时间：2023-09-17 07:22:01 浏览：47
炒甘蓝块的制作材料：
主料：圆白菜400克
辅料：猪肉(瘦)11克
调料：猪油(炼制)40克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜8克,香油2克
炒甘蓝块的特色：
色泽素雅，清淡适口。
教您炒甘蓝块怎么做，如何做炒甘蓝块才好吃
1. 把甘蓝去老叶和大筋洗净，切成3厘米见方的块;
2. 用开水烫至五成熟，捞出;
3. 用水投凉，控净水;
4. 把猪肉切成薄片;
5. 锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生;
6. 把淀粉10克调稀勾芡，淋明油、点麻油出锅即成。
苦瓜炒猪肝的做法
主料： 苦瓜125克 猪肝250克
调料： 大蒜30克 料酒10克 酱油10克 香油15克 盐3克 味精1克
制作工艺
1.先将苦瓜洗净、去籽，放入盐腌渍5分钟，以去苦味，然后切块;蒜切片。
2.将猪肝洗净，切成薄片，加料酒、盐腌渍，10分钟后用开水焯一下沥干。
3.将炒锅置火上，放入香油待油锅烧热后，投入苦瓜，翻炒几下，放入酱油、料酒略烹，倒入猪肝翻炒，加入味精、蒜片调入味后即成。
菜品口感 菜色幽雅，肝香嫩，瓜清鲜。
食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食
相关人群 长期在荧光屏前工作的人
健康 提示 本菜采用猪肝和苦瓜一同做菜。使营养互补、更加全面，有抗 贫血 、抗辐射、保护视力食疗作用，尤其适宜长期在荧光屏前工作的人食用。
友情提示:
1、苦瓜：苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。另外苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的b族维生素，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到促进饮食、消暑解热作用。
2、猪肝：猪肝中含有丰富的维生素a、维生素b2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用，但因其胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和 冠心病 患者应少食或不食。
食谱相克
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食;动物肝不宜与维生素c、抗凝血*物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等*物同食。
虫草鸭汤
材料和调味料：鸭子半只、冬虫夏草2钱、盐1小匙
作法：
①鸭子剁块、洗净、川烫、捞起。
②冬虫夏草洗净，与鸭块一起盛入炖锅内，再加入6碗水。
③将步骤②以大火烧开后，再转小火炖至鸭肉熟烂，最后加盐调味熄火。
功能：①强阳补精，补益体力。适合男子体虚、阳气不振而欲生男者，以及腰常酸痛发麻、发冷者。②冬虫夏草是滋肺补肾的助阳良品
16个月宝宝食谱推荐
1、鲜奶鸡肉粥
原料：鸡胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清鸡汤适量
做法：鸡肉蒸熟，撕成细丝；粳米洗净，加适量水和清鸡汤煮粥，沸腾后加入鸡肉丝，转小火慢慢熬制；粥将成时放牛奶，稍煮几分钟熄火即可。
2、蒸嫩丸子
原料：绞肉60克、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
做法：青豆煮烂；绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀；甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状；入锅以中火蒸1小时至肉软即可。
3、美味鲜肉蒸蛋
原料：鸡蛋2个、猪肉馅1两、洋葱碎适量、植物油适量；葱姜末、盐少许；老汤适量
做法：鸡蛋打入碗中，加盐、葱姜末搅拌均匀；锅烧热，放少许油，倒入猪肉馅炒变色捞出；拿一大小适中的碗，倒入鸡蛋液、洋葱碎和炒好的肉馅，搅拌均匀放入蒸锅小火蒸20分钟，出锅即可。
4、香蕉苹果泥
材料：香蕉半根、苹果半个、米粉1勺、牛奶适量
做法：香蕉切块；苹果洗净、去皮、切块；香蕉、苹果、米粉、牛奶放入搅拌机打匀成糊状即可。
16个月宝宝食谱要点
16个月的宝宝已经开始有自己的主意，知道自己爱吃什么、不爱吃什么，所以父母应该尽量给宝宝提供丰富的食物选择，免得宝宝吃饭成为你的难题。
不管宝宝再怎么样有主见，16个月宝宝的饮食都要注意合理膳食，多食蔬菜、水果、蛋、肉、鱼，少食高脂肪、高糖、高胆固醇的食物。
有些父母是想起来了就给宝宝吃饭，没有按时定量的，这样很不可取。对于16个月的宝宝，可以和大人一样，每天给他按时吃三餐，上午和下午各补充一次点心或水果。三餐以厚粥和软饭为主，要多吃蔬菜。菜和鱼肉、虾肉要剁碎，拌在饭里给孩子吃，最好经常换花样，这样孩子才爱吃。
如果宝宝喜欢，可以让他坐得和大人一样高，给宝宝一个碗，一个勺，让他在接受喂饭的同时可以自己也吃，千万别怕他会弄得到处都是。这个时候可以让宝宝学着自己吃饭，如果他成功地把饭送到嘴里，他会很高兴的，这会激起他自己动手的更大欲望。
经常看到很多父母追着连哄带骗地给宝宝喂饭，其实如果宝宝不想吃，父母可以把食物拿开，而不是逼着他吃。过量的食物很可能让宝宝没有胃口，父母逼着他吃会让宝宝慢慢讨厌食物的，也可以把食物做成小份的，一份吃完后再给一份，这样不会让宝宝看见一大碗增加了宝宝吃饭的压力。
怎么预防16个月宝宝偏食
很多宝宝都有偏食的现象，很多父母都拿宝宝没办法，其实宝宝偏食是可以预防的。那怎么预防16个月的宝宝偏食呢？
1、不小题大做：16个月的宝宝的口味会有所改变，会有点偏食，所以他们会用不吃饭来引起大人的注意。这个时候有的父母就会小题大做单独再给宝宝做。其实只要父母不小题大做，只管做你该做的饭菜就好，不然久而久之宝宝会被惯出坏毛病的，慢慢的宝宝就会改掉这个毛病。
2、多接触新食物：有时宝宝只是因为没吃过一些东西才不吃导致偏食的，父母应该帮助宝宝多接触新的食物，这样可以帮助宝宝有效预防偏食。有时候刚开始的时候宝宝不吃，父母千万别放弃，多尝试几次也许就会成功了。
3、采用游戏的方式：宝宝喜欢玩游戏，父母可以采用游戏的形式，例如蒙上宝宝的眼睛，给他吃东西，再让他猜猜吃的是什么，宝宝没准会喜欢这种方法哦。
4、不强迫宝宝：如果宝宝不要吃某种食物，妈妈们也不要强迫他，可以过一阵子以后再尝试。
16个月宝宝哪些食物需少吃
有的父母在宝宝的饮食上不加以注意，都以宝宝的要求为主，宝宝想吃什么都满足宝宝的要求，这很不利于宝宝的发育成长，有些东西是不能让宝宝吃太多或过早吃的。
1、不单独给宝宝喝豆浆：对于16月宝宝来说，豆类食物不好消化，容易引起宝宝腹胀，尽量不单独给宝宝喝豆浆。
2、少吃含糖量高的食物：只在吃饭的时间吃含糖的东西，以降低糖对牙齿的腐蚀性。
3、给宝宝吃健康的零食：零食也是可以给宝宝吃的，只是要注意零食的健康与否，要让宝宝远离巧克力、薯片和果冻之类的零食。
16个月宝宝一天饮食安排示例
以下是16个月宝宝一天的饮食安排示例，妈妈们无需照着做，可以适当变通一下。
早餐
早餐在一天的饮食中是最重要的，所以更应该注意营养均衡，可以选择配方奶150毫升、面包片、鸡蛋、西红柿，量可以根据宝宝的胃口作调整。如果宝宝胃口比较小，可在起床后就喝配方奶，半小时到一小时后再吃面包片、鸡蛋和西红柿。如果宝宝不爱吃鸡蛋，可以把蛋黄放在配方奶中，蛋清夹在面包片或西红柿中。
上午加餐
上午加餐多以水果为主，根据宝宝喜好选择一两种水果，不要太多，也不要一次给好几种。
午餐
午餐是一天中最重要的一餐，一定要认真为宝宝准备，可以跟大人一样，食用米饭、炒菜、汤等，但是要注意米饭要煮得软一点。
下午加餐
水果一两种、酸奶125毫升左右。如果宝宝胃口比较小，水果和酸奶可分开吃，间隔半个小时左右。
晚餐
可给宝宝做一种汤：面条、面片，放上一两种菜，再放上肉末或虾肉。也可给宝宝做肉菜粥，里面至少要放一种肉，两种菜，一种米。
睡前加餐
睡前加餐最好选择奶类，可以选择配方奶或酸奶，奶量应根据宝宝需要，能喝多少喝多少，不必强求达到规定量。
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