孕妈咪如何做到营养胎教-怀孕初期

孕妈妈的子宫就像是一个小城堡一样保护着胎宝宝。孕妈妈是胎宝宝最亲密的人，胎宝宝的身心成长都直接受孕妈妈的影响；如果胎宝宝在孕妈妈的肚子里感受到家人的疼爱和生活的美好，会让胎宝宝在潜意识中对生活充满希望和热爱，也会体会到生活中的快乐，形成外向、乐观、积极、果断的性格。这对宝宝日后的身心成长是很重要的基础。而胎儿出生后的生活与饮食习惯，也深受胎教的影响。

科学的营养胎教可以培养宝宝健康的饮食习惯，让宝宝从小就拥有强健体魄。怎样才是孕期的营养胎教呢？

1.培养良好的饮食习惯

经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、吐奶、消化吸收不良，或在宝宝稍大一一点开始进食副食品时，即出现明显偏食的现象，追溯既往，则发现其母亲在怀孕时的饮食状况往往也是胃口不好、偏食，或是吃饭的过程紧张匆忙，常被外界干扰打断。或者是常常有一餐没一餐的。由此可见，母亲的不良饮食习惯对胎儿的影响是很大的，所以为了以后少为宝宝的饮食问题操心。应该培养自己良好的饮食习惯。

2.要做到规律饮食

即三餐定时、定量、定点。最理想的吃饭时间为早餐7—8点，午餐12点，晚餐6—7点，吃饭时间最好控制在30～60分钟。进食的过程要从容，心情要愉快。三餐都不宜被忽略或合并。尤其是早餐，而且份量要足够，每餐各占一天所需热量的1/3，或呈倒金字塔型——早餐丰富、午餐适中、晚餐量少。吃饭的时候最好固定在一个气氛和谐温馨的地点。且尽量不被外界干扰而影响或打断用餐。

3.营养要均衡而多变

身体所需的营养尽量由食物中获得。不同的食物所含的营养素是不一样的，目前仍有许多营养素尚未被发现。所以建议您多变化食物的种类，每天可吃2～5种不同的食物，营养才易充足。补充营养要科学、合理。不要认为多多益善，拼命地补充营养，这样会造成孕妇发胖。不利于孕妇的分娩。

4.要以没有加工的食物为主

因为没有加工的食物其中营养素不容易丢失，有利于为胎儿提供全面的营养。母亲在怀孕时尽量多吃原始食物，如五谷、青菜、新鲜水果。烹调时以保留食物原味的方式为主，少用调味料，少吃垃圾食品，让宝宝还在肚子里时就习惯此类的饮食模式。加上日后用心培养。就不会为孩子“不爱吃青菜、正餐，喜吃饼干、糖果、汉堡、可乐”而烦恼了。

孕妈咪如何做到营养胎教

延伸阅读

孕前补充好充分营养很重要

孕前补充营养应注意以下三点：

1、注意饮食，加强孕前均衡营养

蛋白质、矿物质和维生素的摄入是孕前因该注意的。可以根据自己的家庭情况和不同季节，科学地安排好一日三餐，严防发生孕前贫血。大量医学资料证实，孕前妇女营养不良，怀孕后更容易导致严重贫血的发生。而孕妇如果贫血，其胎儿也常常营养不良，可能出现低体重儿、早产、甚至死胎等情况，很不利于优生。有的妇女孕前肥胖，担心怀孕后体形不好，因而限制进食，这样做会使体脂消耗，酮体增加，对胎儿的健康发育不利。因此，不应限制进食和盲目减肥，影响优生。

2、标准体重很重要

体重太轻则说明营养不够，易造成胎儿营养不良；体重过高则易导致一些疾病的发生，如高血压、糖尿病等，且会导致超重儿的出生，故准备怀孕的妇女首先要实现标准体重。标准体重的计算方法是用身高（厘米数）减110，所得差以千克为单位即为标准体重。统计资料显示，怀孕后期的体重都会比孕前增加1/5左右，孕前如果体重低于标准值，特别是相差过大者，则应当增加饮食量，使自己体重达到标准值。

3、选择食物上也要倍加小心

有些加工食品，例如腌、腊制品及罐头等，不如同类新鲜食物营养、卫生。食用蔬菜时，应注意清洗干净。平日尽量饮用白开水，避免饮用各种咖啡、饮料、果汁等饮品。另外，炊具尽量使用铁或不锈钢制品，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防铅元素对人体细胞产生伤害。

北极贝营养价值及功效

北极贝的营养价值

北极贝在几十米深的海底生长，很难受到污染，肉质肥美，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，且脂肪含量低，味道美，营养价值高，富含铁质，并含有可抑制胆固醇的omega 3和steresterol 。且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸（dha），是海鲜中的极品。

北极贝对人体有着良好的保健功效，有滋阴平阳、养胃健脾、提高免疫力、滋阴补阴等作用，是上等的很好的食品和*材。北极贝每100克含蛋白质14.8克，钙485毫克，铁27.5毫克，锌6.88毫克，磷 239毫克，维生素a180微克，胡萝卜素2.9微克，硒20.22微克。此外，北极贝还含很多其他营养物质，总能量可达26.35兆焦/公斤。

北极贝的营养价值很高，其功效也是很很多的。一是提供营养，由于北极贝中含有丰富的蛋白质、维生素a、钙、铁、锌、磷等，营养价值较高，能为人体各大机能提供营养；二是滋阴平阳，养胃健脾，北极贝有滋阴平阳，健脾胃，补肝肾等效用，对人体能起到良好的保健功效。

北极贝怎么处理

有时候，人们会自己购买北极贝回家自己做食物吃，由于我们对北极贝的处理还是有很多疑惑不解的地步，因此我们来了解一下北极贝怎么处理吧。

活的北极贝，一般很难能买到，因为是冷水域的海产，长得像花蛤，又比花蛤大点，但是遇到活北极贝，其处理方法是先用牙刷清洗外壳，在用刀削开吸附在壳内两边的壳肉，取出北极贝肉，去内脏就可以了。之后就可以按照自己的爱好想怎么吃就怎么做，例如刷锅、蒜蓉蒸、西芹炒、白捞沾酱等方法食用。

但是在市场上的北极贝都是冰冻好的，因此在购买后首先将北极贝自然解冻，不可用冷热水、微波炉解冻，不然会有损北极贝的原味。之后就可以使用北极贝做任何食物。其中最受欢迎的是北极贝刺身，其制作方法：先准备好所有的工具及材料：刀一把、砧板一块、芥末、北极贝、酱油、还有凉开水；待北极贝解冻后，用来凉开水清洗北极贝上；将已完全解冻、清洗过的北极贝下端的肉切掉，不仅是为了清理起来快速、美观，而且也比较干净，但好像不切掉也是可以的；开切时，要慢慢来，切两半，均匀点，摆好蘸酱就行了。

北极贝生吃还是熟吃好

北极贝现在已经普及到了中餐厅，出现了一些中式调味、中式烹饪的北极贝菜肴，北极贝的普及是因为餐厅对食材的选择越来越多样化了，菜系之间、中外之间的菜式融合趋势越来越明显。北极贝因为鲜甜爽脆的口感、红白相间的悦目色泽得到食客的广泛亲睐，那么北极贝生吃还是熟吃好呢？

北极贝熟吃比生吃好。在以前能经常看到海边渔民出海回来后，拿着打捞上来的北极贝直接就口嚼着吃。然而在今天，因为海水的污染严重，人们一般都不生吃海鲜了。虽然说，常见的可生吃海鲜基本都是日本流传过来的三文鱼、金枪鱼、北极贝等，但因为北极贝肉里常常会带有污染物或者存有寄生虫，生吃对身体的危害是很大的。北极贝还是熟吃好，在做熟加热的过程中绝大多数的寄生虫都会被杀灭，所以建议熟吃北极贝。

北极贝的家常做法

北极贝一般都是在餐馆吃的比较多，但是不管怎样，我们还是觉得自家做的又美味，又安全，也比较实惠。那么，北极贝的家常做法有哪些呢？让我们来了解一下吧。

鱼香北极贝

做法

1、北极贝250克，冰箱解冻后，洗净沥水备用。

2、橄榄油、辣豆瓣酱、蒜蓉、绍酒、姜末、生抽酱油个、糖、鸡精1茶匙，香醋1.5茶匙，香油2茶匙，葱花3茶匙，生粉加水拌匀。

3、大炒锅内放橄榄油，开大中火，放入蒜蓉、姜末和葱花炒香，接着依次加入剩下材料煮成汁，然后倒入北极贝快炒兜匀出锅。

北极贝寿司

做法

1、准备原料，北极贝、米饭、寿司醋。

2、先将米饭蒸熟加入寿司醋，拌匀，放凉。

3、将北极贝洗净，剔好备用。