时间:2023-04-29 13:40:02 浏览:55
花旗参
花旗参一般指西洋参。是五加科人参属多年生草本植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、american ginseng,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参,美国产的叫花旗参,服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
多年生草木,主根呈圆形或纺锤形,表面浅黄色或黄白色,色泽油光,皮纹细腻,质地饱满而结实,断切面干净,呈现较清晰的菊花纹理,参片甘苦味浓,透喉,全体无毛。根肉质,纺锤形,有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形,长约25cm,有纵条纹,或略具棱。花期7月。果熟期9月。
花旗参的营养价值
花旗参中主要成分为人参皂苷,已分离出的5种皂苷分别为:人参皂苷r0、rb1、rg1、re和假人参皂苷f11。新人参皂苷被分离出来。花旗参所含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同,甚至所含皂苷元也完全一致,均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。但由于人参二醇单体皂苷的rb1的含量高于人参,因此,形成二者疗效和应用上的差异,各有特色不可互相替代。
花旗参皂苷是西洋参中最主要的有效成分之一,也是生理活性最显著的物质。迄今为止,人们已经在花旗参中提取了多种皂苷单体。西洋参皂苷单体的种类虽然不少,但主要是三萜类化合物,与人参皂苷结构有相似之处,但有些是西洋参所独有的。
花旗参皂苷可以分为三大类群:ra组、rb组(包括ro、ra1、ra2、ra3、rb1、rb2、rb3、rc、rd等几个亚型)和rg组(包括re、rg1、rg2、rg3、rh1、rh2六个亚型)。相关研究表明,在这三大类群中,ra组的几种单体生理活性较弱,而rb组和rg组的生理活性相对较强。有研究把花旗参与人参作对比,花旗参中的花旗参总皂苷以及人参皂苷r64的含量明显高于同剂量人参的皂苷含量,由此说明为什么花旗参被列为名贵中*了。
花旗参的功效与作用
花旗参性凉,味甘、微苦。功能主治:补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥喉干。用量3~6g。益肺阴,清虚火,生津止渴。治肺虚久嗽,失血,咽干口渴,虚热烦倦。
具体保健作用:
1.增强中枢 神经 系统功能:花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2.保护心血管系统:常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力, 冠心病 患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等 疾病 的恢复。
3.提高免疫力:花旗参作为补气保健首选*材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗 癌症 。
4.促进血液活力:长服花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
5.治疗糖尿病:花旗参与琼珍灵芝配伍可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。
6.补肺降火、养胃生津:花旗参性寒,味苦、微甘,归心、肺、肾经,具有补肺降火、养胃生津之功效。
孕妇可以吃花旗参吗?
可以吃。
怀孕刚开始的时候,母体各个系统因怀孕而发生相应的变化,机体抵抗力下降,容易发生 感冒 ,此期适当地进补一些花旗参,对提高准妈妈机体的免疫功能、减少感冒的发生是有益处的。不过最好在医生的指导下服用。
产妇可以吃花旗参吗?
慎吃。
花旗参可抑制血小板聚集、抗血栓形成,由于产妇在生产过程中内外生殖器的血管多有损伤,此时若服用花旗参很可能会影响受损伤血管的自行愈合,从而造成流血不止,甚至会引起大出血。产妇生 产后 的一周之内,不可以服用花旗参。
花旗参乌鸡汤有什么功效
花旗参乌鸡汤的来头可不小,单是花旗参可就是保健首选的*材,提到它的另外一个大名鼎鼎的名字——人参,想必没人会不为所动。另外乌鸡则是各种鸡类中最有营养的,不仅能调节气血,还能防治骨质疏松哦。一起来看看花旗参乌鸡汤有什么功效吧!
q:花旗参乌鸡汤有什么功效?
a:花旗参乌鸡汤的主要食材是花旗参和乌鸡,花旗参的来头可不小,它是人参的一种,也被称为西洋参。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,失眠、老人、心血管疾病、糖尿病患者都非常适合食用花旗参。而乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补*用价值,特别是富含极高滋补*用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用,能调节人体免疫功能和抗衰老,自古享有“*鸡”之称。而且因为乌鸡的功效与肉身的关系,用来煲汤的效果才是最一流的哦。
妈网百科大爆炸:花旗参乌鸡汤在深圳非常常见,它在深圳的名字是花旗参竹丝鸡,男人吃了还有壮阳的作用呢!
花旗参乌鸡汤怎么煲好喝
许多人提到煲汤都会觉得特别麻烦,花旗参乌鸡汤其实煲起来也可以很简单,下面为大家介绍一种方法,只需要2个小时左右,并且做出的花旗参乌鸡汤还特别鲜嫩。一起来看看花旗参乌鸡汤怎么煲好喝吧!
花旗参乌鸡汤
主料:乌骨鸡750克、花旗参15克、枸杞子5克。
调料:植物油20克、盐6克、味精3克、白砂糖2克、料酒10克、姜10克、胡椒粉5克。
做法:
1、先准备好上述食材,主料和调料都需要适量,对比值不能差太多;
2、然后将乌鸡宰杀,去毛、去内脏,清洗干净;
3、将洗制净的乌鸡剁成2厘米大小的块,放入沸水锅焯水,捞出过凉;
4、把花旗参用温水清洗一下,再把姜切厚片,用牙签穿上,同时枸杞用温水泡发待用;
5、然后在锅内放底油,烧热后放入鸡块炒干水分;
6、再烹入料酒,倒入鸡清汤,旺火烧煮;
7、等烧开后撇去泡沫,放精盐、味精、白糖调好味;然后加入花旗参、姜块,盛入砂罐内;
8、再转用小火炖至鸡肉软烂,撒上枸杞、胡椒粉即可。
妈网百科叨叨叨:还有一种方法是将花旗参和乌鸡还有各种配料一起装入炖锅,在放入有水的大炖锅隔水炖,那样温火慢炖比较清淡,但是非常耗时,至少需要4个小时。
花旗参乌鸡汤可以补血吗
花旗参和乌鸡这两个食材搁哪里都是大补食材,所以花旗参乌鸡汤是一道*补汤品。一般人不推荐喝哦。只有月经后感觉身体十分虚,如腰腿无力,或者口唇发白,或者是产后虚弱的人才推荐喝。那么花旗参乌鸡汤可以补血吗?补血效果怎么样呢?
q:花旗参乌鸡汤可以补血吗?
a:花旗参乌鸡汤是可以补血的哦。花旗参乌鸡汤采用人参中的花旗参和鸡类当中的*宝乌鸡一起炖煮,在炖煮的过程中两者的营养会慢慢析出,然后在汤汁中汇合。其中乌鸡乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。吃了不仅能够提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。还能补血益气,对妇女缺铁性贫血症也有非常显著的功效呢。
妈网百科大爆炸:所以月经不调、月经血崩、痛经、产后血虚等虚损诸病吃花旗参乌鸡汤非常有效果呢。
花旗参乌鸡汤可以治痛经吗
面对万能的男票的“喝热水”反应,很多人面对痛经第一推荐一定是“喝红糖水”。虽然红糖水对于改善痛经有轻微作用,但花旗参乌鸡汤对治痛经可有显著疗效呢。还在疑惑花旗参乌鸡汤可以治痛经吗?咱接着往下瞧!
q:花旗参乌鸡汤可以治痛经吗?
a:答案是非常确定的,花旗参乌鸡汤是可以治痛经的哦。先说战值颇高的乌鸡,它含有的氨基酸和铁元素统统都比普通的鸡要高,并且乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡还可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。特别是体虚血亏的人食用了效果更佳哦。而且花旗参还能促进血液循环,长服西洋参可以降低血液凝固性,这样就不用担心体寒血液不痛了。
妈网百科叨叨叨:痛经和月经不调的女生不妨一个月花上半天时间给自己炖个花旗参乌鸡汤,但是需要注意不可以在月经期喝哦,首推在来月经前一周喝,效果杠杠的!
怀孕期可以喝花旗参乌鸡汤吗
都说这怀胎十月只为一刻,所以这十个月可谓是不少妈妈们最为辛苦的时间了。睡不好吃不好的,特别是对于许多吃货来讲那可是一大憾事。不过花旗参乌鸡汤对女性的好处这么多,怀孕期间可以喝花旗参乌鸡汤吗?
q:怀孕期间可以喝花旗参乌鸡汤吗?
a:怀孕期间是可以喝花旗参乌鸡汤的,不过孕妈妈们需要注意适量。不能喝太多哦。乌鸡不仅能够补充孕妈妈们体内的营养,还能滋阴养血。并且会降低血液中的胆固醇和中性脂肪,清洁血液,还可预防孕产妇妊高征。而花旗参为保健食补首选产品,能够静心凝神、消除疲劳、增强记忆力。对于孕期的失眠、烦躁等症状也有特别好的疗效。
妈网百科叨叨叨:但是孕妈妈们喝花旗参乌鸡汤也不能补太多哦,次数也要注意,隔两周或一月比较好,不然会造成虚火过盛,有可能会对身体产生危害哦。
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