时间：2023-07-03 16:48:03 浏览：40
土豆可以包饺子吃，以前西北冬季蔬菜比较稀少，土豆、白菜、萝卜被称为三大菜，靠挖地窖储藏，吃到来年开春。土豆饺子，自我记事起，奶奶就会经常地包给全家人吃。这种饺子，因为软糯的口感和那种独特柔和的味道，不论大人小孩，都很喜欢，而且属于那种百吃不腻的品种。
包土豆饺子，使用手法和平时包饺子的手法无异。将馅料放入饺子皮中间，然后将饺子皮两端用拇指和食指提起捏紧，再用左右手虎口用力捏紧闭合就可以了，动作和旧时拱手行礼很相似。饺子，是国人千百年传承下来的美食，就连包饺子这样的细节里，也包含着源远流长的文化内涵。
土豆丝泡一晚还能吃吗
土豆丝泡了一个晚上最好不要吃了，食物存放时间过长，或者处理不当容易出现变质，产生有害物质，这些食物都不能吃，会引起食物中毒。食物中毒是指食用了被有生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾病。食物中毒多发生在气温较高的夏秋季，分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒。
重庆小吃炸土豆条的做法及配料
1、将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条，用清水洗净，用漏勺控干水分。
2、炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透。当土豆快熟时，再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即成。
3、可将土豆条放入锅内，加水和少许盐煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色。
炖土豆块怎么做好吃
土豆炖肉所需材料：猪肉200克，，土豆1个，洋葱半个，葱、蒜末少许，料酒10克，酱油1匙，白糖1匙，水适量。
制作方法：
1 先把猪肉放在冰箱里冷冻2个小时；
2、 处理食材：土豆去皮切成块，取出猪肉，切块，姜切片，葱茎切段；
3、 倒入适量的水，放入葱、姜片、大料，肉焯水；
4、 焯水后的肉捞出控干水分；
5、 炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用；
6、 炒锅里放入两勺油，倒肉翻炒至肉微黄；
7、 把葱姜片、辣椒、大料和大蒜放入，倒入一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味；
8、 把土豆块倒进去翻炒；
9、 加入两勺老抽继续翻炒；
10、 土豆和肉翻炒均匀上色；
11. 加进去两碗水，没过肉和土豆一点；
12. 倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅放味精调味，撒葱花。
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