时间：2023-07-22 12:54:02 浏览：76
1、做羊肉焖饼子，先要将羊骨头剁成小块，洗净后拦锅，拦好后放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒等调味品。
2、然后开始煮肉，要加盖用慢火煮3-4小时。
3、光滑的面团做成小剂子，每个小剂子上都涂抹薄油，用保鲜膜盖上备用。
4、饼子盖好后,加盖蒸50分钟就算做好了，然后用刀将饼子切成小块。
5、将肉盛在盘子里，将饼子放在肉上面，再浇点肉汤，这样一盘传统的羊肉焖饼子就做好了。
吃了羊肉会燥热吗
羊肉性味甘热，具有益气补虚、温中暖下的作用，羊肉吃多了是会燥热的。
但中医认为，吃羊肉时，忌与西瓜同食：中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。因此，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。
吃过羊肉要多久才能吃螃蟹呢
羊肉和螃蟹二者至少要间隔四个小时之后才能吃，当食物进入人体后要经过消化吸收排泄等过程，这些过程需要一定的时间为了避免不良反应，羊肉和螃蟹要分开吃。羊肉性温，含有丰富的蛋白质，而蛋白质在胃蛋白酶的催化下，在体内的消化需4小时左右，一般以羊肉消化后，再食用螃蟹比较好。
羊肉不宜与螃蟹同食，这是因为二者性味不和，羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，还会对脾胃造成一定的损伤，特别是对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
汗蒸羊肉怎么做好吃
材料原料：羊腿肉500克调料：葱、姜、蒜、大料、盐、料酒、鸡汤。做法1、羊腿肉洗净切块备用。2、盘子里铺上葱段。3、放上羊肉块。4、再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。5、放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。6、将蒸好的羊肉换入汤碗中。7、撒上适量盐。8、放上葱段。9、倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替。10、再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可。
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