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云南人最爱吃什么早点

时间:2023-11-30 13:36:03 浏览:65

1、烧饵块,是云南独有的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,烤到饵块两面微黄,在饵块上抹酱,放入烤热的油条即可。

2、稀豆粉,选用优质豌豆,磨细成面粉状后熬制而成。熬好后的稀豆粉,色泽淡黄,清香宜人。

3、米浆粑粑,是具有本土特色的经典早餐,米浆是用粳米磨制而成的,含有丰富的微量元素,再加上鸡蛋,更加营养,它软糯鲜香,甜中微酸,是一道既营养又美味的小吃。

4、糯米坨是采用糯米、油条、白糖等材料制作而成,有糯米的黏软,又有油条的

云南人最爱吃什么早点

延伸阅读

云南小瓜怎么做好吃

1、食材:云南小瓜350克、干辣椒1个、葱1截、大蒜3粒。

2、云南小瓜去头尾洗干净滚刀切块备用。

3、大葱切丝,干辣椒切段,大蒜切片备用

4、热锅烧油,放入葱丝大蒜干辣椒煸出香味后倒入小瓜翻炒,火力可以稍微大点,翻炒频率高一点。

5、翻炒至小瓜变软,稍微有点水分的时候我们再加调料。

6、先加入少许食盐,翻炒均匀之后依次加入少许料酒、食醋继续翻炒,快要出锅的时候加入少许酱油提鲜。

7、翻炒均匀就可以装盘,美味的醋溜云南小瓜就可以开吃了!

云南撒火腿怎么做好吃

1、简单吃法。直接切一整块火腿洗净用水煮,煮开后打去浮沫,根据各自喜好掌握所煮时间长短,煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜,像萝卜、白菜、芸豆、海带等等,都是美味。

2、经典吃法。青椒炒火腿,将青辣椒洗净,用刀切成片装盘备用,将火腿也切成薄片装盘备用;锅上火入油,热时下姜米、宣威火腿片入锅,拌炒几下,然后往锅里加一点点开水,倒入辣椒片,盖上锅盖闷一两分钟;揭开锅盖,搅拌炒熟,出锅装盘上桌。

3、原味吃法。蒸火腿,火腿切片摆盘,不要选太肥的火腿,切的时候最好是肥瘦相间。放进锅里蒸十分钟左右; 肥的地方呈现透明色就可以出锅了。

云南人爱吃的红烧牛肉怎么做

一、食材:

牛肉500克、味精2克、胡椒粉5克、八角5克、葱5克、葱25克、酒25克、酱油25克、辣豆瓣酱20克、糖15克。

二、方法步骤:

1、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水份待用;

2、锅内加油烧热后,放入葱、姜爆香,再放入辣豆辨酱炒红;

3、放入牛肉块翻炒后,加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角;

4、加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁浓稠,肉酥香。

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