醋怎么吃养生

1、醋+鸡蛋养生：将鸡蛋洗净后放入容器中，倒入原香醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀，再放置24小时后即可服用。可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质。

2、醋+大蒜养生：洗干净的大蒜去皮后，在水里泡一晚上，第二天滤干加上适量的醋，放上一个半月就能吃了，每次3瓣就行。醋和大蒜配合着吃的，不仅能解热散寒，让身体免疫力大大加强，还能预防感冒。

3、醋+姜养生：把生姜切成薄片放进密封罐，加满醋之后，密封放在阴凉通风的地方。姜、醋的结合真的非常棒，不仅能预防脱发，还能养胃、瘦身，让人体的阳气更加旺盛，补肾功功效也翻倍。

醋怎么吃养生

延伸阅读

小雪时节吃什么最养生

节气养生是中华民族传承几千年的传统习俗。冬季时节，正是人们进补最佳时机，小雪时节，天气变化多端，阴冷晦暗，在这种天气下，人们吃什么最养生呢？一起和饮食文化看看。

红薯

专家表示，由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素a和维生素c，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，小雪节气常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

黑米

黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。中医认为，黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是小雪节气补肾的最佳食材。黑米外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物，具有很强的抗氧化作用，可以帮助女性延缓衰老。

羊肉

冬季以养“阴”及“藏”为主。肾主藏精、肝主藏血，这个时节，调养肝肾很重要，所以宜吃像羊肉等温补食品。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

红枣

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神缓和*性的功能。红枣富含钙和铁，是补铁补血佳品。研究发现，人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季防寒可多吃红枣，增加铁的摄入，从而提高身体耐寒能力。冬季养生吃红枣，不但可以补气养血，还能起到抗寒的功效。

黑木耳

黑木耳含较多的微量元素、维生素b1、b2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

鲫鱼

在寒风萧萧、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，故民间有“冬鲫夏鲇”之说。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼*用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

山*

山*含粘液质、维生素c，能抗衰老、增强免疫机能、调节内分泌。

牛樟芝

牛樟芝含有三萜类化合物、多醣体、超氧化物歧化酶等活性成分，能促进肝脏排毒及协调脏器间的运作。

黄鳝

黄鳝含有蛋白质、脂肪、维生素等，可益气补肝、强骨祛风。

养生要知道，秋天必吃养生时令菜

养生对于现代人来说是越来越受到关注。因为生活质量越来越高了，身体健康的需求不断的提升。那么，在秋季这个胡海胡吃的聚餐同时，我们该如何选择正确饮食来均衡我们的身体了。本期健康饮食文化为你介绍秋天必吃的养生时令菜。

白色蔬菜，养阴生津

白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山*等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。

秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。

另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤

秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。

棕红色蔬菜一天一斤

而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素a，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。

预防感冒：莴笋和菜花

菜花含的维生素c比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。

莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

莴苣预防感冒

从中医节气看，中秋是气候转换分界点。一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，或腹泻、便秘等肠胃功能失调。因此8大养生蔬菜助你安渡秋天。

脸上不长痘痘：生菜和苦瓜

生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。

生菜预防痘痘

苦瓜富含粗纤维、维生素c、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。

避免消化不良：韭菜和香菜

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

香菜避免消化不良

香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

防止上火：菠菜和番茄

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

菠菜预防上火

番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

强肾植物：黄秋葵

要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。

秋葵强肾

这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么？经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。

冬季养生必吃十种食物

中国人对养生是非常讲究的，不仅仅是针对不同的身体状况，不同的季节也有差异，尤其是在食补方面，那么在冬季我们该如何养生呢?今天小编就来为大家介绍冬季养生必吃十种食物，感兴趣的小伙伴快来看看吧。

冬季养生必吃十种食物：

1、白萝卜

2、柠檬

3、地瓜

4、莲藕

5、黑木耳

6、胡萝卜

7、黄瓜

8、香菇

9、红豆

10、羊肉

1、白萝卜

详细介绍：白萝卜具有非常好的利尿作用，也很推荐减肥的人吃，因为它里面的纤维素是有利于排便和排毒的，让我们的肠道蠕动更加稳定健康。

2、柠檬

详细介绍：每天一杯柠檬树不仅可以美白护肤，还能增强我们人体的免疫力，起到预防感冒的作用，男女老少都可以喝哦。

3、地瓜

详细介绍：地瓜是很有助于肠道蠕动的食物，里面还富含了丰富的维生素、胡萝卜素以及绅士纤维，如果你又便秘的问题也可以每天适当吃一些地瓜，效果是很不错的，对老年人还有降胆固醇、降血脂的功能。

4、莲藕

详细介绍：莲藕是我们冬天经常吃的一种蔬菜，具有养颜养气血的功能，还可以滋润肌肤，如果你容易长痘痘的话吃莲藕也是可以改善的。

5、黑木耳

详细介绍：黑木耳在古代的一些文献中就有记载，说它具有益气和强身健体的功能，其实里面大量的碳水化合物、纤维素以及葡萄糖等物质都是很有益于身体的，所以被冠以素中之荤的称号。

6、胡萝卜

详细介绍：胡萝卜具有排毒和改善便秘的作用，里面的维生素a、胡萝卜素对于大脑和眼睛的保护也是非常好的，属于男女老少皆宜的健康蔬菜。

7、黄瓜

详细介绍：黄瓜具有清热解毒的作用，而且它肉脆汁多，口感也特别的好，最重要的就是热量低吃再多也不用担心长胖的问题，同时可以缓解我们身体的水肿状况。

8、香菇

详细介绍：香菇是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，它里面的矿物质和维生素以及游离氨基酸对身体都是很有益的，可以降血脂以及降低胆固醇。

9、红豆

详细介绍：红豆具有健脾益肾以及利尿的作用，很适合秋冬季节食用，做法也很多，可以煮粥也可以加入百合与莲子或者银耳炖汤，美味又可以养生。

10、羊肉

详细介绍：羊肉是冬天最适合吃的食物之一，能够很好的缓解身体手脚冰凉的状况，还能改善气血，当然最重要的就是可以抵御风寒、温补气血。