时间：2023-06-27 09:06:03 浏览：93
1、生冷食物：开心果含有大量的不饱和脂肪酸，和生冷食物同食很容易引起消化不良，出现腹泻之症，如生菜、黄瓜、西瓜、梨、香蕉、白萝卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜等；
2、热性食物：开心果吃多容易上火，若再和其他的热性的食物一起大量同吃就更容易引起上火，如白酒、羊肉、韭菜、香菜、辣椒、茴香、生姜等；
3、鞣酸性食物：开心果蛋白质含量极高，鞣酸性食物会和蛋白质相互反应生成难以被胃酸溶解的络合物，轻者引起消化不良，严重者甚至形成胃石，如茶水、柿子、山楂、绿豆、苹果等；
4、高蛋白食物：开心果属高蛋白食物，与其他高蛋白食物同食会增加肠胃消化负担，容易引起腹胀、腹泻、便秘等症，如牛奶、鸡蛋、豆制品、奶制品、动物瘦肉、鱼肉及各类海鲜。
开心果怎么加工才能吃
开心果加工食用需先进行漂洗脱色，再用清水冲洗2~3遍，至原料表面试纸测试呈中性，再进行浸香，之后烘烤10～25分钟，然后迅速冷却即可，烘烤温度为120度。开心果富含精氨，酸精氨酸有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，也有助于预防动脉粥样硬化等，且保质期一般在2个月~12个月左右，最好不要放冰箱，不要让阳光曝晒。
开心果吃多了会怎么样
开心果吃多了易致消化不良、易致肥胖、易引起上火、易致营养浪费。
1、消化不良：开心果属高蛋白，高油脂食物。这类食物摄入过多会对胃肠的消化造成负担，易引起腹胀，便秘。
2、肥胖：开心果属典型的高脂肪食物，若是食用过多，身体不能完全代谢掉油脂，就会转化成脂肪囤积在体内，引起肥胖。
3、上火：大部分开心果添加了香精，调味剂，并且大部分都会进行炒制，使得开心果带有一定的火气，食用过多自然容易引起上火。
4、营养浪费：开心果属于高营养食物，而人体每天吸收的营养量是有限的。食用过多会导致开心果消化吸收不全，造成营养浪费。
孕早期每天吃开心果多少
孕妇一天吃开心果的话，建议十几颗就可以了，如果吃得太多，也可能导致消化不良，毕竟坚果类的消化是比较难以进行的，吃的太多容易导致肠道蠕动变慢，引起肠道梗阻，从而导致一系列的胃内容物发生运输障碍，而且吃多了容易上火。
因为开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素a20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45。1％。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。偶尔怀孕有了宝宝期间的女性还需要额外的吃一些坚果，因为坚果中含有腹内胎儿生长发育的营养成分。怀孕有了宝宝期间注意休息，加强营养，定期产检，做好腹内胎儿和自身的健康监测。
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