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厦门袋装姜母鸭怎么吃

时间:2023-07-30 21:00:06 浏览:48

厦门姜母鸭是一道色香味俱全的闽南名菜,属于闽菜系厦门菜。其吃法类似于北京的涮羊肉火锅。姜母鸭上桌后,可随鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹等配菜烫食,最后还可以上一些杂面煮食。

厦门姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香,甘辛兼备,且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

厦门袋装姜母鸭怎么吃

延伸阅读

厦门哪里的火锅好吃

厦门市思明区莲前西路 211号 :秋园海鲜火锅,以海鲜火锅为主题,所有菜肴原材料都追求与健康结合,海鲜能令人添加骨胶源,符合健康追求营养的调节,汤的成份调节人体营养成份的饱和度,口感鲜美。明发商业广场:大龙燚火锅,总部位于成都,经营地道四川老火锅的大型全国性餐饮企业。有三种辣度的锅底供顾客选择,均可以配搭特色菌汤组成鸳鸯锅底,味道鲜美。厦禾路820号帝豪大厦二楼:蜀九香,地道成都火锅品牌店,在川内川外都享有声誉。特色是用四方小格子隔开锅底,方便各种食材的烫煮。东西实在,火锅油鲜亮,味道麻辣,菜品口感好。

厦门哪里好吃的地方多

厦门好吃的地方如下:

鹭江观海餐厅,招牌小吃为厦门章鱼,地址:厦门市思明区鹭江道54号鹭江宾馆7楼。醉壹号海鲜大排挡,招牌小吃为蚝干粥,地址:厦门市思明区思明北路第四市场3号店面。金家港海鲜大排档,招牌小吃为海蛎煎,地址:厦门市思明区中山路47号。黄则和,招牌小吃为石码五香,地址:厦门市思明区中山路22号。荣记沙茶面,招牌小吃为沙茶面,地址:厦门市思明区鼓浪屿风景区龙头路118号。厦门著名好吃的食物有石码五香、龙岩芋包、闽南韭菜盒、闽南芋枣、厦门章鱼、油葱馃、卤豆千、厦门咸鸭、蚝干粥 ,同安封肉,海蛎煎,土笋冻,面线糊,鼎边锉,沙茶面,春卷,咸饭等。

厦门有哪些吃夜宵的好去处

1、正宗重庆麻辣烫,位于厦禾路875号,鑫安宾馆后面,京城御面堂隔壁。

2、小眼睛大排档,湖滨中路7号,夏商怡庭附近。

3、永蛙田鸡,帝豪大厦一楼,麦当劳隔壁。

4、洪记鲜粥,只做晚餐夜宵的餐厅。位于湖滨四里育兴商场对面,餐品新鲜且具有特色。

5、辣皇朝的小龙虾,位于香莲里2号别墅。

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