时间：2023-07-15 14:06:03 浏览：14
咖喱和牛肉配一起较好吃；
材料：适合炖着吃的牛肉、咖喱粉、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、油；
做法：
1、牛肉切成半寸左右的块，用开水煮一下，捞出来洗净，重新加冷水没过牛肉；
2、用大火烧开锅，改中小火慢炖，加适量料酒、葱、姜、盐，把牛肉炖软即可关火，然后把牛肉捞出备用；
3、用中火起油锅，油六成热时根据口味把适量咖喱粉倒进锅里炒，当咖喱粉变成深色时，立刻把牛肉倒进锅里翻炒，把炖牛肉的汤加进一到两汤勺混匀，形成咖喱汤，加适量白糖，把牛肉炖到入味，加盐调好咸淡，用大火收一下汤，即可关火上桌。
咖喱多吃有坏处吗
多吃咖喱不会对身体有害处。咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜，泰国泰和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。
咖喱的营养价值
1、咖喱能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。
3、咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
4、咖喱还具有协助伤口愈合，预防老年痴呆症的作用。
5，咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。
咖喱饭怎么做好吃
主料:土豆、胡萝卜、咖喱块、里脊肉、葱头、白米饭。
配料:清水、油、胡椒粉。
步骤:
1、所有蔬菜切丁，里脊肉切丁备好。
2、锅里放入适量油，油七分热时放入葱头，炒出香味后放入肉丁，翻炒肉至变白。
3、放入土豆，胡萝卜继续翻炒。
4、加入一小碗清水，水开后放入咖喱块。
5、煮至汤粘稠，土豆变软，撒胡椒粉，出锅。
6、把汤汁浇在米饭上，配上青菜即可食用。
咖喱饭用什么材料做好吃
咖喱饭用鸡块、土豆、胡萝卜、洋葱、食用油、盐、料酒、咖喱块等材料做好吃。
美味咖喱饭做法：
1、用料酒和酱油浸泡鸡块10分钟以上；
2、洋葱切丝、土豆萝卜切块、生姜切片；
3、放少许油，炒洋葱丝至洋葱变软；
4、倒入鸡块、土豆、红萝卜，入咖喱料；
5、大火5分钟后适量放盐，然后转中火10分钟；
6、出锅，制作完成。
咖喱饭：一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味，咖喱饭常常被用来做主食。
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