时间：2023-06-22 16:30:03 浏览：81
1、正常烹饪情况下可以同时食用；
2、猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效；
3、胡萝卜味甘，性平，具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效；
4、莴笋食性微寒，味甘、苦，归肠、胃、脾、肺经，具有清热利尿、消积下气、增进食欲、宽肠通便、通乳的功效；
5、香菇性味甘、平、凉，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜的功效。
冻胡萝卜能吃吗
胡萝卜冻了可以吃。胡萝卜冻住之后营养价值改变不大。
胡萝卜中的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素、少量蛋白质和脂肪，还含有一些胡萝卜素、维生素和矿物质，冻住之后水分结晶成冰块，发生物理变化。而胡萝卜中含有的易氧化的维生素c会被破坏一些，导致营养价值稍微降低，其他的脂溶性维生素没有什么变化。
胡萝卜是蔬菜的一种，中国各地区均有食用，同时中国北部天气寒冷，很容易将胡萝卜冻住。其实胡萝卜被冻住之后还是可以食用的，冻过的胡萝卜解冻之后会有汁水渗出来，也更容易变坏，不能再保存，需要尽快食用完。
萝卜干怎样腌制好吃呢
主料：白萝卜5个。
调料：生抽3勺、五香粉20克、花椒粉20克、辣椒粉30克、辣椒油5勺、食盐适量、水适量。
1、自家种的白萝卜收成后用清水洗净；
2、将表皮有疤点的地方挖掉，先切段，再切片，最后切成两条相连的样子；
3、将切好的萝卜条挂在晾衣架上，放在阳光下暴晒，晒至八成干的时候口感最好，天气晴好的时候晒两天即可；
4、将萝卜条装入大盆，相连的地方撕开成一条条的；
5、用凉开水清洗一遍晾干，或者用吹风筒吹干，也可以用厨房纸擦干；
6、加盐揉，要用力多揉，感觉揉透，萝卜干变软；
7、揉透后的萝卜干直接装瓶就是原味的萝卜干了，按个人口味加适量生抽和五香粉，就是五香萝卜干，加生抽、花椒辣椒粉和辣椒油就是麻辣萝卜干了，调味萝卜干拌匀后装瓶，室温放置三到五天后放冰箱冷藏保鲜，随吃随取。
生吃胡萝卜的利与弊
利：
1、保护心血管健康：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以清除人体血液和肠道中的自由基，达到防治心血管疾病的作用；
2、祛斑美白：胡萝卜中含有丰富的维生素a，维生素a对保护皮肤有很大的帮助；
3、增强免疫力：胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素a，还有助于增强机体的免疫功能，起到间接消灭癌细胞的作用；
4、促进肠道健康：胡萝卜中的植物纤维有很强的吸水性，可以起到润肠通便的作用；
5、促进新陈代谢：经常吃胡萝卜，有助于增进血液循环，对于小孩来说，多吃胡萝卜能促进孩子快速成长；
6、延缓衰老：胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌，延缓人体衰老，同时还可以保持上皮组织的健康；
弊：对于有肠胃疾病的人群，不宜生吃。生吃胡萝卜不能将其营养全部的吸收，属于一种浪费。
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