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辣椒罐肉怎么做好吃碰到切

时间:2023-07-10 18:24:02 浏览:39

材料:辣椒、肉、食用油等;

辣椒罐肉做法步骤:

1、将辣椒头部去掉,挖去籽,洗净待用;

2、将肉剁碎,加适量盐、味精、料酒混合搅拌;

3、将拌好的肉馅酿进尖椒内;

4、起油锅,多放一些油,把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内,慢火煎到肉的表面泛金黄色;

5、小心把尖椒翻转,放少许生抽和糖,盖上盖焖一刻钟,然后上碟。

辣椒罐肉怎么做好吃碰到切

延伸阅读

辣椒吃多了有什么坏处

辣椒是我们十分常见的一种食物,就如老干妈风靡全球可见人们对于辣椒的喜爱程度了,有些人,特别是四川等地的人已经到了不吃辣椒吃不下饭的地步了。那么本期的饮食禁忌,为你解析。

1、引起味觉减退:辣椒对口腔黏膜及味蕾的刺激尤为突出,适量吃辣椒有增加食欲的作用,但是过多的吃辣椒可引起味觉减退。

2、损伤肝细胞:辣椒一旦从肠道吸收到血液中,即可运输到肝脏储藏,称为有益的抗癌物质。但是如果进食过多的辣椒,过量的辣椒素在肝脏亦可破坏肝细胞,打乱细胞内的生化过程,变为吸收游离基的成分,而部分游离基正是致癌的原因。

3、容易得胃病:辣椒的碱成分可直接刺激胃黏膜及溃疡面,加重胃内局部的血管发生充血扩张,若激惹神经末梢还会产生胃痛,有时还会引起胃出血。长期大量食用辣椒,可引起慢性胃炎,并会影响肠道对营养素的正常吸收。

4、引起腹痛腹泻:辣椒所含有的刺激性成分进入肠胃后对胃肠粘膜的刺激性很大,过多的食用辣椒,可引起胃肠粘膜过度充血,胃肠蠕动加速而产生腹痛、腹泻。

5、容易上火:辣椒属于辛热之物,吃得太多会使热毒在体内积蓄,表现为皮肤痤疮、口舌生疮、牙痛出血等。

6、加重病情:大量进食辣椒可引起循环血量剧增,心跳加快,并且辣椒性热,多吃容易上火。另外,患有热性病、胃肠炎、溃疡病、痔疮以及高血压的患者食用过多的辣椒会使病情加重。

7、致癌:少吃辣椒有益,但是多吃辣椒容易致癌。食用大量辣椒会刺激胃肠粘膜,诱发基因突变,导致胃癌、结肠癌的发病率升高。

辣椒和黄瓜能一起吃吗

黄瓜和辣椒可以一起吃,但会削弱食物的营养价值。黄瓜中含有一种维生素c分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素c分解酶保持一定的活性,如果与维生素c含量丰富的食物如辣椒等同食,黄瓜中的维生素c分解酶就会破坏其他食物的维生素c,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素c的吸收。

吃虎皮辣椒会发胖吗

吃虎皮辣椒不会发胖的,吃辣椒是对身体有益的,长胖的问题其实跟个人体质有关。吃辣椒促进血液循环,加快排汗,增进食欲。冬天吃点辣椒,具有散寒、开胃的作用,而身体瘦弱的人大多阴虚火旺,吃多了辣椒更容易上火,伤阴耗气,无异于火上浇油。阴虚的人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒,如果多吃辣椒,不仅会使上述症状加重,而且容易导致出血、过敏和炎症,严重时还会发生疮痈感染等。

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