欢迎您,来到孕妇堂!

孕妇堂首页|手机版

当前位置:首页 > 孕期 > 怀孕初期

孕妇食谱之虾仁炒韭菜的做法

时间:2023-08-20 20:12:01 浏览:52

孕妇食谱——怀孕4个月食谱:虾仁炒韭菜

韭菜含有丰富的维他命a、b、c、糖及蛋白质,与虾仁同炒,更能健胃、补虚及下气提神。清香味美,补血养血。

原料:韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。

做法:

①将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。

②将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。

孕妇食谱之虾仁炒韭菜的做法

延伸阅读

适合孕妇喝的5款营养汤食谱

最适合孕妇喝的汤一:火腿冬瓜汤

材料:冬瓜1斤、火腿肉50克、植物油50克、葱花、调味品适量。

做法:先把火腿放到蒸锅里蒸熟,然后等其冷切之后切成薄片,其间可把将冬瓜去皮,去心,也一同切成小块。

在炒锅中加入一定量的清汤用大火烧开,然后加入火腿,冬瓜一起煮,直至其肉烂了了,将上面的那一层白色的泡沫去掉,然后加入葱花,食用盐等调味品就可。

秋冬季准妈妈适当的喝些火腿冬瓜汤不仅能开胃,还能消除水肿,对于预防妊娠高血压也有一定的帮助的。

最适合孕妇喝的汤二:黄豆排骨汤

材料:猪排骨一排、黄瓜50克,各种调味品适量。

做法:先将黄豆浸泡1个小时然后捞出来,洗干净。

接着把猪骨头放到滚开的水中飞水一直去掉其血水。

然后将黄豆,猪骨头同适量的清水一起炖两个小时,等好了加入生姜,食用盐,在稍微煮两分钟就好了。

这道黄豆排骨汤不仅含有丰富的植物性蛋白质,而且其钙质的含量也是相当丰富的。对于孕期需要增加营养的准妈妈而言就具有很好的食疗价值。提醒大家一下在做这道汤的时候要注意一次性加够足量的水,切记中间又乱加水,否则容易影响其口感。

最适合孕妇喝的汤三:南瓜海鲜汤

材料:南瓜一斤、白虾200克、蟹足肉200克、调味品适量

做法:先将南瓜去皮之后打成南瓜泥,然后将这些南瓜泥同处理好的白虾、蟹肉一起煮混就可以了。

南瓜海鲜汤不仅含有妊娠期孕妇所需的各种营养素,而且其吃多了也不用担心会引起营养过剩的问题。

最适合孕妇喝的汤四:山*鸽子汤

材料:鸽子一只、山*一节、黑木耳一朵、鹌鹑蛋5个、红枣10个、枸杞子20个

做法:先把处理好的鸽子,然后放到滚水中过一下去掉其血水捞出来。

接着要把山*去皮,把黑木耳泡发后洗干净,还要把鹌鹑蛋煮一下,去壳。

最后将鸽子肉,山*,黑木耳,鹌鹑蛋等放进去然后用小火炖两个小时就可以了。

民间素有一鸽顶九鸡的说法,事实上对于准妈妈而言鸽子不仅可益气补血,预防妊娠期营养不良,同时还有促进胎儿发育的作用。

最适合孕妇喝的汤五:萝卜羊肉汤

材料:羊排骨一根、白萝卜500克、葱、姜、大蒜等适量。

孕前食谱大全之排骨炖萝卜

排骨炖萝卜

材料 :排骨250克、白萝卜150克

调料 :料酒适量,盐、鸡精、葱花、姜丝各少许

做法:

1.将排骨洗净,剁成小块,放入开水中焯一下,捞出控水:萝卜去皮洗净,切成滚刀块。

2.锅里热油,放入葱花和姜丝炒香,再加入适量的水,排骨、料酒和盐,用大火烧开后改用小火炖熟。

3.最后放入萝卜块,用小火炖至熟烂,加入少许鸡精即可。

推荐理由:

萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素等;排骨好吃又能补充蛋白质和钙。这道菜在怀孕前食用,既可平衡营养,又能强身健体。

烹任提示:

1、排骨可任意换成猪腔骨或大骨,既好吃,又滋补。

2、炖排骨(或其他骨类及禽类)时可适量多加一点水,在放入其他辅料前盛出点汤保存,以便用于其他菜肴的烹调,既能提味,又有营养。

孕前食谱大全之黄瓜拌猪肝

主料 : 猪肝 300克 黄瓜 100克

调料 : 虾米 5克 香菜 5克 酱油 5克 醋 3克 味精 1克 香油 5克

制作工艺

1.黄瓜洗净,切成片;猪肝切小片,放开水中烫一下,捞出晾凉沥水;香菜洗干净切成段。

2.黄瓜摆在盘内垫底,放入猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油,撒上香菜段拌匀即可。

99育儿网 健康 小贴士:

1、猪肝:猪肝中含有丰富的维生素a、维生素b2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合 贫血 、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用,但因其胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝病、高血压和 冠心病 患者应少食或不食。

2、黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗 皮肤 老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

食谱相克

1、猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食;动物肝不宜与维生素c、抗凝血*物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等*物同食。

2、黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。黄瓜不宜与花生同食,否则易导致 腹泻 。

猜你喜欢

反馈