时间：2023-05-19 07:22:01 浏览：82
小麦
小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东新月沃土（levant）地区，是世界上最早栽培的农作物之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素a及维生素c等。
小麦的营养价值
小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素b1、维生素b2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。此外，小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素e，心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。 因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包；生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8～10%，麦粒软，面筋差，可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。
进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治 乳腺癌 的目的；对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。
小麦的功效与作用
1、传统医学认为，小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经，能养心、益肾、除热、止渴，主治妇女脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
2、小麦蛋白质生物价比大米蛋白质略低，同样缺少赖氨酸，但维生素b1、矿物质含量比精白米高。
3、小麦粉中所含有的面筋蛋白可能会引起少数人的不适反应，如腹胀、慢性 腹泻 、呕吐、 便秘 等，俗称“麸质过敏症”。
孕妇可以吃小麦吗？
可以吃。
小麦胚芽也是孕妇不错的选择，其中富含不饱和脂肪酸、b族维生素和维生素e，可预防 早产 流产，延缓妊娠纹产生。
产妇可以吃小麦吗？
可以吃。
小麦胚芽是产妇不错的选择，其中富含不饱和脂肪酸、b族维生素和维生素e，可适量食用。
小麦胚芽油的副作用
大家都知道，天然维生素e是不宜长期服用的，因为长期的服用会产生一些副作用，然而小麦胚芽油富含丰富的维生素e，那么朋友们就不禁要疑惑了，小麦胚芽油的副作用是什么呢？下面妈妈网百科就来为大家解答。
小麦胚芽油是一种营养保健品，跟*物是不一样的，如果没有超量服用，是不存在毒副作用的。虽然长期摄入ve有中毒的潜在风险，但是小麦胚芽油只是ve的前体，当身体需要时才会转成ve，所以小麦胚芽油软胶囊对身体是安全的，食用的朋友可以合理使用。
服用小麦胚芽油的同时也可以多吃点水果和蔬菜，注意营养均衡，麦胚芽油的原料是采用高科技低温方法从新鲜优质小麦胚芽（出芽不超过一周）中萃取而得，近乎苛刻的全球原料采购标准，确保原料质量。
小麦胚芽油除了含有高含量的天然维生素e之外，还含有30%以上蛋白质和人体必需的氨基酸以及多种维生素，特别是b族维生素及维生素e，也含有多种矿物质与微量元素。
维生素e（vitamin e）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一，长期服用大剂量维生素e可引起各种疾病。其中较严重的有血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生。
小麦胚芽油的功效与作用
相信很多朋友都不知道小麦胚芽油的功效与作用有哪些，小麦胚芽油经由小麦胚芽经过压榨或浸出工艺制取的一种油脂，呈棕色，小麦胚芽油特有气味，下面妈妈网百科就来告诉大家小麦胚芽油的功效与作用。
1、维生素e是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂，可以加快加速伤口愈合。
2、降低患缺血性心脏病的机会，营养发根毛囊，令头发乌黑亮泽，不易脱落、易断和开叉。
3、防止血液凝固，减轻疲劳。
4、防止体内的维生素a、c和脂质氧化，抵御大气污染，保护肺脏。
5、强力抗氧化剂，可防止脂肪化合物、维生素a、硒（se）、两种硫氨基酸和维生素c的氧化作用，保护细胞膜、血管、心脏、皮肤、眼睛、肝脏及乳房等组织，免受自由基的伤害。
6、延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿，延缓衰老及预防多种慢性疾病，如乳腺癌、直肠癌、心血管病等。
7、保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，加速灼伤的康复，以利尿剂的作用来降低血压。
8、是局部性外伤的外用*（可透过皮肤被吸收）和内服*，皆可防止留下疤痕；防止流产，有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
小麦胚芽油的价格
小麦胚芽油富含多种维生素，特别是b族维生素及维生素e，也含有多种矿物质与微量元素，这些维生素都是人体必不可少的，因为这些特点小麦胚芽油一直是人们首选的保健品，可是大家知道小麦胚芽油的价格吗？接下来妈妈网百科就来为大家介绍小麦胚芽油的价格吧！
由广东汤臣倍健生物科技股份有限公司生产的汤臣倍健小麦胚芽油软胶囊，价格为125元，规格为50g/100粒。
由美国生产的安利纽崔莱小麦胚芽油营养胶囊，价格为390元，规格为98g/225粒。
由安利（中国）日用品有限公司生产的安利纽崔莱小麦胚芽油营养胶囊，在寻购网售价为90元，规格为120粒。
注：以上价格仅供大家参考，具体价格与规格请以各大*品网站以及当地*店门店为准。
小麦胚芽油哪个牌子好
小麦胚芽油可以保护与修复女性肌肤，也可以强健与预防人体疾病，因为小麦胚芽油具有这些得之不易的特性很受大家的欢迎，然而市场上小麦胚芽油的品牌非常多，导致大家在选择时出现困难，下面妈妈网百科就来为大家介绍各个小麦胚芽油哪个牌子好。
一、美国自然之宝天然维生素e胶囊
厂名：nature,s bounty.inc。
厂址：bohemia,ny 11716,usa。
品牌：nature’s bounty/自然之宝。
是否为保健食品（健字号）：普通膳食补充剂（非健字号）。
性别/年龄：全部适用。
保健部位：皮肤保健。
产品辅助功能：美容养颜。
产地：美国。
每粒含天然d-α构型维生素e 400 iu（抗氧化活性远高于人工合成的dl-α构型维e），并以稳定的乙酸酯形式存在，安全有效，更易为人体吸收。在医学领域，维生素e是被研究得最多的抗氧化物质，它可以保护细胞和组织免受自由基的伤害。维生素e最好搭配维生素c同时食用，这两种维生素可以协同增效，维生素c能恢复维生素e的活性，使其持续发挥清除自由基的作用。
二、安利维生素e纽崔莱小麦胚芽油
厂名：安利（中国）日用品有限公司。
厂址：中国广州经济技术开发区北围工业区一区。
配料表：小麦胚芽油、明胶、甘油、维生素e。
产品名称：国产安利纽崔莱小麦胚芽油。
品牌：amway/安利。
是否为保健食品（健字号）：保健食品（健字号）。
健字号功效：抗辐射。
性别/年龄：全部适用。
保健部位：皮肤保健。
产品辅助功能：防老抗衰。
产地：中国大陆。
适用需要补充维生素e的人群：糖尿病患者、动脉粥样硬化、脑血栓患者、想预防癌症者、高血压及疲劳者、预防心脏病、更年期妇女、女性痛经、不孕症提高受孕率、预防妊娠中毒流产、肺部受空气污染、末稍血管循环不良、关节炎及四肢麻木、吸烟喝酒者、中风、想预防黑斑、黑皮症、想常保青春美颜。
三、康力士小麦胚芽油软胶囊
厂名：美国海鹰公司。
厂址：美国康力士。
配料表：小麦胚芽油、胶囊含明胶、甘油。
储藏方法：保持瓶盖封闭，贮存于阴凉外。
品牌：康力士。
是否为保健食品（健字号）：普通膳食补充剂（非健字号）。
性别/年龄：全部适用。
保健部位：皮肤保健。
产品辅助功能：美容养颜。
产地：美国。
产品特点：
1、采用出芽一周内的优质小麦胚芽，低温萃取而成，不仅含有生物活性最高的α-生育酚，还有其他7种构型的生育酚，非常全面。
2、提供高活性、高纯度的维生素e，还提供必需不饱和脂肪酸，如亚麻酸与亚油酸，易吸收。
3、含量高，每粒含有天然维生素e/400iu。
小麦胚芽油的禁忌人群
小麦胚芽油中的维生素e是高纯度天然维生素e，维生素e是我们人体必不可少的维生素，所以食用小麦胚芽油能够很好的补充我们体内的维生素e，不过大家知道小麦胚芽油的禁忌人群有哪些吗？
禁忌人群：孕妇与孩童不宜使用，孕妇在孕期想补充维生素e可通过饮食进行调节，并且小麦胚芽油请家长放置在儿童无法触及处与阴凉处。
适应人群：
1、女性保养皮肤，养颜美容，祛除皱纹。
2、中老年人调节血脂，降低胆固醇、增强血管弹性，预防中风。
3、高血糖的辅助治疗，降血压，延缓衰老。
小麦胚芽油 wheatgerm oil我国目前小麦胚芽油主要依赖进口，价格昂贵，差不多在每公斤1600-2000美元左右，而且品质不很纯正，主要是通过浸出法提取，浸出法提取小麦胚芽油会损失或破坏营养成分。
我国目前流行的各种小麦胚芽油胶囊等产品均不是纯正的小麦胚芽油产品，而是仅添加了一点小麦胚芽油，混合其他物质而成。但小麦胚芽油是天然的健康佳品，是目前最好的油脂。
所以我国在近几十年也致力于研究提取小麦胚芽油，但是，提取是很困难的，小麦胚芽在小麦中的含量极低，大概为1000公斤小麦能提出15公斤胚芽，而100公斤小麦胚芽中仅仅能提炼出4--6%的小麦胚芽油。
小麦胚芽油可以调节内分泌，消除脂褐素在细胞中的沉积，可是有许多朋友都有小麦胚芽油的副作用是什么之类的疑问，那么小麦胚芽油的副作用是什么呢？
小麦胚芽油的副作用
大家都知道，天然维生素e是不宜长期服用的，因为长期的服用会产生一些副作用，然而小麦胚芽油富含丰富的维生素e，那么朋友们就不禁要疑惑了，小麦胚芽油的副作用是什么呢？下面妈妈网百科就来为大家解答。
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小麦胚芽油除了含有高含量的天然维生素e之外，还含有30%以上蛋白质和人体必需的氨基酸以及多种维生素，特别是b族维生素及维生素e，也含有多种矿物质与微量元素。
维生素e（vitamin e）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一，长期服用大剂量维生素e可引起各种疾病。其中较严重的有血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生。
小麦胚芽油的功效与作用
相信很多朋友都不知道小麦胚芽油的功效与作用有哪些，小麦胚芽油经由小麦胚芽经过压榨或浸出工艺制取的一种油脂，呈棕色，小麦胚芽油特有气味，下面妈妈网百科就来告诉大家小麦胚芽油的功效与作用。
1、维生素e是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂，可以加快加速伤口愈合。
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3、防止血液凝固，减轻疲劳。
4、防止体内的维生素a、c和脂质氧化，抵御大气污染，保护肺脏。
5、强力抗氧化剂，可防止脂肪化合物、维生素a、硒（se）、两种硫氨基酸和维生素c的氧化作用，保护细胞膜、血管、心脏、皮肤、眼睛、肝脏及乳房等组织，免受自由基的伤害。
6、延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿，延缓衰老及预防多种慢性疾病，如乳腺癌、直肠癌、心血管病等。
7、保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，加速灼伤的康复，以利尿剂的作用来降低血压。
8、是局部性外伤的外用*（可透过皮肤被吸收）和内服*，皆可防止留下疤痕；防止流产，有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
小麦胚芽油的价格
小麦胚芽油富含多种维生素，特别是b族维生素及维生素e，也含有多种矿物质与微量元素，这些维生素都是人体必不可少的，因为这些特点小麦胚芽油一直是人们首选的保健品，可是大家知道小麦胚芽油的价格吗？接下来妈妈网百科就来为大家介绍小麦胚芽油的价格吧！
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由安利（中国）日用品有限公司生产的安利纽崔莱小麦胚芽油营养胶囊，在寻购网售价为90元，规格为120粒。
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小麦胚芽油哪个牌子好
小麦胚芽油可以保护与修复女性肌肤，也可以强健与预防人体疾病，因为小麦胚芽油具有这些得之不易的特性很受大家的欢迎，然而市场上小麦胚芽油的品牌非常多，导致大家在选择时出现困难，下面妈妈网百科就来为大家介绍各个小麦胚芽油哪个牌子好。
一、美国自然之宝天然维生素e胶囊
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厂址：bohemia,ny 11716,usa。
品牌：nature’s bounty/自然之宝。
是否为保健食品（健字号）：普通膳食补充剂（非健字号）。
性别/年龄：全部适用。
保健部位：皮肤保健。
产品辅助功能：美容养颜。
产地：美国。
每粒含天然d-α构型维生素e 400 iu（抗氧化活性远高于人工合成的dl-α构型维e），并以稳定的乙酸酯形式存在，安全有效，更易为人体吸收。在医学领域，维生素e是被研究得最多的抗氧化物质，它可以保护细胞和组织免受自由基的伤害。维生素e最好搭配维生素c同时食用，这两种维生素可以协同增效，维生素c能恢复维生素e的活性，使其持续发挥清除自由基的作用。
二、安利维生素e纽崔莱小麦胚芽油
厂名：安利（中国）日用品有限公司。
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产品名称：国产安利纽崔莱小麦胚芽油。
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健字号功效：抗辐射。
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产地：中国大陆。
适用需要补充维生素e的人群：糖尿病患者、动脉粥样硬化、脑血栓患者、想预防癌症者、高血压及疲劳者、预防心脏病、更年期妇女、女性痛经、不孕症提高受孕率、预防妊娠中毒流产、肺部受空气污染、末稍血管循环不良、关节炎及四肢麻木、吸烟喝酒者、中风、想预防黑斑、黑皮症、想常保青春美颜。
三、康力士小麦胚芽油软胶囊
厂名：美国海鹰公司。
厂址：美国康力士。
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品牌：康力士。
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产地：美国。
产品特点：
1、采用出芽一周内的优质小麦胚芽，低温萃取而成，不仅含有生物活性最高的α-生育酚，还有其他7种构型的生育酚，非常全面。
2、提供高活性、高纯度的维生素e，还提供必需不饱和脂肪酸，如亚麻酸与亚油酸，易吸收。
3、含量高，每粒含有天然维生素e/400iu。
小麦胚芽油的禁忌人群
小麦胚芽油中的维生素e是高纯度天然维生素e，维生素e是我们人体必不可少的维生素，所以食用小麦胚芽油能够很好的补充我们体内的维生素e，不过大家知道小麦胚芽油的禁忌人群有哪些吗？
禁忌人群：孕妇与孩童不宜使用，孕妇在孕期想补充维生素e可通过饮食进行调节，并且小麦胚芽油请家长放置在儿童无法触及处与阴凉处。
适应人群：
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2、中老年人调节血脂，降低胆固醇、增强血管弹性，预防中风。
3、高血糖的辅助治疗，降血压，延缓衰老。
小麦胚芽油 wheatgerm oil我国目前小麦胚芽油主要依赖进口，价格昂贵，差不多在每公斤1600-2000美元左右，而且品质不很纯正，主要是通过浸出法提取，浸出法提取小麦胚芽油会损失或破坏营养成分。
我国目前流行的各种小麦胚芽油胶囊等产品均不是纯正的小麦胚芽油产品，而是仅添加了一点小麦胚芽油，混合其他物质而成。但小麦胚芽油是天然的健康佳品，是目前最好的油脂。
所以我国在近几十年也致力于研究提取小麦胚芽油，但是，提取是很困难的，小麦胚芽在小麦中的含量极低，大概为1000公斤小麦能提出15公斤胚芽，而100公斤小麦胚芽中仅仅能提炼出4--6%的小麦胚芽油。
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