孕妇饮食常见的四大问题-怀孕初期

质疑专家言论：孕妇不要吃米和面?!

case：

我在看电视时听到营养师林海峰做客湖南卫视《百科全说》节目中提到怀孕期间不宜吃米、面等主食，以免摄入过多碳水化合物导致婴儿过大，而要用土豆、地瓜这类食物代替。对于各种专家的声音，我感到很迷惑。我真的不该再吃米和面了吗?困惑的丹丹

q1：孕期可以照林老师说的那样吃吗?即不吃传统定义的主食，而以其他含淀粉的粮食代替。

当然不能，那仅仅是一家之言，要审慎对待!什么事情都要讲科学根据的，什么结论得出来之前都是经过大量的数据科学统计对比，否则就没有说服力。《百科全说》节目的另一位红人——全国多少人崇拜的张悟本已经被拉下神坛了，国家卫生部出来辟谣，说他根本就不是卫生部首批高级营养专家，绿豆涨价跟他胡说八道有关系。

还有很多人听信另一位“专家”的说法，生吃了泥鳅得了寄生虫病住院了。可怕吧，可怕之一是伪科学的言论怎么登上了大雅之堂，可怕之二是怎么有那么的高素质的人盲从。我的一位朋友说：“哎呀，我听他的话为了保健已经生吃了一个月萝卜了，每天都是闭着眼睛吃。”作为医生，我觉得这样的盲从是对自己不负责任。

孕妇尤其不要随便盲从所谓专家的独家秘方。

q2：孕期碳水化合物摄入量应该是多少?过少及过量摄入有什么后果?有的人为了减肥而不吃主食，将碳水化合物列为减肥的大敌，这样做可行吗?

碳水化合物是热量的主要来源——人体一切生命活动以及维持体温都需要热量。孕期若碳水化合物摄入不足，会表现出热量缺乏，出现消瘦、低血糖、头晕，无力甚至休克等症状。胎儿则会生长发育缓慢。而碳水化合物摄入过量，可导致肥胖，血脂、血糖升高，生产巨大儿。

孕期每日总热量为40千卡/kg，营养专家建议，孕期的碳水化合物需求量应占总热量的50%左右，每1克碳水化合物产生的热量相当于4千卡。那么60公斤的孕妇每日需碳水化合物约300克。

有的人为了减肥而不吃主食，将碳水化合物列为减肥的大敌，就是居于碳水化合物是主要的能量来源，但是光控制碳水化合物而不控制蛋白和脂肪的摄入，比如大鱼大肉的同时不吃米面，那么碳水化合控物的总量一样会得不到合理的制，减肥的效果就不理想甚至越减越肥。

孕妇饮食常见的四大问题

延伸阅读

女性饮食重口味更易生男孩

据国外媒体报道，科学家们长期以来一直认为，胎儿的性别基本上是有男性决定的。然而一项最新研究却显示，如果一名妇女在怀孕前过多的食用富含钾、盐和钙的食物，那么她生育男孩的可能性便会提高很多。

这是研究人员首次证实女性也能在一定程度上决定胎儿的性别。不过，科学家们同时也警告称，食物中的盐份太高或是显著改变食物中其他成份的含量有可能会对初为人母的女性和婴儿造成损害。

这项研究的参与者们在对两组孕妇进行对比观察后发现，那些喜欢食用富含钾钙钠食物的女性生育男孩的几率为56%，而口味较轻的女性生育男孩的几率则只有45%。在研究过程中，没有一名孕妇出现过度肥胖的现象，也没有人在妊娠期间就被告知胎儿的性别。

研究人员指出，如果一名妇女想要男孩，那她最好每天早饭都喝上适量的粥，并摄入适当的钠、钾和钙元素。而如果想要女孩，则刚好相反，不过，饮食也要控制在合理的范围之内。

据领导此次研究活动的生物学家费昂·梅特尤斯介绍，这是我们首次观察到在母亲饮食习惯与新生儿性别之间存在明确的联系。看起来，女性似乎能够在早期阶段对精子或是受精卵的存活情况产生影响，当然，也不排除可能影响到已经进入子宫的受精卵。

通过对女性的饮食习惯进行更为详细的研究，科学家们得出结论称，某些食物对这一现象会起到关键性的影响。费昂·梅特尤斯指出：“我们证实了有关多食用含钾丰富的香蕉或是多摄入钠会增加生育男孩几率的传言，但却并未证明大量饮用牛奶可能会增加女孩的出生率。事实上，增加钙的摄入量也会增加生育男孩的几率。”

她补充说：“似乎从碳水化合物或是脂肪中获取多少能量并不重要，而卡路里的摄入量才会影响胎儿性别。”

来自爱丁堡大学的生物学家斯图尔特·维斯特教师则警告称，妇女应该非常谨慎地对待有关饮食可能会影响婴儿性别的研究报告。他补充说，类似的研究在动物身上获得了不同的结果，而轻易的改变自己的饮食习惯还可能会对母亲和婴儿的健康产生不良影响。

当然，有关食物差异对性别的影响在动物身上确有体现。例如，在食物贫乏的情况下，雌性动物个体的出生率会明显增加，这是为了能尽可能地生育出多的后代。

孕前饮食影响生男生女

一、咸男甜女

吃巧克力有助于生女孩

南非有一种“咸男甜女”的说法，最近得到了科学家的证实。南非科学家认为，吃红肉和咸食快餐会生男孩，而吃巧克力则有助于生女孩。南非比勒陀利亚大学的科学家最近在动物身上进行的一项试验发现，食用多糖食物时，产下的幼崽雌多雄少;而血糖保持正常水平时，幼崽则雄雌比例约各占一半。研究主持人埃丽莎·卡梅伦教授表示，这项试验结果同样适用于人类。研究者表示，孩子性别是由精子中包含的一条染色体决定的，x染色体为女孩，y染色体为男孩，男性饮食会改变携带x或y染色体的比率。另外，饮食还会影响子宫环境，从而使之更适合携带x染色体的精子或携带y染色体的精子。

提示：

吃巧克力是不错的孕妇饮食，可以调节情绪，可以产生快感，对孕妇妈妈来讲，心情好了以后，对胎儿生长发育以及胎儿的中枢神经系统的功能都会有良好的影响。但是巧克力也不能吃太多了，因为含的脂类比较高，吃多了以后，可能会影响其他营养物质的摄入。其次，吃太多的食物会引起机体代谢增加，使耗能增加，反而使胎儿得不到相应的营养。巧克力一个是高热，再者相对来讲耗能低，各有利弊，巧克力一天吃一粒，想吃的时候吃一点，不要使劲地吃。

二、碱性类的食物

根据科学家们对于食物的研究，发现有些食物的属性是酸性的，而有些则是碱性的，倘若一对夫妇在家庭计划的过程中，真的是很想生一个男生，那么为了增加生出男孩的机率，孕妇就应该要多吃一些碱性的食物，因为这类的食物可以平衡一下人体的酸碱度，使得人体呈现碱性的状态，增加y精子顺利与卵子受精、结合的机会。一般来说，碱性食物包括有新鲜的蔬菜、牛奶、柳丁、香蕉、海带等。

三、高热量食物

英国科学家研究发现，婴儿性别与孕妇在怀孕之前的饮食习惯可能存在一定关联。但一些专家说，这一发现还需接受进一步研究的检验。

这项研究由牛津大学和埃克塞特大学的科学家共同完成。他们对英国700多名首次怀孕的女性进行了调查，请她们提供受孕前的饮食记录。结果发现，在怀孕前日常摄取含热量较高食品的孕妇中，56%的人后来生了男孩，而摄取含热量较低食品的孕妇生男孩的比例只有45%;怀孕前每天早餐吃谷物的孕妇中，59%的人后来生了男孩，而很少吃或不吃早餐的孕妇生男孩的比例只有43%。

提示：

女性怀孕前多吃香蕉和含钾、钙、维生素c等较多的食品，生男孩的机会也较大。科学家在解释新发现时推测说，特定的饮食习惯可能造成孕妇体内葡萄糖水平较高，这也许会更有利于携带y染色体的精子存活。

四、蛤蚧

蛤蚧含有较高的雄性激素

蛤蚧，尤其是蛤蚧的尾部，含有较高的雄性激素，对女性性腺轴有一定的刺激和调整作用，但同时，也可能会使女性排卵增多，如果女性在服用蛤蚧期间怀孕，胎儿易出现双胞胎或多胞胎现象。