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广东的萝卜干应该怎么做调才好吃

时间:2023-12-27 19:26:02 浏览:15

步骤如下:

1、准备材料:青萝卜、盐、白酒、五香粉、辣椒粉、酱油;

2、青萝卜洗净切成条,放在通风处晾干

3、萝卜条晾干后倒进开水;

4、把干萝卜条泡至柔软;

5、萝卜条泡到柔软捞出;

6、倒进白酒拌匀;

7、调进精盐和酱油;

8、倒进五香粉再次拌匀;

9、最后倒进干辣椒粉拌匀,让萝卜条裹满辣椒粉,把萝卜条盛到瓶子里放置一两天即可。

广东的萝卜干应该怎么做调才好吃

延伸阅读

红萝卜玉米鸡蛋能一起吃吗

能一起吃。

胡萝卜玉米炒鸡蛋做法:

1、将鸡蛋去壳入碗打散,调入味料拌匀成蛋浆备用,将姜切成末,葱切成段备用。

2、将胡萝卜去皮切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。

3、将玉米粒准备好。

4、炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,变成胡萝卜油。

5、沥油,油待用。

6、锅中加一半胡萝卜油,爆香葱花。

7、放入鸡蛋和玉米粒。

8、倒入胡萝卜拌炒,鸡蛋嫩嫩的就可以了。

9、出锅后,淋上剩下的一半胡萝卜油。

酸菜和胡萝卜可以一起吃吗

可以同食。

胡萝卜不可与以下食物同食:

1、胡萝卜和山*:胡萝卜中含维生素c分解酶,若与山*同食,维生素c则被分解破坏;

2、胡萝卜和西红柿:维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素c破坏;

3、胡萝卜和醋:胡萝卜素就会完全被破坏了;

4、胡萝卜和杏:身体不适;

5、胡萝卜和白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素c,使两种萝卜的营养价值都大为降低;

6、胡萝卜和山楂:胡萝卜富含维生素c分解酶,若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用,维生素c则易被分解破坏;

7、胡萝卜和白酒:一起吃易使肝脏中毒;

8、胡萝卜和水萝卜:水萝卜主泻、胡萝卜为补,二者不要同食。

萝卜干怎么做好吃

1、将萝卜干洗净改刀成块备用,将猪肉切成肉末或片状,加入料酒、酱油、花椒粉、盐和姜、虾米进行腌制。

2、将锅烧热倒入少量油,将提前切好的蒜粒辣椒粒倒入炒香。

3、将腌制好的猪肉和虾米倒入爆炒,再倒入萝卜干翻炒,最后撒上葱花即可。

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