时间:2023-07-26 12:54:03 浏览:48
鸡蛋瘦肉汤做法:
材料:瘦肉100g,鸡蛋2个,清水1升,盐1、5茶匙,葱段少许,姜丝少许,油适量。
做法:
1、瘦肉切薄片,加少许盐腌制10分钟;
2、热锅下油,下姜丝爆香;
3、将鸡蛋加入锅中,煎至底部凝固上面蛋液还未凝固时,注入清水;
4、用锅铲把鸡蛋切散,加盖烧开;
5、放入肉片迅速捣散,以免结块,继续把汤烧开,保持沸腾3分钟;
6、下葱段加盐调味即可出锅。
鸡蛋与豆浆同食可以吗
1、豆浆喝鸡蛋是可以一起吃的,不存在互相克制的科学依据。
2、豆浆是煮沸的大豆汁加水的混合液体,是一种富含大豆蛋白的健康饮品,鸡蛋则是动物性蛋白的代表之一,二者的有机结合,只会让食用者,均衡摄入动物性和植物性蛋白,起到一个很好地补充蛋白质的作用。
3、不建议用煮开的豆浆来冲食鸡蛋花,口感不会很好,而且也容易凝固,带入一些鸡蛋壳上的细菌。
4、总而言之,豆浆和鸡蛋的搭配是没有任何问题的。
鸡蛋半熟的是不是更有营养
鸡蛋半熟不如煮熟更有营养。
因为鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋.。生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味,会引起中枢神经抑制,使唾液、胃液、肠液等消化液的分泌减少,从而导致食欲不振,消化不良。
鸡蛋瘦肉饼怎么做
用料 五花肉500克、鸡蛋3个、蒜瓣6瓣、盐适量、白醋少许、生抽少许、鸡粉少许、生粉少许。
制作方法:1、把五花肉去皮剁碎,肉不要太瘦,剁的时候把大蒜瓣加在一起剁。
2、剁好的肉放在汤碗里加鸡蛋加上面的调料用筷子搅拌匀。
3、锅放油烧至6成热用汤勺或锅铲直接一勺一勺的按个放在锅里用中小火煎,煎至金黄再换另一面,要感觉还没熟可以反复煎下的,然后装盘即可。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢