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孕妇食谱大全(怀孕中期的营养)

时间:2023-07-18 08:28:01 浏览:76

此时早孕反应已过,孕妇食欲大增,胃口极佳。 胎儿 生长的速度加快,胎儿体重每日可增10克,所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物,以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外,下午加一餐也是非常必要的。

在这一段时期,孕妇因 子宫 逐渐增大,肠道受压,肠管又较松驰、蠕动差,容易发生 便秘 。为此,孕妇除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、

海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。

从此时起,孕妇血容量及心脏负担明显增加,所以一定要防止水、钠潴留引起的水肿。这期间的食物稍偏淡些也是有益的。

不论母亲营养状态如何,胎儿总是不断地从母体摄取各种营养素,以满足生长发育的需要。如果母体不能及时地从饮食中补充蛋白质、维生素、矿物质,就可能动用自己体内的肌肉、骨骼等组织的营养储备保证胎儿的需要,这样,母亲就可能发生妊娠期 贫血 、甲状腺肿大、

骨质疏松等 疾病 以及体重锐减等现象;而胎儿则有 早产 、死胎等危险,而且其智力发育也会受影响。

那么孕妇的饮食怎样才算合理呢?食品要多样化,食物要荤素、粗细搭配。必须注意补充的食物是蛋白质、糖类、矿物质和维生素。具体地说,孕妇每天的主食4oo~500克,肉食l00 克,牛奶及豆适量, 鸡蛋 1~2个,平时多吃蔬菜、水果等。要避免孕妇偏食或过多进食脂

肪和糖。孕妇过瘦或过胖均对胎儿不利。营养差的孕妇,所生的 婴儿 过小,先天不足;营养过度的孕妇,所生的婴儿过大,易造成难产,孕妇本人也有发生 妊娠高血压综合症 的可能。因此,饮食要恰到好处。

孕妇食谱大全(怀孕中期的营养)

延伸阅读

电烤箱食谱大全及做法

烤牛排的做法大全

烤牛排和煎牛排都是十分诱人,和煎牛排一样烤牛排也是大火烤的哦,首先放入平底锅中冒烟煎至两面金黄之后放入烤箱中接着烤,一般烤6分钟左右大概是七分熟哦,烤全熟反而不太好吃了,很多牛排肉一般都是在四分熟七分熟左右吃比较好。下面贴出两种烤牛排的做法,一步两步做起来!不用再羡慕经常在微博或者朋友圈晒各种美食照的筒子了!

【胡椒粉烤牛排】

食材:牛排肉、芦笋、红椒、土豆。

配料&工具:胡椒粉、黑椒酱、海盐、烤箱、厨房纸。

步骤:

1、牛排肉可以冲洗一番,最好不洗用厨房纸吸一吸,切片然后裹上厨房纸。

2、将牛排肉放入冰箱中冷冻2个小时,取出,撒上胡椒粉、海盐,两面抹上油。

3、芦笋、红椒以及土豆洗净,焯一焯芦笋,土豆压成泥炒一炒。

4、烤箱温度设置为华氏500度,将锅放入烤箱里几分钟。

5、之后取出铁锅,放在炉上,牛肉放入锅内,开始烤牛排,30秒左右翻面一次。

6、接着连锅带牛肉一同放入烤箱中,温度也设为500度,牛排两面都烤2分钟。

7、关闭烤箱,利用余温继续焖5-10分钟。

8、将烤好牛排切片,和芦笋、土豆泥以及红椒拜访在一起,牛排可以加入黑椒酱蘸着吃。

【海盐烤牛排】

食材:牛排肉、洋葱、口蘑。

配料:油、海盐、红葡萄酒、盐。

步骤:

1、牛排肉不用洗,用厨房纸吸一下表面,两面撒上海盐,放3-5分钟。

2、平底锅烧热,温度在200度以上,等到过冒烟后倒入油,牛排放入锅中。

3、牛排肉的地面变成焦黄色后,翻面,叫两面都烤成黄色后,连锅带肉一同放入烤箱中。

4、烤箱的温度设为250度,烤6分钟,牛排大概有六分熟。

5、烤好牛排后,取出,着手准备配菜,将洋葱、口蘑切片。

6、锅中放入小许油,倒入洋葱和口蘑翻炒,接着倒入红葡萄酒,翻炒片刻后加入盐调味就可以。

7、将配菜和牛排装盘后就可以据排了!

烤牛排用什么肉好

话说,牛排肉这么多,菲力啦,西冷啦,肋眼啦,牛小排啦,到底哪个部位的牛排肉更适合用来香烤呢?大家伙可能吃煎牛排较多哦,上面提到的各种牛排肉都比较适合香煎,如果是烤牛排的,可以试试牛上脑或者牛脶肌肉,这两个部位肥瘦相间,烤的时候会有油溢出,味道很香。

q:今晚想烤牛排约女神,不知道怎样选牛排肉更合适呢?除了牛上脑、牛脶肌肉,还有别的更好的推荐嘛?

a:肩肉不错哦,这个部位的牛肉纤维较细,吃起来很嫩滑呢,做烤牛排不错。眼肉也不错哦,肉质也很细嫩,不过脂肪比较高,但是多汁哦而且香甜用来烧烤不错。

如果觉得比较麻烦的无从下手的话,直接选择西冷牛排哦,这个部位肉质是红色的呢,有一定的脂肪,用来香煎或者烧烤都很好。想做铁板烧的话,推荐腰内肉,这个部位口感最嫩,不过为了保持其滑嫩的口感不能烤太久。

烤牛排放什么调料

烤牛排和煎鹅肝一样,为了令牛排肉更加入味,需要事先加入调料腌制一会儿的哦。最常见的就是用盐、海盐以及黑胡椒腌制牛排肉了。黑胡椒简直是各种烤肉的官配呢,煎牛排、烤牛排用黑胡椒很能提味哦,就算是煎鹅肝,撒上黑胡椒也是十分合适。果然黑胡椒和牛排就是官配cp。

q:除了黑胡椒之外,还可以加入什么调料来腌制牛排肉呢?妈网百科有什么好的推荐吗?

a:烤牛排试试蒜头哦,煎牛排往牛排上涂抹蒜头,煎的时候很香呢,也可以试试用来烤牛排哦,将牛排对半开后涂在牛排肉的两面。除了蒜头,也不得不提海盐哦。

海盐那么大颗,用来烤牛排真的好嘛?真难道不是在装逼嘛?放了海盐之后据排的时候层次更丰富呢,有种很特别的感觉,一会咬到没有海盐味道的牛排,一会咬到带有海盐味道的牛排,这滋味也是醉了。最后,妈网百科介绍另一种不错的食材哦,绿胡椒,相比于黑胡椒味道更为清爽,清爽的麻辣滋味也是蛮不错的,可以试试哦。

烤牛排烤箱的温度

现在牛排也是很贵呢,几十块都有,就是口感可能没有那么好,但是过过嘴瘾也是ok的哦。如果家里又有烤箱,可以试试在家烤牛排吃哦。买牛排的时候顺便几瓶红葡萄酒回来,高大上的烛光晚餐就搞掂了,约男神约女神约约约!

q:烤牛排的话烤箱要调到什么温度好呢?烤几分钟好?

a:烤牛排的话没有一个固定的温度呢,烤箱可以设在200-220度左右,预热后就可以连锅带牛排一起烤了哦。不过在烤牛排之前需要用平底锅烤一会儿,如果平底锅烤了2-3分钟左右的,放入烤箱之后烤4-6分钟左右就有七分熟了哦,看自己口味随意延长烤牛排的时间。

不小心烤过了怎么办呢?原本想吃七分熟的牛排,结果烤全熟了,如果是沙朗牛排来说全熟真的不那么好吃呢。为了避免烤过头,平底锅烤的时候不要烤太长时间,烤2分钟左右,之后放入烤箱烤的时候就缩短时间就不担心烤得太熟了,烤得多了自然就有感觉了哦。

烤牛排烤多久好吃

烤牛排几分熟好吃,还是得看是哪个部位的烤牛排哦。如果是三分熟的哦,这个程度据排牛排之后会肉大部分都是红色的一片,还得看自己的接受程度哦,七分熟的话是比较合适的,烤牛排烤到七分熟,里面的肉是微微红的哦,这个程度吃不会太老,口感还是可以的,不过有些人可能觉得七分熟有点老了。

q:烤牛排烤几分熟好吃?是根据不同部位决定的吗?

a:不同部位的牛排,推荐吃的程度也不尽相同哦,如果是西冷牛排的话,建议烤四到六分熟就ok了哦,这个部位的牛排肉肉质鲜嫩,而且汁多,不要煎太久否则水分会逼走,吃起来就干干的。

如果是肉眼牛排的话,推荐三到六分熟哦,肉眼牛排肥瘦相间,用来烤的话自然是比较香的哦,但是烤得太过就不好吃了,会老老的,没有口感可言。不过有些牛排,例如神户牛排,即使是随便煎煎或者烤一烤,就可以吃了呢,肉质十分鲜嫩。

烤牛排没烤箱怎办

烤牛排最痛苦不是没钱不能任性饿,而是有钱能任性,家里却少了个烤箱?其实烤牛排没有烤箱也照样能烤呢!烤牛排可以用平底锅哦,虽然没有烤箱温度那么高,不过烤出来的牛排也不差哦。用平底锅烤牛排首先也是得腌好牛排肉,撒上黑胡椒、海盐,之后两面抹油就可以下锅烤了哦。

q:平底锅烤牛排是用大火烤吗?大火会冒烟的呢,这样牛排不会有种烟熏的味道嘛?

a:平底锅烧热到200度左右放入牛排烤哦,之后烤到两面金黄后捞起即可,味道也是不错的,和煎牛排的做法差不多。

平底锅烤牛排,牛排没有受到烤箱炽热的温度烘烤,所以口感可能会有些欠缺,不过也算是一个折中的办法啦。烤完牛排后,可以准备沙拉或者是准备红葡萄酒哦,美美的据牛排吃饱饱吧!

孕前食谱大全之鲜茄蛋花汤

主料 : 番茄 200克 鸡蛋 150克

调料 : 盐 2克 白砂糖 3克

制作工艺

1. 番茄洗净切片,蛋液搅匀。

2. 烧热锅,落半汤匙油,将番茄略炒一下。

3. 放入素汤,煮片刻。

4. 倒下蛋汁,一边倒一边搅,最后以盐糖调味即成。

此汤具有清热消滞、抗坏血病、降低血脂的作用。

99育儿网--营养师小贴士

1、番茄 :西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c,其中的维生素p含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护 皮肤 。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。

主料 : 番茄 200克 鸡蛋 150克

调料 : 盐 2克 白砂糖 3克

制作工艺

1. 番茄洗净切片,蛋液搅匀。

2. 烧热锅,落半汤匙油,将番茄略炒一下。

3. 放入素汤,煮片刻。

4. 倒下蛋汁,一边倒一边搅,最后以盐糖调味即成。

此汤具有清热消滞、抗坏血病、降低血脂的作用。

99育儿网--营养师小贴士

1、番茄 :西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c,其中的维生素p含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护 皮肤 。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。

2、鸡蛋 :鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含dha和卵磷脂、卵黄素,对 神经 系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

食谱相克

1、番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

2、鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致 腹泻 ;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

孕前食谱大全之黄瓜拌猪肝

主料 : 猪肝 300克 黄瓜 100克

调料 : 虾米 5克 香菜 5克 酱油 5克 醋 3克 味精 1克 香油 5克

制作工艺

1.黄瓜洗净,切成片;猪肝切小片,放开水中烫一下,捞出晾凉沥水;香菜洗干净切成段。

2.黄瓜摆在盘内垫底,放入猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油,撒上香菜段拌匀即可。

99育儿网 健康 小贴士:

1、猪肝:猪肝中含有丰富的维生素a、维生素b2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合 贫血 、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用,但因其胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝病、高血压和 冠心病 患者应少食或不食。

2、黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗 皮肤 老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

食谱相克

1、猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食;动物肝不宜与维生素c、抗凝血*物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等*物同食。

2、黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。黄瓜不宜与花生同食,否则易导致 腹泻 。

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