时间：2023-08-01 11:42:03 浏览：81
1、首先准备一下材料：鸡一只，葱姜若干。
2、将鸡肉切块儿，入水焯一下，记得将浮沫清理干净，然后将鸡肉捞出备用，水倒掉。葱姜切段备用。
3、起锅，将锅烧热，放油，放入葱姜炝锅，然后放入鸡肉翻炒，加清水，花椒，香叶，炖制10分钟后放盐，略微搅拌，再继续炖15分钟。
4、最后，收汁出锅。
榴莲炖鸡与哪些食物不能同吃
榴莲炖鸡与下面食物不能同吃：
1、榴莲炖鸡不能和酒同吃，酒与榴莲借属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现。
2、榴莲炖鸡不能与温性食物同吃，如牛肉、羊肉、狗肉等以及海鲜。因为这些食物属于燥热之物，同吃会上火发炎或由于上火而导致其他的疾病或诱发以前的疾病。
茄子炖鸡架怎么做才好吃
材料：1、主料：鸡架200克、茄子200克、红辣椒1个、蒜瓣6瓣。
2、辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。
做法：1、所有食材洗干净，将鸡架、茄子和红辣椒都切成块，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。
2、锅中倒入植物油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
3,蒜香味炒出后，将鸡架加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。
5、将鸡架烧至七成熟，加入茄子和红辣椒翻炒。
6、加入少许水烧至水份干了，茄子变软了即可炒熟，关火调入少许鸡精即可。
山*炖鸡胗要怎么做才好吃
原料：
大米100克，鸡胗50克，山*80克，冰糖适量，料酒适量。
制作步骤：
1、 将大米，鸡胗，山*备好；
2、 大米洗净；
3、 鸡胗洗净切片；
4、 山*洗净去皮切段；
5、 锅中放水，放入适量的料酒，放入鸡胗焯水；
6、 高压锅放适量的水，放入大米，焯好水的鸡胗，山*，盖上锅盖，上气后，焖30分钟；
7、 全部食材煮熟后，放入冰糖，搅拌均匀即可。
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