时间:2023-07-30 14:42:06 浏览:40
1、东明早点,地址:江苏省苏州市运东大道226号附近;
2、官前一品,地址:江苏省苏州市姑苏区观前街道观前街85至91号;
3、沪尾早餐,地址:江苏省苏州市震川中路396号(震川路祝家厍公交站台);
4、优味早餐,地址:江苏省苏州市刘家浜门面6号1室;
5、朱家角早点店,地址:江苏省苏州市人和路208号附近。
苏州雨水吃什么传统食物
豆苗
豆苗是清热祛火的“美容菜”。
豆苗,俗称豌豆藤。豆苗作为食品,早在李时珍的《本草纲目》中就有记载:“豌豆种出西湖,今北土甚多,九月下种,苗生柔弱如蔓,有须,叶似蒺藜叶,两两相对,嫩时可食。”豆苗是豌豆萌发出2~4个子叶时的幼苗,鲜嫩清香,最适宜做汤。
爆米花
雨水节气客家还有一个习俗就是“占稻色”。所谓“占稻色”就是通过爆炒糯谷米花,来占卜是年稻获的丰歉,即预测稻谷的成色。成色足则意味着高产,成色不足则意味着产量低。
而“成色”的好坏,就看爆出的糯米花多少。爆出来白花花的糯米越多,则是年稻获的收成越好;而爆出来的米花越少,则意味着是年收成不好,米价将贵。后来爆糯谷占卜收成的习俗,在大多数地方开始渐渐淡化,因此演变成年底爆米花作煎堆馅习俗。清代屈大均《广东新语》记载:“广州之俗,岁终以烈火爆开糯谷,名曰炮谷。
荠菜
荠菜是*食两用的“护生草”。
荠菜在我国被食用的历史已有几千年,自古以来,荠菜都是人们非常喜爱的一种野菜。我国很多地方有阴历三月初三吃荠菜煮鸡蛋的习俗,有的人还在这天采集大量的荠菜晒干,留着经常煮水服用。有的从三月春分荠菜刚吐出嫩叶时,就开始采摘当菜吃,说是此菜能治百病,对身体很有益处,称它为“护生草”。所以民谚说:“三月初三,荠菜当灵丹。”
荠菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、尼克酸、维生素c,还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素c和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。
罐罐肉
雨水节气有出嫁女回娘家的习俗,这个时候会带上罐罐肉。用沙锅炖了猪脚和雪山大豆,海带,再用红纸,红绳封了罐口,给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节,岳父岳母还要回赠雨伞,让女婿出门奔波,能遮风挡雨,也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。
春笋
在南方,春笋有着“素食第一品”的美誉,从古自今都受到人们的喜爱。比如,上海人喜欢吃“枸杞春笋”,南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”,浙江人喜欢吃“南肉春笋”。
苏州哪里有个吃海鲜很便宜
苏州可吃海鲜且便宜的地方如下:
1、福鼎海鲜小吃:主要经营龙头鱼、闷螺、红烧小黄鱼等。海鲜炒米粉为福鼎传统特色小吃之一。口感独特,味道鲜美,广受赞誉。
地址:苏州市昆山市花桥镇花溪路九十八弄二十二号。
2、南海海港海鲜城:主要经营海蛎饼、辣炒杂螺、笔架等特色菜。独具特色的为笔架,虽外形恐怖,但口味极佳。
地址:苏州市吴中区。
3、吃海烧:主要经营鲍鱼粉丝、醉海瓜子、土丁冻、剑蛏、芹菜炒海虫、葱油弹涂鱼、八角鱼等菜。独具特色的为
到苏州必吃的七大苏式糕点
苏式糕点是中式传统点心的三大流派之一,其历史十分悠久,据说早在春秋时期就已萌芽,真正起源则在隋唐,并在千百年的岁月中不断发展,一直流传到今天。苏式糕点种类繁多,样样精致可口,若是去到苏州,一次肯定是尝不完的,那么就让饮食文化先为你推荐七种必吃的苏式糕点,一起来看看吧。
葱猪油糕
老苏州人喜欢它的玉白晶莹,葱香扑鼻,肥糯兼备,用大饼或油条夹着,香脆软糯,咸甜适口。总还能想起以前的日子。
定胜糕
两头大、中间细的定胜糕,在苏州一直是民间乔迁、建屋、祝寿等喜事上的重要角色。定胜糕不但吃口好,更重要的是讨个好口彩。
枣泥拉糕
苏州的名点枣泥拉糕,以前做此糕用糯米粉和水较多,做好的糕盛碗中,食时用筷子挑起、拉开,故名拉糕。
梅花糕
形如梅花,色泽诱人,豆沙、鲜肉、玫瑰的馅儿,烤得金黄,松软可口,甜蜜在心坎儿里。
海棠糕
海棠糕是同梅花糕一样,历史悠久的花色点心,形似海棠。豆沙的馅,面上还要撒上果丝、瓜仁、芝麻等,光看就是种享受。
百果蜜糕
走亲访友,苏州人总爱带上一盒白果蜜糕。甜如蜜,百果味美喜庆,包裹着核桃仁、玫瑰酱等,口味更丰富。
松子黄千糕
轻咬一口松子黄千糕,松软细绵,口中充盈松子的清香和焦糖的甜香。许久以前,知名糕团店的松子黄千糕每日有定数,非早起不能得。
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