时间：2023-08-15 18:22:01 浏览：44
消除 孕期水肿 的食谱：蒜味冬瓜鸡盅
材料：鸡腿1个、冬瓜1/4片、蛤蜊5粒、姜10克、蒜头3瓣、开水2碗。
调味料：盐1小匙。
做法：
1.将鸡腿洗净切块，冬瓜块洗净，蛤蜊进水吐沙，姜洗净切丝，蒜头洗净去膜，备用。
2.将上述材料倒入碗中，加入开水、盐后，放入电锅中蒸煮20分钟(1杯水)，即完成。
食材营养与食品安全
冬瓜的含钾量丰富，具有利尿作用，可有效排除身体内多余的水分，改善水肿腹胀及上火现象，还可消除口干舌燥及食欲不振的问题。鸡腿富含优质蛋白质，可提供人体组织的基本成分，提高免疫细胞的能力，还可供应能量，是营养师推荐的食材。另外，此道食谱味道清淡，食欲不振的孕妈妈会更喜欢。
坐月子食谱分3个阶段
第一阶段食谱
时间：产后第一周（1-7天）
重点目标：,排,
新妈妈刚分娩后，身体虚弱，水肿，而且会有产生恶露，因此，产后的第一周的饮食应注意“活血化瘀、代谢排毒、清除恶露”。推荐以猪肝作为补气养血的主食，每天约100克为佳。这个时候不宜过补，鸡汤、鸽子汤等不宜多喝，这些食物都不易被吸收。
坐月子第1周食谱参考
第二阶段食谱
时间：产后第2周（8-14天）
重点目标：,调,
通过第一周的饮食调理，妈妈的身体会逐渐消肿、恶露渐渐排减，到了第二周，主要“增强骨质，补肾固腰，收缩内脏”。建议新手妈妈每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼。如果是剖腹产，还要再喝一周生化汤。除了少吃盐之外，也不要吃咸菜，泡菜，味噌汤
坐月子第2周食谱参考
第三阶段食谱
时间：产后第3-4周（15-21天）
重点目标：,补,
第3、4周，该“排”已经“排”完，该“调”的也“调”完，这两周，主要开始给身体“补”一下。因此，在饮食上要注重“补中益气，滋养进补，催乳下奶”。当排完毒素后吃，麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里，会成为多余的脂肪。
坐月子第3、4周食谱参考
坐月子饮食原则
坐月子期间，体质跟平时是不大一样的，这时候，妈妈们的饮食要注重以下三个原则：
坐月子饮食原则一：清淡易消化为主，切记盲目进补
老人们会说“坐月子要补身体，大鱼大肉要吃好点”。其实不然，任何东西的恢复都要循序渐进，月子里的饮食应比平时更加清淡，当身体慢慢适应过来后，再开始滋补身体。切忌一开始就大鱼大肉，盲目进补。食盐少放为宜，不要太“重口味”哦！产后的头一个星期，最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主，例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等，在这过程中，胃肠道的蠕动会得到很好的恢复。
坐月子饮食原则二：补水与消水肿同时进行
产后妈妈容易水肿，可以多喝红豆汤帮忙消水肿。但消水肿的同时并不意味着不能补水。相反，新妈妈在产程中及产后都会大量地排汗，再加上要给新生的小宝宝哺乳，而乳汁中88%的成分都是水，因此，新妈妈要大量地补充水分，喝汤、喝水是个最好的既补充营养又补充水分的好办法。
坐月子饮食原则三：少吃多餐，荤素搭配
怀孕子宫会胀大，这对身体其他器官造成了压迫，分娩后新妈妈的肠胃功能还没有及时恢复，这时候要坚持少吃多餐，可以一天吃五到六次。但要荤素搭配，含钙、铁食物，新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果，哪样也不能少。这样既保证营养，又不增加胃肠负担，让身体慢慢恢复。
坐月子可以吃什么水果
【坐月子期间，主要以进食性平、性温的水果为主。】
坐月子期间可多食性平、性温的水果
木瓜
木瓜是出了名的催乳圣品，此外，它还有降压、解毒、消肿驱虫的功效。产妇产后乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜与鱼同炖后食用。
苹果
对于容易腹泻、肝功能不良的新妈妈，可以尝试多吃苹果。苹果味甘凉，性温，含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质，可预防和治疗坏血病、癞皮病，使皮肤润滑、光泽。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素，能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑，尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。
葡萄
产妇吃了有助于补气血、强筋骨、利小便。因其含铁量较高，所以可补血。
橄榄
味甘，略酸涩，性平。有清热解毒、生津止渴之效。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄，可使宝宝更聪明。
龙眼
产后体质虚弱的人，适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉，既能补脾胃之气，又能补心血不足。将龙眼肉与蛋花同煮后喝汤，对于产后调养效果极好。
山楂
新妈妈生完孩子后如果食欲不振、饭量减少，可以适量吃点山楂，帮助消化。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宫内的瘀血，减轻腹痛。
【性热水果能能促进血液循环，提高体温，产妇但不宜多吃。】
榴莲是性热水果，适当吃可促进血液循环，但不宜多吃
榴连
对于产后虚寒的妈妈，可以尝试食用榴莲。其性热，对促进体温、加强血液循环有良好的作用。但不能多吃，榴连性热，不易消化，多吃易上火。
【性寒水果能清热解毒，产妇食时需用温水烫热，而且不能多食。】
香蕉、奇异果属于性寒水果，食用前最好用温水烫热
香蕉
产后食用香蕉，能有利于缓解产后便秘困扰。香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。但因其性寒，每日不可多食，食用前先用热水浸烫。
奇异果
产后新妈吃奇异果能够起到利尿止渴，清热解毒，利于通乳，强化免疫系统的功效。对于剖腹产术后恢复有利。因其性冷，食用前用热水烫温。每日一个为宜。
【小编提醒】
坐月子吃这些水果固然是有好处的，但小编在此要提醒妈咪，不要吃太多偏寒凉性的水果，特别是产后的最初几天。如果是从冰箱拿出来的水果，要放在室温里过一会儿再吃，或也可切成块，用开水烫一下再吃。但是最好不要煮沸，以免破坏水果中的维生素。
吃水果的时间最好固定在饭后或两餐间，这样就不会增加消化道的负担，而且也要注意清洁，彻底清洗干净或去皮后再吃，以免发生腹泻。
坐月子不能吃哪些食物
坐月子期间，是新妈们身体非常脆弱的时候，要避免吃以下4类有刺激性的食物：
1、不宜食用生冷硬的食物
上一辈总会这样提醒你“产后食物宜温不宜凉！”温能促进血液循环，寒则凝固血液，使身体的血液循环不畅，影响恶露的排出，还会使导致消化不良，胃肠功能失调，出现腹泻等。因此，新妈们千万别吃生、冷、硬的食物，生冷食物如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料、冰镇水果等，硬的食物如坚硬、油炸、油煎和肥厚，这些食物都是产妇要避免食用的。
2、不宜食辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物对产妇身体的危害是很大的，吃多了容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。这类食物包括辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末调味料和浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物。
3、不宜食过咸食品
过咸的食物，如腌制品，其含盐分多，盐中的钠可引起水潴留，严重时会造成水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，所以排出的盐分也增多，需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡。过咸食品包括咸菜、咸蛋、咸鱼、腊肉、熏肉等。
4、忌食酸涩收敛食品
坐月子期间，不宜吃酸涩收敛类食品，以免阻滞血行，不利于恶露排出。这类食物有莲子、柿子、乌梅等。
妈妈分享坐月子食谱及注意事项
妈网网友christine0315：我坐月子的时候，十二朝后开始吃姜醋，后来我有些觉得腻的感觉，社区医生上门追踪情况时，说宝宝也有些消化不良。这时才知道，原来吃姜醋会很油腻，有可能导致宝宝消化不良，所以各位mm要注意了哦！
妈网网友sorange：坐月子吃什么不仅要根据各地的天气，还要根据个人的体质。我吃的是姜煎蛋，姜煎蛋算是月子食谱里最简单的一种，你喜欢天天吃都得，鸡蛋是很有营养的，但是当然不能够只吃这个。老爸操刀，给我做很多好吃的，像是炒米茶，生鸡煮酒（汤），五更饭，姜醋，糯米酒，炖鸡汁以及其他，都说对月子恢复很有效。
妈网网友黄毛鸭子：第一餐还是用糯米酒炖鸡汤好。坐月子喝糯米酒可以补身子，还可以催奶啊。除了糯米酒炖鸡汤外，坐月子还要注意月子澡，是用老人根煮成沸水再洗可以大大减少腰酸背痛，更好地照顾宝宝！
妈网网友abc_00：一定要清楚自己对什么过敏，我是对薏米和荞麦过敏，喂奶期间不要碰过敏食品。当然啦，平时也别碰，自己难受自己知道。
9个月宝宝食谱：阳光翠绿粥
原料：菠菜20克，鸡蛋一颗，米饭半碗（约100克）
制作方法：
1、将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状。
2、取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状。
3、将鸡蛋置于水中煮熟。
4、取蛋黄，以汤匙压碎成泥状。
5、米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。
营养经：
此粥味美可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌及多种维生素，尤其含铁丰富，可预防贫血。
9个月宝宝食谱：疙瘩汤
原料：面粉200g，葱1/2根（约200g），鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）
制作方法：
1、将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
2、在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3、水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
4、加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
提示：一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。
营养经：
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
9个月宝宝食谱：虾末菜花
原料：菜花40克、虾10克，白酱油、盐各少许。
制作方法：
1、菜花洗净，放入沸水中煮软后切碎。
2、虾洗净，去除沙线，放入沸水中煮后剥皮，切碎，煮熟。
3、熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。倒在菜花上即可。
营养经：
菜花中丰富的维c、胡萝卜素、硒、维k、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。
9个月宝宝食谱：山*羹
原料：山*100克、糯米50克、枸杞子少许，白糖适量
制作方法：
1、山*去皮，洗净。切小块；糯米淘洗干净，入清水中浸泡3小时后和山*块一起放入搅拌机中打成汁备用。
2、孺米山*汁、枸杞子下入锅中煮成羹，放白糖即可。
营养经：
山*含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
9个月宝宝食谱：小白菜玉米粥
原料：小白菜、玉米面各50克。
制作方法：
1、小白菜洗净。入沸水中焯烫，捞出，切成末。
2、用温水将玉米面搅拌成浆，加入小白菜末，拌匀。
3、锅置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米浆，大火煮沸即可。
营养经：
1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。
4、玉米中含有大量的营养保健物质。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
9个月宝宝食谱：什锦猪肉菜末
原料：猪肉15克，西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒各75克，盐、肉汤适量。
制作方法：
1、将猪肉、西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒分别洗净，切成碎末。
2、将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内（西红柿末除外）加肉汤煮软，再加入西红柿末略煮，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味。
提示：做什锦菜末时，可根据季节变换蔬菜等品种，但要注意保持菜的色泽鲜艳和营养素搭配。
营养经：
西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素ｂ10.03毫克，维生素ｂ20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素ｃ11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素ｐｐ含量在果蔬中名列前茅。
9个月宝宝食谱：杏仁苹果豆腐羹
原料：豆腐（北）100克、苹果70克、香菇（鲜）30克、杏仁30克、香油5克、盐2克
制作方法：
1、将豆腐切小块置水中泡一下捞起;冬菇搅成茸和豆腐煮滚，油盐调味勾芡成豆腐羹。
2、杏仁去衣，苹果切粒，同搅成茸。
3、待豆腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即成。
9个月宝宝食谱：黑木耳番茄炒鸡蛋
原料：木耳、番茄、鸡蛋
制作方法：
1、黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用；
2、番茄洗净后切丁备用；鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用；
3、锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用，注意下蛋液时火不要太大，鸡蛋一定不要炒老了，嫩滑的鸡蛋才入味好吃；
4、锅内再加少许油，下1中的黑木耳煸炒一会，再加入2中的番茄丁，炒匀后，依次加入糖、蚝油、老抽（增色用的，适量添加）、盐，再加入3中的鸡蛋块，迅速翻炒均匀（加了糖和盐后，番茄不宜高温下久炒会出很多水水的，不好吃也不好看），起锅上桌。
营养：
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
9个月宝宝食谱：太极玉米天河素
原料：玉米羹罐头1桶、菠菜泥50克、西式鸡清汤500克、味精8克、精盐5克、白糖2克、湿淀粉30克
制作方法：
1、锅中下入鸡清汤400克，加入玉米羹、味精、精盐、白糖，调匀烧开，下入湿淀粉20克勾芡，盛入汤窝（盅子）中。
2、将锅刷净，下入鸡清汤，调入菠菜泥烧开，调入味精3克、精盐2克，下入湿淀粉勾芡，用平勺盛入汤窝中玉米羹一边成太极状。
3、再用小勺盛1勺玉米羹点在素菜羹一边的太极鱼眼处，用小勺盛锅中余下的素菜羹1勺点在玉米羹一边的太极鱼眼处即成。
营养：
据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
9个月宝宝食谱：黄花菜猪瘦肉汤
原料：猪瘦肉500克、黄花菜80克、红枣10枚、盐少许
制作方法：
1、将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。
2、黄花菜洗净，红枣去核洗净，同猪肉、盐一起放入煲中煲至猪瘦肉烂，即可饮汤食肉。
营养：
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。
9个月宝宝食谱：奶汁豆腐
原料：豆腐1块，牛奶25克，胡萝卜油菜叶各10克，花生油、生粉、鲜汤各少许
制作方法：
1、将胡萝卜、油菜叶分另彻成1.3厘米见方的丁和片。
2、将豆腐放入沸水锅内烫透，捞出过凉，也切成1.3厘米见方的丁。
3、将炒锅置火上烧热，放入底油，油热，下豆腐丁，煎呈黄色时，添入牛奶和鲜汤，烧沸后转小火加盖慢煮，至水乳交融，奶香四溢时转旺火，加入烫过的胡萝卜丁，油菜叶片，用锅铲推匀后，用生粉勾薄芡，盛入盘内即可
提示：要先把锅烧热，再放油，这样煎豆腐才会才会不粘锅。
营养：
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
9个月宝宝食谱：银耳南瓜粥
原料：南瓜，银耳，大米
制作方法：
1、南瓜去皮去瓤，切块。
2、银耳，水发好，洗净。
3、大米先入锅煮，差不多的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。
营养：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素b12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
9个月宝宝食谱：鸡蓉玉米蘑菇汤
原料：玉米半根，鸡肉30克，平菇2朵，口蘑2个，鸡蛋1个，食用油、盐、淀粉水各适量
制作方法：
1、玉米剥粒剁成蓉，鸡肉剁成粒，平菇和口蘑洗净后也切成末，鸡蛋打散备用；
2、锅中放入少许油烧沸，下入蘑菇炒匀，加入适量清水烧沸，再下入玉米蓉和鸡蓉，煮至菜熟汤黏稠时淋入蛋液，加盐调味，最后用淀粉水勾芡即可出锅。
营养：
蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。
9个月宝宝食谱：鳕鱼酸奶汤
原料：鳕鱼30克，酸奶80毫升
制作方法：
1、将鳕鱼洗净，入沸水中煮熟，捞出；
2、将鳕鱼去净骨刺，鱼肉用勺背压碎，加入酸奶，搅匀后即可喂食。
营养：
用鱼给孩子制作断奶食品时，适最添加要儿喜欢的牛奶或奶制品，可以更好地使鱼肉变软并保持鲜嫩。
9个月宝宝食谱：肉末卷心菜
原料：猪肉50克，卷心菜40克，洋葱30克，高汤适量，盐适量
制作方法：
1、将卷心菜和洋葱洗净后切成碎末，猪肉洗净，剁成细末；
产妇食谱大全
产妇坐月子期间，禁食生冷刺激和肥甘滋补的食物。饮食要注意均衡，那么根据产妇产后身体情况，该如何安排坐月子期间的饮食呢？
产后第一周：以清除恶露、促进伤口愈合容易消化的食物为主，对于剖腹产的孕妇来说，就要不吃产气多的食物。如黄豆、豆制品、红薯等。
山楂粥（开胃消食，帮助恶露排除）；甜糯米粥（预防便秘，糖尿病人不宜吃）；生化汤（补血，促进产后恶露排除，促进子宫功能恢复）。
产后第二周：收缩子宫与骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧。
桂圆红枣粥（补血，安神养心）；木瓜鳅鱼汤（催乳）；山楂茶、荔枝核（生津开胃）；炒腰子（帮助子宫收缩，促进新陈代谢）。
剖腹产后第3-4周饮食原则：滋补调养
产妇可以开始进补，补充营养、调养体力，补血、理气，预防老化，帮助女性恢复肌肤的光滑与弹性。经过第一周的“排泄”及第二周的“收缩”后，第三周起可以开始吃调理产后体力最佳的调养品和进行催奶。
黄酒炖鸡肉（补血补气）、四物汤（促进身体恢复）、花生炖猪脚（催乳）、豆腐鱼头汤（补充蛋白质，催乳）、蒜蓉炒菜心（补充维生素）
产后饮食注意事项
无论产妇打算进食何种食谱，都必须遵循下列产后饮食注意事项：
禁食生冷食物
产后多虚多瘀，应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃，寒凉则血凝，恶露不下，会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。
如夏季分娩，产妇大多想吃些生冷食物，如冰淇淋、冰镇饮料和拌凉菜、凉饭等，这些生冷食物容易损伤脾胃，不利恶露排出。
禁食滋补食物
和动物的生育一样，人类在妊娠期间已经为日后生产作好了准备。滋补过量的产妇易患肥胖症，从而引发多种疾病。产妇肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多，最终导致婴儿的肥胖或腹泻。
产后不宜吸烟喝酒
烟酒都是刺激性很强的东西，吸烟可使乳汁减少，烟中的尼古丁等多种有毒物质也会侵入乳汁中，婴儿吃了这样的乳汁，生长发育会受到影响。
控制盐分的摄入
摄取适量的盐是没有关系的，但是有些产妇原本就有高血压、肾脏病，或在怀孕时出现妊娠高血压等，故有这类困扰的新妈妈，在盐分的摄取上就得严格控制。
过咸的食物，如腌制品，其含盐分多，盐中的钠可引起水潴留，严重时会造成水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，所以排出的盐分也增多，需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡。
禁食辛辣刺激食物
产后失血伤津，多阴虚内热，故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物，不仅容易引起便秘 痔疮等，还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。
忌营养单一或过饱
产妇不能挑食、偏食，要做到食物多样化，粗细、荤素搭配，广而食之，合理营养。由于产妇胃肠功能较弱，过饱不仅会影响胃口，还会妨碍消化功能。因此，产妇要做到少食多餐，每日可由平时3餐增至5~6餐。
产后不宜马上节食
产后所增重量主要为水分和脂肪，如授乳，这些脂肪根本就不够用，况且，产妇本身恢复健康也需要营养，所以不可节食。
据专家测定，产妇要多吃一些含钙丰富的食物，每天要从食物中获得2800千卡以上的热量，以满足自身和哺乳的需要。为了恢复体形，可以适当增加活动量，做些健美操，以消耗多余热量，切不可盲目节食。否则，后果难以设想。
产妇吃什么促进伤口愈合
对于绝大部分顺产妈咪来说，侧切伤口痛是她们分娩后疼痛噩梦的开始。而对于剖腹产的妈咪来说，痛自然是不在话下的了，更要命的是，是那一条难看的蚯蚓。产后如何进食促进伤口愈合呢？
促进伤口愈合的食物有：含锌食物（以牡蛎为主），含丰富胶原蛋白的食物（墨鱼和猪蹄等），含维生素e的食物（以各类谷物为主），蛋白质（各种瘦肉、牛奶、蛋类等），维生素a（胡萝卜和西红柿）以及含维生素c的食物（以各种水果为主）。
而十大促进伤口愈合的食品：乳鸽、虹鳟鱼、海带、苦瓜、黑木耳、西红柿、蜂蜜、猪蹄、猪蹄、黑豆。
产妇吃什么能够补充蛋白质
花生猪手汤
功效：此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。
原料：猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。
制作：将猪蹄放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒，用小火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色，加盐、味精，搅匀即成。
豆腐皮蛋汤
功效：补充植物蛋白。
原料：鹌鹑蛋70克，豆腐皮50克；配料：火腿肉25克，水发冬菇20克，熟猪油、食盐、葱、姜等适量。
制作方法：
将豆腐皮撕碎，洒上少许温水润湿；把鹌鹑蛋磕入碗内，放少许盐，搅拌均匀；将火腿肉切成末，冬菇成丝。
把锅置火上，放入熟猪油烧热，下葱花和姜末炝锅，倒入蛋液翻炒至凝结时加水煮沸，放入冬菇丝、盐等，再煮约15分钟，放入豆腐皮，撤上火腿末即成。
黄焖勺鸡
功效：黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。食之可以健脾胃，滋补强壮，健康少病。
材料：鸡、精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。
制作方法：
1.将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净，放锅内煮半熟捞出洗净，剁成块。
2.锅加油烧热，放入茴香炸一下捞出不要，放葱、姜煸锅，加甜面酱炒
熟，放入鸡块、盐、酱油、白糖，添适量汤烧开，撇去浮沫，盖上盖，放火上火靠 至肉烂汤浓时加味精，用湿淀粉勾芡，淋花椒油，出锅装盘即可。
红糖鸡蛋汤
原料：鸡血藤30克，鸡蛋2个，红糖 适量。
做法：
1、鸡蛋洗净，放入锅中煮至蛋熟，捞出。
2、鸡蛋熟后去壳，放回锅中，再煮至汤浓时，加入红糖 溶化即可。
产妇吃什么可以促进乳汁分泌
产后催乳食谱大全向来都是产妇最为关心的内容之一。
甜醋猪脚姜汤
材料：猪脚1只（斩件），冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。
做法“
1、猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟。
2、将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中，加醋。
3、煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。
功效：产后血虚、食欲减退、手脚冻，用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用，可增进食欲，兼能健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。
木瓜鱼尾汤
材料：木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。
做法：
1、木瓜去核、去皮、切块。
2、起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。
3、木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。
功效：妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮木瓜鱼尾汤。
花生猪手汤
材料：猪手、大粒花生米、青菜、油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。
做法：
1、先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥。
2、把香葱打个节，姜块用刀拍扁。
3、放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后加水。
4、开大火直到沸腾，然后改小火，再根据口味放盐继续炖大约一个小时。
5、看到猪手骨肉分离，放进青菜，加鸡精调味，关火。
6、把乳白色的,花生猪手汤,盛进汤盆，往汤里滴几滴香油。
猪蹄葱豆腐
原料：猪蹄一只，葱白二节，豆腐60克，黄酒30毫升。
做法：将猪蹄洗净切开，与葱白，豆腐同放砂锅内加水适量，文火煮30分钟，再倒入黄酒，加入量食盐，可下乳，或王不留行15克，猪蹄2只，同炖，饮汤食用。
芪肝汤
原料：猪肝500克，黄芪60克。
做法：两者处理好然后放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料，用小火煮30分钟。
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