人吃了瘟猪肉是什么症状

时间：2023-08-03 17:00:06 浏览：80

身体通常会出现发烧，头痛，甚至腹泻等症状。猪的胃肠中存在着数量众多的细菌，有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时，这些细菌经淋巴管进入血循环，在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。

人吃了瘟猪肉是什么症状

延伸阅读

猪肉炖什么菜好吃

1、清洗干净猪肉并切小块，加入盐，十三香，酱油，葱花。姜末腌制15分钟

2、准备食材胡萝卜茄子洗净切块，土豆去皮切块备用

3、切洋葱及葱花，姜片备用

4、炒锅放油，加入腌制好的猪肉翻炒至八分熟，放入姜片及葱花

5、放入洋葱，土豆及胡萝卜块翻炒

6、放入茄块翻炒均匀，加入料酒，酱料，十三香，生抽调味

7、菜中放入开水接近炒菜，加入粉丝后，盖上锅闷煮15分钟

8、放入适量食盐及鸡精即可出锅，如此美味你也来试试吧

猪肉给孩子怎么做好吃

1、百合瘦肉粥，原料：鲜百合30克、猪瘦肉100克、大米100克、精盐1克，味精l克。将百合掰瓣洗净，猪瘦肉切丝，大米淘洗干净，备用。锅内加水适量，放入大米、猪肉丝煮粥，快熟时加入百合，再煮沸，点入精盐、味精即成。

2、玉米瘦肉粥，原料：玉米楂子1杯、清水8杯、猪瘦肉100克，鸡蛋1个，淀粉1/2小勺、绍酒味精少许，精盐1/3小勺、鸡粉1小勺。玉米楂子泡6小时，下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时。猪肉切片，加入淀粉、绍酒、味精腌15分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用。将腌好的肉片下入粥内，煮5分钟，再淋入蛋液加入精盐、鸡粉，即可。

3、鲜虾瘦肉粥，原料：瘦肉、鲜虾仁、大白菜各适量，将瘦肉洗干净切片放入麻油和少量盐腌一会，将虾洗干净去头和壳(可切成碎米粒状)，取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状。粳米淘洗干净，放入装有开水的锅中，入锅继续上火烧开，再入瘦肉。再次煮开后将瘦肉捞起，剁成肉末后再放到锅里面煮，煮开后放鲜虾仁、精盐、姜丝，改小火熬煮成粥后，放入大白菜煮2分钟，入麻油即可盛起食用。

沈阳猪肉还能吃吗

在沈阳市沈北新区发生了一起非洲猪瘟疫情，导致很多群众都不敢吃猪肉了，非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其它动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。市场上流通的都是经过安全疫检的健康猪，不会存在患有疾病的问题。