时间：2023-07-02 21:00:05 浏览：82
食用大蒜后，嚼嚼几颗花生，对改善口腔蒜味具有特别的功效。因为花生中含有多种天然芳香物质且气味清新自然，较之使用口香糖等方法，花生更能使口腔气味趋近自然。
大蒜（学名：garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入*。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
未去皮的大蒜瓣怎么腌制好吃
未去皮的大蒜瓣腌制方法如下：
一.食材：大蒜250克，盐适量， 蜂蜜适量，醋适量。
二.具体做法：
1、准备新蒜两捆；
2、把蒜头切下来，放到一边；
3、把蒜头的根须切掉，剥去外皮洗净，用清水浸泡一晚，可去掉蒜的辛辣味；
4、准备醋和盐；
5、取一个干净的坛子，把蒜头沥干水分放进坛子里。倒进醋，盐和蜂蜜。没过蒜头即可；
6、盖住坛口，腌24小时即可食用。
大蒜搭配那些菜比较好吃
北方人爱生吃大蒜，凉拌菜加蒜泥也很流行，比如：拍黄瓜，皮冻。南方人炒青菜的时候放蒜蓉的多，不辣，推荐：大蒜与茼蒿一起食用，清淡爽口、润肠通 便、低脂低热，很适合减肥人士食用，还有开胃 健脾、降压补脑的功效。蒜蓉小白菜、蒜泥茄子、蒜泥黄瓜、蒜泥菠菜、蒜泥白肉、大蒜鲶鱼 。
产妇可以吃大蒜吗
辛辣温燥食物可使产妇内生热，产妇因此上火，出现口舌生疮等。给宝宝授乳的妈妈有内热，能够通过乳汁影响婴儿，使宝宝体内也生热。因此，产妇饮食宜清淡温和，特别在产后五之七天之内，应以米粥、软饭、面条、蛋汤等为主，不要吃大蒜。
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