的辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
4、韭菜
韭菜含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。
有的蔬菜也许你不爱吃，但却很有营养...
平时买蔬菜，这些事情要留心：
1、吃蔬菜别只盯着维生素
每一棵小菜、每一个果实都是那么奇妙，根本不是维生素你高我低那么简单。所以，不要挑食，不要因为喜欢吃就经常吃一种蔬菜，买蔬菜要注重多样性。
2、生吃蔬菜有隐患
生吃蔬菜很流行，认为可以避免烹调造成的营养流失。不经加工蔬菜的营养是保住了，但有毒有害的物质同样毫发无损。
我们可以将蔬菜焯水后凉拌、快炒，或是做成菜汤、菜馅，既能保全营养，又可减少毒素。
3、哪些蔬菜用*多
多虫蔬菜中，,出名,的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。由于害虫多，不得不经常喷*防治，势必成为污染重的,多*蔬菜,。
要清洗干净才可以吃，并且适量食用。
上述的这些蔬菜虽然味道比较让人难以接受但是对于人们的身体而言还是比较有营养的，所以建议大家平时可以多吃一些这些蔬菜，如果接受不了蔬菜的气味的话其实可以换一些方式来做蔬菜，这样对于我们的身体还是比较有好处的。
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