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是鸡蛋好吃还是鸭蛋好吃

时间:2023-07-02 13:54:02 浏览:89

鸡蛋和鸭蛋一样富有营养。

解释如下:

1、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的,每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45到70克,有时鸭蛋反而比鸡蛋多些;

2、脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少,反而超过了鸡蛋,每500克鸡蛋中大概有脂肪6克,而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克;

3、鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富。特别是维生素b2,在鸭蛋中要比鸡蛋中多五分之一以上;

4、鸭蛋味甘,性凉,有大补虚劳、滋阴养血的功效。对水肿胀满,阴虚失眠等症有一定的治疗作用,外用可以治疗疮毒。

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鸡蛋猪肝能一起吃吗

猪肝和鸡蛋可以同时吃,但是建议你最好不要吃的太多,一般,每周两次、每次100克左右的猪肝,能满足机体对维生素a的需要,同时不会对血胆固醇造成很大影响。但有的人还爱吃腰子、大肠,再加上鸡蛋,胆固醇就容易超标了。

荠菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃

1、准备食材:面粉、荠菜、鸡蛋、清水、葱、饺子调味粉、生抽、老抽、橄榄油、香油、食用油(炒鸡蛋)、盐。

2、将盐、面粉与清水混合到一起,揉成稍硬一点的面团,放盆中醒10分钟。

3、饺子馅的原料:鸡蛋、荠菜(已经焯过水的)、葱。

4、将鸡蛋炒熟,切成鸡蛋碎备用。

5、将葱和荠菜剁碎备用。

6、荠菜中加入橄榄油、盐搅拌均匀。

7、加入生抽、老抽、饺子调味粉、葱碎搅拌均匀。

8、将鸡蛋碎倒入荠菜中。

9、再加入香油,将饺子馅搅拌均匀。

10、面团移到面板上,揉匀,搓长,分割成等大的小面剂,再擀成四周薄中间厚的饺子皮。

11、取适量的馅放在饺子皮上。

12、两只手对捏将饺子包好,将其他的小面剂都包好后,锅中烧开水,下入饺子,水再次沸腾,饺子皮也慢慢鼓起时捞出饺子。

13、成品。

只有鸡蛋面怎么做好吃

一、材料:面条适量,两个鸡蛋,食盐适量,葱适量,香油适量,植物油适量。

二、做法:

首先打两个鸡蛋,搅匀,切好葱花。起油锅,葱花炝锅。然后倒入鸡蛋翻炒,将鸡蛋铲碎。最后水锅内倒入热水,开后下入面,待面熟后把鸡蛋倒入锅内,放入盐,香油,即可出锅。

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