云南香米饵块怎么吃

时间：2023-06-30 09:24:02 浏览：85

云南香米饵块可以烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。饵块为云南贵州特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是云南和贵州地区地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。云南十八怪中就有一怪:米饭饼子烧饵块。

云南香米饵块怎么吃

延伸阅读

云南青皮菠萝怎么吃

云南青菠萝确实是相对比较生一点，但相对于完全成熟的菠萝来讲，它的口感更为脆爽。不过青菠萝不建议直接食之，所以买来后，可以先放置几天再吃。这是因为这里面的一些菠萝酶，对人的口腔有刺激性，所以不能直接吃。但现在也有些新培育出来的青皮菠萝口感很好，直接食用也可以。

通常青菠萝放置几天后可以直接吃了。当然，如果你不嫌麻烦，也可以将菠萝去皮和洞眼，然后用刀将菠萝切成小块，放在水果盆中，然后放入少许的盐，再放下刚好能淹没菠萝的凉开水，浸泡大约30分钟，然后去掉盐水后食用，口感会更棒。

云南哪些零食好吃

腌牛脚筋；鸡豌豆凉粉；开远小卷粉；小鸡煮稀饭；大理砂锅鱼；开远甜蕌头；竹筒煮汤；泥鳅钻豆腐；汽锅鸡；干焙洋芋丝；喜洲破酥粑粑；冰糖金耳鸽蛋；春城鲜虾饺；酸蒸千张肉；什锦凉米线；香茅草烤鱼；大理翠梅酸辣鱼。

云南有哪些特色小吃

云南的特色小吃有鸡丝凉面、豆花米线、过桥米线、汽锅鸡、饵丝、官渡粑粑、丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、建水烧豆腐、开远小卷粉、粑粑卷。

1、昆明豆花米线

豆花米线是云南昆明极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，起源于民间。豆花米线的制作工艺并不复杂，选用米线，豆腐脑，冬菜为主要原料，所最后制作出来的豆花米线口味香辣滑爽，十分美味，是你到昆明必尝的一道美食。

2、汽锅鸡

汽锅鸡是云南昆明的传统特色美食，有着非常悠久的历史，在清朝乾隆年间就已经非常出名了。汽锅鸡的制作十分复杂，必须选用建水出产的一种别致的土陶蒸锅来制作汽锅鸡。选用优质的鸡肉味主要原料，在配以生姜，小葱，胡椒等配料，所制作出来的汽锅鸡汤鲜味美，还有润肺等功效。

3、过桥米线

过桥米线是云南的特色美食，但很少有人知道过桥米线其实是源自云南红河蒙自，已经有百多年的历史了，选用优质的大骨汤、米线，再配以葱丝、姜丝、豆腐皮等辅料，制作出来的过桥米线爽口滑嫩，美味无比，现在全国各地基本都开设云南过桥米线店，但要论最正宗的味道，还是要数云南红河最为地道。