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孕妇食谱之虾仁鲜豆腐的做法

时间:2023-09-22 16:32:01 浏览:39

孕妇食谱--虾仁鲜豆腐

制作工艺

1.嫩豆腐切丁,鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌渍10分钟。

2.取一盘子,加入色拉油、葱花(切花)、姜(切末)末,高火爆香2分钟。

3.将色拉油倒入豆腐内,再加入虾仁、小蚕豆及盐、白糖,加盖中高火9分钟。

4.随即将淀粉15克加冷开水拌匀,倒入汤汁中勾芡,淋上芝麻油即成。

食谱营养

豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管 疾病 的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

蚕豆:蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等,是大脑和 神经 组织的重要组成成分,并含有丰富的胆碱,有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定的作用。

孕妇食谱--虾仁鲜豆腐

制作工艺

1.嫩豆腐切丁,鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌渍10分钟。

2.取一盘子,加入色拉油、葱花(切花)、姜(切末)末,高火爆香2分钟。

3.将色拉油倒入豆腐内,再加入虾仁、小蚕豆及盐、白糖,加盖中高火9分钟。

4.随即将淀粉15克加冷开水拌匀,倒入汤汁中勾芡,淋上芝麻油即成。

食谱营养

豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管 疾病 的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

蚕豆:蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等,是大脑和 神经 组织的重要组成成分,并含有丰富的胆碱,有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定的作用。

食谱相克

豆腐:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

虾仁:1. 食虾严禁同时服用大量维生素c,否则,可生成三价砷,能致死;

2. 不宜与猪肉同食,损精;

3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

4. 忌糖;果汁与虾相克,同食会 腹泻 。

蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

孕妇食谱之虾仁鲜豆腐的做法

延伸阅读

适合孕妇喝的5款营养汤食谱

最适合孕妇喝的汤一:火腿冬瓜汤

材料:冬瓜1斤、火腿肉50克、植物油50克、葱花、调味品适量。

做法:先把火腿放到蒸锅里蒸熟,然后等其冷切之后切成薄片,其间可把将冬瓜去皮,去心,也一同切成小块。

在炒锅中加入一定量的清汤用大火烧开,然后加入火腿,冬瓜一起煮,直至其肉烂了了,将上面的那一层白色的泡沫去掉,然后加入葱花,食用盐等调味品就可。

秋冬季准妈妈适当的喝些火腿冬瓜汤不仅能开胃,还能消除水肿,对于预防妊娠高血压也有一定的帮助的。

最适合孕妇喝的汤二:黄豆排骨汤

材料:猪排骨一排、黄瓜50克,各种调味品适量。

做法:先将黄豆浸泡1个小时然后捞出来,洗干净。

接着把猪骨头放到滚开的水中飞水一直去掉其血水。

然后将黄豆,猪骨头同适量的清水一起炖两个小时,等好了加入生姜,食用盐,在稍微煮两分钟就好了。

这道黄豆排骨汤不仅含有丰富的植物性蛋白质,而且其钙质的含量也是相当丰富的。对于孕期需要增加营养的准妈妈而言就具有很好的食疗价值。提醒大家一下在做这道汤的时候要注意一次性加够足量的水,切记中间又乱加水,否则容易影响其口感。

最适合孕妇喝的汤三:南瓜海鲜汤

材料:南瓜一斤、白虾200克、蟹足肉200克、调味品适量

做法:先将南瓜去皮之后打成南瓜泥,然后将这些南瓜泥同处理好的白虾、蟹肉一起煮混就可以了。

南瓜海鲜汤不仅含有妊娠期孕妇所需的各种营养素,而且其吃多了也不用担心会引起营养过剩的问题。

最适合孕妇喝的汤四:山*鸽子汤

材料:鸽子一只、山*一节、黑木耳一朵、鹌鹑蛋5个、红枣10个、枸杞子20个

做法:先把处理好的鸽子,然后放到滚水中过一下去掉其血水捞出来。

接着要把山*去皮,把黑木耳泡发后洗干净,还要把鹌鹑蛋煮一下,去壳。

最后将鸽子肉,山*,黑木耳,鹌鹑蛋等放进去然后用小火炖两个小时就可以了。

民间素有一鸽顶九鸡的说法,事实上对于准妈妈而言鸽子不仅可益气补血,预防妊娠期营养不良,同时还有促进胎儿发育的作用。

最适合孕妇喝的汤五:萝卜羊肉汤

材料:羊排骨一根、白萝卜500克、葱、姜、大蒜等适量。

女人备孕最忌讳的食物应该注意什么-食谱

备孕护理注意事项: 如果夫妻双方打算怀孕,首先要保证双方的休息和睡眠,要有良好的生活作息习惯。在孕前3个月,夫妻双方均需戒烟戒酒,并且要注意补充充足的叶酸和钙质,每天均衡饮食,保证营养。 1、保证休息和睡眠:每天保证足够的睡眠,否。

备孕女性饮食方面宜吃那些,忌吃那些?具体的食物...

在备孕期间注意饮食,对以后宝宝的健康成长有重大的影响。所以准妈妈和准爸爸们在备孕期间不仅要保证各种营养的均衡,更要注意补充一些营养素。孕前需要补充叶酸、钙、铁、锌以及多种维生素。在备孕期间,有几种营养素要注意补充:叶酸,叶酸对。

1、怀孕前要禁止吃过量食用辛辣食物,因为辛辣食物很容易导致正常人的消化功能紊乱。2、不要吃过量食用高糖食物,怀孕前,女方要是经常食用高糖食物,很可能会引起糖代谢紊乱,甚至成为潜在的糖尿病患者。而孕期糖尿病不但会危害孕妇的健康,还。

导语:对于备孕的女性们来说,在饮食上虽然不用特别计较,但是也要注意别吃错了食物,因为有可能影响到自己的好孕气。比如下面要提到的6类食物,能不吃就不要吃哦。 备孕期间小编有注意过意识,大家肯定都喜欢吃麻辣烫、火锅、烤串类的食物吧,但。

女人备孕前要注意什么?多吃什么样的食物有帮助吗...

可以在平时注意补充镁,备孕用些送 `福 `女 儿, 主要成分:乳矿物盐、乳糖、海苔粉、松花粉、白蘑菇粉!

备孕是一种良好的提升怀孕质量和怀孕概率的方式方法,但要想科学备孕,有些问题还是需要注意的,那么备孕期间到底要注意哪些问题?今天小编从这四个方面来给大家分析下。 第一、饮食 在备孕期间,饮食关系到身体营养的均衡能力,包括让各项指标。

主要的注意休息,生活规律,保持心情愉快,同时注意营养均衡,可以尽吃鱼、肉类、蛋白及酸味的,备孕的时候可以吃些送 `福 `女 `儿

孕前食谱大全之糯米粥

主料: 糯米 50克

调料: 白砂糖 20克

制作工艺:糯米加水高火12分钟煮成粥,食时加白糖。

99育儿网 健康 小贴士:

糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀 腹泻 有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

食谱相克:糯米不宜于鸡肉同食。

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