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晚上吃什么家常菜好呢

时间:2023-07-27 10:24:03 浏览:22

晚餐推荐较为清淡的一道菜:椒香土豆丝。

食材:主料:土豆400克、青椒1个、紫甘蓝30克、胡萝卜50克。辅料:干辣椒适量、花椒粒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、陈醋适量、麻油适量。

步骤:

1、首先将去好皮的土豆切丝,泡入清水中、青椒切丝、胡萝卜切丝、干辣椒切节、紫甘蓝切丝。

2、锅中倒入小半锅清水,水开后,倒入土豆丝,焯熟,捞出入凉水。接着倒入胡萝卜、紫甘蓝、青椒,焯熟,捞出。

3、锅中放入油,下入干辣椒、花椒粒,炸香备用。

晚上吃什么家常菜好呢

延伸阅读

上午买的猪肝等到晚上煮可以吃吗

生猪肝在保鲜里边可以放一至两天左右,熟的可以保存三至五天。

猪肝含有多种营养物质,它富含维生素a和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩适口,但猪肝食前要去毒。尚若肝脏的种种毒性物质未能排净,那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中,它也许诱发癌症、白血病与其余疾病。

猪肝食用时要注意:

从市场买回来的猪肝中带有有毒的血液存留在肝血窦中,所以先要在自来水龙头下冲刷一下,然后置于盆内浸泡一至两小时消除残血,而且盆里的水要完全浸没猪肝。若猪肝急需烹饪,则可视其大小切成四至六块,置盆中轻轻抓洗一下,然后盛在菜篮中在自来水下冲刷干净即可。

此外,炒猪肝不要一味求嫩,否则,既不能有效去毒,又不能杀死病菌、寄生虫卵。

晚上吃米饭好还是面食好吗

面食 ,因为面食是用面粉制成,而面粉则来自小麦。

小麦性平,味甘。不过与大米相比,略兼湿滞,所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差,但益气充形效果却有胜之。所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说,胃气好的人宜食糙粮、面食为佳,而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。面食是否容易消化,还与它的加工有关。面如果经过发酵,其滞气之性就会大为减轻,更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵,但由于经过细切水煮,不但不会滞肠胃,还有养胃气的功能。面食易消化,而且热量高,可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲劳。最养胃的是面条,面条里有碱,其面汤是很有营养的。烤过的面食还有养胃的作用,很适合有胃病的朋友食用。吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。老年人吃带馅的面食,有益健康。

如果晚上大量吃橘子会怎么样

1、晚上大量吃橘子会使皮肤易变黄。橘子中富含黄色色素的胡萝卜素,如果吃了过多橘子,血液中的胡萝卜素浓度增加,可能造成色素沉积在手心和脚底,出现皮肤发黄的橘皮症症状。

2、晚上大量吃橘子会造成上火。橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

3、晚上大量吃橘子会造成胃痛。橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜,多吃对胃不利。

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