时间：2023-06-28 16:00:09 浏览：13
金针菇不可以和下列四类一起吃：
1、蛤蜊
蛤蜊中含有维生素b1分解酶，会破坏金针菇中的维生素b1，导致营养流失。2、牛奶等高钙食物
金针菇中含有较多的磷，磷的吸收需要维生素d的参与，会间接的抑制钙质的吸收，降低补钙作用，同时也会导致消化不良。
3、黄瓜等寒性食物
金针菇本身性寒，因此不宜再和其他的寒性的食物一起吃，以免加重寒气，引起脾胃虚寒，出现消化不良。4、芹菜等高纤维食物金针菇含有大量的粗纤维，胃肠很难完全消化掉，如果同时再和其他的高粗纤维食物一起食用，则容易导致消化不良，出现便秘症状。
金针菇鱼丸菜怎么做如何做好吃
1、芥兰苗洗净，入沸水锅中焯烫2或3分钟，捞出备用；
2、蒜切末；
3、炒锅注油，三成热时放入蒜末爆香，放入焯烫过的芥兰苗大火炒匀，放入鱼丸，调适量盐翻炒均匀，最后调入水淀粉翻匀，出锅。
香菇和金针菇能一起吃吗
不能和金针菇一起吃的食物：金针菇+驴肉：心痛金针菇+牛奶：消化不良不能和香菇一起吃的食物香菇+河蟹：易引起结石症状香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑
吃没问题!但两种菇味道不一致!烧肉菜用平菇、鸡腿菇最好!喜欢香菇味道的也可用香菇单烧。
金针菇稍烫一下凉拌吃较有味道、劲道。
金针菇孕妇可以吃吗
金针菇的做法有很多，不仅可以煮、炒，还可以烫火锅等等一些吃法，而且味道也是很棒的。那么金针菇孕妇可以吃吗？金针菇孕妇吃了有什么好处？
金针菇孕妇可以吃吗
孕妇能吃金针菇。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。金针菇富含膳食纤维能促进胃肠的蠕动，有助于消化和防治便秘。因此孕妇适量的吃一些金针菇是很好的。
金针菇孕妇吃了有什么好处
1、金针菇属于菌类食物，里面含有大量的蛋白质和多种氨基酸，适合在孕早期进行食用。
2、金针菇里面有丰富的膳食纤维和维生素，可以促进身体对营养的吸收，还可以促进胎儿大脑的发育。
3、金针菇里还含有锌元素，可以保障智力的发育，对于胎儿大脑也很有帮助。但在食用金针菇时一定要加热煮熟后才行，如果没有煮熟里面会残留细菌会对胃造成危害。
4、不要食用太多的金针菇，过多食用会引起多种不适反应，而且也会影响到营养均衡，破坏肠胃的吸收功能，在食用前一定要进行挑选，以防食用到变质的金针菇。
金针菇吃了会回奶吗
金针菇不属于回奶食物，所以哺乳期吃金针菇时不会回奶的。而且金针菇还有抗菌消炎等功效，能够清除体内重金属盐类物质，同时金针菇中的含锌量也比较高，对于宝宝的大脑发育也是非常有好处的。不过金针菇性寒，哺乳期妈咪在食用金针菇时一定要注意适量，以免引起不适。
金针菇番茄汤
准备材料：金针菇适量、番茄适量、鸡蛋适量。
1、炒锅里加入清水，水开倒入清洗干净的金针菇，略烫捞出，放入冷水盆中。
2、番茄切成块，葱切花姜切丝，炒锅里加入食油，撒几粒花椒粒炸出香味，倒入番茄块。
3、略加翻炒倒入金针菇略加翻炒，加入清水。
4、鸡蛋打散成为鸡蛋液。
5、水开后撒入鸡蛋液，略搅拌加入精盐，淋入香油即可出锅。
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