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做个营养的吃货妈妈

时间:2023-04-02 21:35:05 浏览:82

芝麻糖

孕早期是受精卵着床和胎盘形成的时期。此外, 胎儿 的基本骨骼和基础肌肉也在此时形成。芝麻、松仁、红豆、青梅、杏、大豆等都是有助激素生成的食物。

材料:野芝麻1杯*,黑芝麻1杯,白芝麻1杯,核桃4~5个,食用油适量,糖浆(蜂蜜1杯、白糖2/3杯、盐少许)

做法:

1、将黑芝麻和野芝麻洗净,沥干后放在无油的锅里翻炒后备用;白芝麻去皮后也用同样的方法炒好。

2、汤锅中放人蜂蜜、白糖、盐慢慢烧开,待白糖变得透明后倒人另一个炒锅中,不要让糖浆变硬。

3、将1倒入2中,立即进行搅拌,再倒入涂上一层油的保鲜膜上,之后再盖上一层保鲜膜,并用擀面杖擀成薄饼。揭开保鲜膜后切成小块。

苹果蔬菜沙拉

充分摄入有助于胎儿胆脏和心脏发育并对孕妇 子宫 有利的植物性脂肪和柠檬酸。苹果、醋、蜂蜜、南瓜籽、油菜籽、橄榄油、香油等食物中都含有大量柠檬酸。多吃含有维生素b6的黄绿色蔬菜和糙米、 鸡蛋 、干果等食物可缓解 孕吐 症状。

材料:苹果1个,黄瓜1/2个,开心果1汤匙,绿色蔬菜适量,瓜子2汤匙,柠檬汁少许,花瓣少许,乳酸菌沙拉酱(乳酸菌酸奶125克、牛奶2汤匙、柠檬汁2汤匙、蜂蜜2茶匙、盐少许、胡椒粉少许)

做法:

1、苹果洗净切成薄片,浇柠檬汁;黄瓜去皮切成圆片。

2、蔬菜洗净沥干撕成小片;开心果去壳后碾碎。

3、把1和2放入碗中,洒上乳酸菌沙拉酱,再用花瓣进行装饰即成。

炒玉米蔬菜

孕早期是胎儿脑部快速发育的时期,丰富的铁和维生素c可保证血液中有较高的含氧量。玉米中的维生素c含量比苹果或桃子里的更多。

材料:玉米(罐头),金针菇100克,红椒1/4个,蛋黄酱1汤匙,黄油l汤匙,白糖1/2汤匙,盐适量。

做法:

1、玉米洗净沥干;金针菇去根,切成1厘米的段;红椒洗净,也切成1厘米大小,开水焯煮后沥干。

2、将1中材料放在一起,倒入蛋黄酱、白糖、盐搅拌。

3、将2倒入炒勺,用黄油翻炒,待黄油溶化后关火即成。

*1杯约为250毫升,1/2杯约为125毫升,1/3杯约为80毫升。1茶匙约为5毫升,1汤匙约为15毫升。

做个营养的吃货妈妈

延伸阅读

儿童乌鸡汤怎么炖最有营养

乌鸡汤怎样做有营养

“连肉都是黑色的,这能吃吗?!”第一次看到乌鸡汤的小伙伴如是说。乌鸡为毛叫乌鸡?正是因为在白白的毛底下竟然有黑色的皮肤,但是不会掉色哈,喝汤的小伙伴们要淡定。但是在外面喝乌鸡汤怎么也比不上自家出品,赶紧来学做吧!

乌鸡汤怎样做有营养?下面一一为大家介绍!

准备材料:乌鸡1只,红枣50克,白果50克,姜葱适量,食盐适量,料酒少许。

做法:

1、先将白毛乌鸡宰杀后去除内脏洗干净。(如果在外面买鸡的话,最好也是买刚杀的,让老板立马给你处理好,不要鸡pp)

2、准备一个大锅,放入处理好洗净的乌鸡(没有剖腹开膛的),放入水500克。

3、放入红枣、去壳后的白果、生姜块、葱结以及加入少许料酒。

4、用大火煮开后撇去表面的一层浮沫,调成小火炖1小时,此时就发觉乌鸡骨肉可以轻易分开,此时加入食盐,将葱结和姜片挑出来就ok了。

乌鸡汤的功效与作用

乌鸡汤非常适合女性喝,特别是需要补血、滋补的人,这是为什么呢?相信很多人都不知道其中的奥秘,只知道乌鸡汤比普通的鸡汤更有营养。下面咱们就来了解乌鸡汤的功效与作用吧!

乌鸡汤里面富含的营养成分:

包括人体不可缺乏的氨基酸、蛋氨酸以及组氨酸,有十分高的滋补*用价值。最重要的是乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素,可以滋阴、养血、补虚的同时,还能补肾、促精、益肝。经常饮用乌鸡汤,还能增强人体的免疫功能,对抗衰老也有较好的效果。

乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用,而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用。

乌鸡汤搭配什么煲最好

乌鸡汤不仅可以滋补身体,起到补血养血、滋阴益肝的作用,就连孕妇饮用乌鸡汤好处也不少,可见乌鸡汤的营养价值有多丰富,但是乌鸡汤里面绝对不是乌鸡独霸天下哦,还要搭配其他材料一起煲的呢!

乌鸡汤搭配什么煲最好?

1、乌鸡搭配当归、黄芪煲汤,可以起到补血补气的作用,起到气血双补以及滋补肝肾的作用。

2、乌鸡搭配红豆、黄精、陈皮煲汤,这样煮出来的乌鸡汤既能补血,又能养颜,还能强壮身体,换季的时候多喝无妨哦。

3、乌鸡搭配枸杞、红枣煲汤,这样的汤最适合需要经常对着电脑的女性饮用呢,不仅补血养颜,还对眼睛有好处,起到明目养肝的效果。

4、乌鸡搭配人参,小编能说这是补补补的节奏吗?女性进补也开始任性了!用人参搭配乌鸡熬汤,不仅可以补肾养气,还能延年益寿,有很好的抗衰老效果。

乌鸡汤可以治疗痛经吗

乌鸡汤非常适合女性喝,特别是身体瘦弱、血气不足的女性,可以通过喝乌鸡汤得到改善。乌鸡的营养价值非常高,不过对于遭受大姨妈每月一虐的小伙伴们,如果吃乌鸡还能治疗痛经,那就太好了!

q:乌鸡汤可以治疗痛经吗?

a:可以的呢。

如果希望乌鸡汤改善痛经的效果更好一些的话,可以搭配鸡爪、当归、党参、黄芪、枸杞、红枣、淮山、薏米、莲子、茨实一起熬煮。

多种材料一起熬煮的乌鸡汤,可以起到活血调经、健脾补肾、补血益气的人们饮用,男女均适。特别对于痛经、经量过多或者经量多少、经期紊乱的情况,有较好的改善效果。

乌鸡汤天天喝有坏处吗

乌鸡汤的功效与作用那么多,不少宝妈恨不得天天喝,顿顿喝,但是就算是鲍参翅肚吃太多也变有害,那么到底乌鸡汤天天喝有坏处吗?可以每天都喝吗?

q:乌鸡汤天天喝有坏处吗?

a:如果你非要天天喝的话,坏处都没有什么。但是乌鸡汤不是*,并非一时半会就能起到治病的作用。建议广大亲们最好客观地喝乌鸡汤,要进补身体的话,间隔性喝乌鸡汤的效果会更好,一般一周可以饮用3-4次,喝汤吃肉即可。

猪耳朵的营养价值

猪耳朵对于初食者来说,在心理上有点难接受,毕竟耳朵部分,还会容易让人有不干净,不可吃的感觉。但其实猪耳朵清理干净之后,做成菜肴,吃起来可是味道相当好的。

【红油猪耳朵】

主料:猪耳朵(200g)

调料:青椒(适量)红椒(适量)白糖(适量)生抽(适量)香醋(适量)红油(适量)熟芝麻(适量)

做法:

1、熟猪耳朵片去肥腻部分,切细条。

2、青红椒洗净后同样切细丝,备用。

3、把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里,倒入一匙生抽。

4、一汤匙香醋,拌匀。

5、一汤匙白糖,拌匀提鲜。

6、再来上一勺自制的红油,让味道更丰富一些。最后撒上些熟芝麻即可盛盘。

小窍门:

1、熟猪耳片要去肥腻的部分,肥腻部分可做他用。

2、熟猪耳一般都有盐味,调制时候可不加精盐。

【凉拌猪耳朵】

主料:猪耳朵(两只)

调料:八角(适量)花椒(适量)生姜(适量)香叶(适量)草果叶(适量)桂皮(适量)大蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)白糖(适量)米酒(适量)

厨具:煮锅

做法:

1、整块猪耳朵清洗干净后焯水。焯水后要再次清洗,刮干净。

2、准备一个稍大点的煮锅,在里面加入适量的水,之后就加入酱油、盐、米酒、白糖,以及一茶匙的老抽和所有配料之后,用大火煮开。

3、锅烧开后把清洗干净的猪耳朵放锅里继续煮。

4、煮至可以用筷子插进就可以了,然后继续放锅里浸半天。

5、将其中一个猪耳朵捞起来,准备适量青椒,将青椒切成细条。

6、青椒焯水。

7、把猪耳朵切成细长的片状,以及和切成细条的青椒一起放入碗里。

8、加进蒜末,香醋,淋上辣椒油拌匀。

【荷兰豆拌猪耳朵】

主料:荷兰豆(65克)猪耳朵(半个)

调料:剁椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)

厨具:炒锅、其它

做法:

1、将荷兰豆摘洗干净,捞出待用。

2、处理好猪耳朵之后,将猪耳朵整块放入煮锅中加水煮开,捞起。

3、将熟猪耳朵放在案板上切开,待用。

4、将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开、1分钟捞出,用凉水过凉。

5、将过凉好的荷兰豆控干水分。

6、加入切好的猪耳朵和剁椒。加适量的盐、鸡精、生抽、芝麻油、调味拌匀,就大功告成了。

很多人都喜欢吃猪耳朵,就奔着它那脆滑的口感,特别是做成香辣口味的猪耳朵,特别容易下饭。那猪耳朵的营养价值有哪些?经常吃猪耳朵好吗?下面就让小编给大家介绍一下吃猪耳朵有哪些好处。

猪耳朵的营养价值:

猪耳朵有着丰富的胶原质,这可是女人的抗衰老必备品,但是要小心猪耳朵的热量哦,避免多吃会变胖呢!其次,猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物,另外,在猪耳朵中,还有很多维生素以及钙磷铁等矿物质元素。吃猪耳朵有健脾胃、补虚损的作用。

猪耳朵适合身体瘦弱、气血虚损的人食用。

孕前准妈妈营养食谱:猪肝粥的做法

猪肝粥

材料:米200克、猪肝100克、干贝25克

调料:盐、鸡精、葱花、姜丝、料酒、香油各适量

做法:

1.将猪肝洗净,切片;干贝洗净,用温 水泡 发后换少许清水,加入少许料酒蒸一下或用微波炉加热一下,撕碎备用。

2.将水烧开后放入米,待粥快煮好时放入姜丝、干贝和猪肝同煮,猪肝熟时熄火,再放入盐和鸡精拌匀,食用前加香油和葱花即可。

推荐理由:

猪肝含有丰富的蛋白质、维生素a、维生素b1、维生素b2和铁等营养成分;干贝含有丰富的蛋白质和少量碘。孕前准妈妈食用猪肝粥可滋阴补血、益气健脾,有助于优生。

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