时间：2023-07-09 11:24:05 浏览：74
花蛤买回来全闭口了还能吃。将花蛤倒入一盆温水中，然后在温水中放入盐巴和油，用量依据盆里的水来定。这样的做法可以模仿花蛤的生长环境，从而使其张开贝壳有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一层油膜，能够将水与空气分隔开来，让花蛤在水中缺氧而加快呼吸，从而加快吐沙进度。然后，静置两到三个小时以后，就会看到多数花蛤都把贝壳张开，而且水浑浊不清，这时候花蛤去吐沙过程就完成了。如果想缩短吐沙时间，可以用手来回搅动盆内的水，并且反复换水，这样几分钟就可以让花蛤吐尽泥沙了。
花蛤里面的黑色像屎能吃吗
一般来讲，花蛤肉里的黑色东西如果是少量的话，也是可以吃的，对我们的身体不会有什么伤害，但是如果有很多的黑色东西，一般不建议直接食用。
据了解，花蛤肉里的黑色东西是蛤蜊的内脏，就像蟹黄一样，是很有营养的东西，当然也含有很多的胆固醇，因此我们讲少量的黑色东西是可以吃的。但是由于花蛤很小，它的很多器官都聚集在一起，而消化系统也被包含在内，因此这些黑色东西还包括一些未吸收消化的泥沙，所以黑色东西很多的话是不建议食用的，也就是不能吃的。
吃虾和花蛤不能吃什么
吃虾和花蛤不能吃以下食物：
1、虾和南瓜，同食会引起痢疾；
2、虾和果汁，同食会腹泻；
3、虾和维生素c，食少肚痛难忍，食多易至人死亡；
4、虾皮和黄豆，同食会引起消化不良。；
5、蛤蜊加橙，影响维生素c的吸收；
6、蛤蜊加田螺，容易引起腹胀；
7、蛤蜊加芹菜，影响维生素的吸收。
花蛤放冰箱保鲜一晚能吃吗
花蛤放冰箱保鲜一晚能吃。装进保鲜袋、保鲜盒，在冰箱里冷藏隔夜保存，通常不会变质。只要没有变质，就可以食用。建议花蛤在室温存放不超过4小时，气温高时不能超2小时。花蛤尚有余热时就需装盒放进冰箱。20~30摄氏度时细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件。当然，花蛤最好现吃现买，吃多少买多少，即使放在冰箱隔夜保存，但胶质流失，肉质变差，会影响口感，放冰箱味道肯定不如新鲜的花蛤。
购买花蛤注意事项：
1、买花哈要选择张嘴换气的，这样的活花哈吃起来更鲜美，而且尽量选择全身舒展的，吐沙比较均匀一些。
2、有些花哈已经张开壳了，说明花哈已经死亡，这样的花哈炒熟后有股腥臭味，影响口感。因此在挑选时要特别注意。
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