时间：2023-07-01 13:48:08 浏览：19
1、经常吃小米好。小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%～14.7%，脂肪3.0%～4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。
2、每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高；脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。对于一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克中含量达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首。
3、中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素b1可达大米的几倍，而无机盐含量也高于大米。
4、总之，小米含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸；含有大量的维生素e，为大米的4.8倍；膳食纤维含量丰富，为大米的4倍；含钾高含钠低，钾钠比大米为9∶1，而小米为66∶1，经常吃些小米，对高血压患者有益；含铁量高，为大米的4.8倍；含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。
黑豆和花生和小米煮粥吃什么好处
1、补水:黑豆和花生和小米煮粥的含水量很高，补水效果比喝水的效果好。2、减肥:粥喝了之后有很强的饱腹感，可以减少其他事物的摄入，有一定的减肥作用。3、养肠胃:有拉肚子、呕吐等症状的时候，喝点粥可以养护肠胃，让人感觉比较舒服。
4、补充营养:黑豆和花生和小米煮粥营养丰富、全面。
吃小米的好处
1、具有防止消化不良及口角生疮的功效；
2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效；
3、具有滋阴养血的功能，可达到恢复体力的效果；
4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素积累的功效；
大米小米薏米粥怎么做好吃
主料:大米50克，小米50克，薏米50克，枸杞30克。
辅料:水适量。
做法:
1、薏米提前泡水。
2、把大米、薏米洗净。
3、坐锅，把大米、薏米倒在锅里开始熬20分钟。
4、准备好小米。
5、20分钟后把小米洗净。
6、倒在锅里熬15分钟。
7、放枸杞再熬5分钟关火。
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