时间：2023-07-04 16:48:04 浏览：20
蟹心性寒，而且是大寒，有些不小心吃到蟹心的朋友也不要着急，今天爱问扒拉小编就教大家吃了蟹心怎么办方法/步骤1蟹腮：长在蟹腹部的两排软绵绵的东西，是螃蟹用来过滤水质的，很脏
2蟹胃：蟹黄里三角形的东西
3蟹心：蟹腹中间黄膏最厚的地方一定不能吃，蟹心性寒，而且是大寒
4吃了不用太过着急，多吃一些姜、蒜就好了
吃完柿子后多长时间能吃螃蟹
吃完柿子后3到4小时后能吃螃蟹。
柿子和螃蟹不宜同时进食，一般间隔三到四个小时后，等待一种食物完全消化排空后再进食另一种食物为宜。
注意∶柿子不宜空腹进食，可以在餐后半小时至一小时进食。螃蟹可以在就餐时吃。
螃蟹与柿子不能同吃的原因∶
螃蟹和柿子这两种食物都是属于寒性食物，如果同吃，胃肠道会无法适应，容易引起胃痛等症状。
螃蟹黄不凝固可以吃吗
不能。正常的蟹黄是一定会凝固的，若是没有熟而造成的没有凝固的话，其中会含有细菌等微生物，这种情况造成的蟹黄没有凝固，食用后可能引起拉肚子等不良反应。而且蟹黄若是没有凝固，吃起来的口感也会比较腥腻，有的还会带有一股苦涩的味道，所以不建议食用。
蟹黄没有凝固的话是可能由于没有熟透导致的，只要是螃蟹熟了的话蟹黄是会凝固的，这种螃蟹是不建议食用的。蟹黄没有凝固就代表其螃蟹也没有完全熟透，半生半熟的螃蟹是不建议食用的，其体内含有细菌、微生物以及寄生虫等，未经过高温的消毒杀菌是可能会对人体造成一定的影响，可能会引起腹泻等不良反应。但是还有一种可能是因为母蟹未发育成熟而导致蒸出来的蟹黄还是稀的，这种也是导致蟹黄不能凝固的原因之一，不过这种情况导致的蟹黄不凝固也是不建议食用的。
螃蟹和花生能一起吃吗
螃蟹不能和花生同吃。蟹与花生仁花生仁性味甘平，脂肪含量高达百分之四十五，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
吃螃蟹以后应该特别注意以下禁忌：
1、吃螃蟹后勿吃柿子：从食物*性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。
2、吃螃蟹后勿饮茶：喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。
3、吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。
4、吃螃蟹后勿吃泥鳅：泥鳅甘平无毒，能暖中意气，可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
5、吃螃蟹后勿吃梨： 梨性冷利，多食损人。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
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