时间:2023-07-14 09:36:03 浏览:22
材料:
排骨半斤,山鸡半只,白糖适量,盐适量,老抽适量,味精适量,水适量。
做法步骤:
1、将山鸡肉剁成块,用清水冲净后,用沸水焯透,捞出备用;2、排骨剁成小块,也用清水冲净后沸水焯透,捞出备用;3、将锅置于旺火上,放入猪油烧热,加上白糖熬成糖色,急速将山鸡肉块放入煸炒色,加上老抽、盐、味精、姜片;4、烧开后改小火炖半小时左右;5、最后放入排骨再炖15分钟,加上味精即可。
沙县小吃清凉排骨汤的做法跪求
材料:排骨、姜片、料酒、党参、沙参、玉竹、花旗参、石斛。
步骤如下:
1、先将排骨洗净,烧好一锅开水;
2、将洗净的排骨放入锅中,在熬前先过两分钟开水;
3、在排骨过开水时加入姜片、料酒去腥;
4、将过好水的排骨加入锅中,加入姜片、党参、沙参、玉竹、花旗参、石斛,炖熟即可。
糖醋排骨怎么做好吃又简单
1、首先处理排骨:肋排焯水后煮30分钟,捞出后用一汤匙料酒、一汤匙生抽腌制二十分钟。
2、捞出肋排洗净控水,锅内放排骨和腌排骨的水。
3、加入白糖,小火焖十分钟后收汁,放入香醋,出锅后撒葱花酱料少许味精即可。
冬瓜排骨汤吃了会发胖么
一般来说是不会发胖的。
冬瓜排骨汤简介:
1 冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
2 特点:此汤味道清淡,利于清热。
3 功效:具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
4 适应证:适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
5 注意:冬瓜排骨汤通利之功较强,体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。
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