时间:2023-12-26 20:18:03 浏览:41
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥,丰肌泽肤的作用。凡病后体弱,产后血虚,面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
猪肉身上的蓝章能吃吗
猪肉身上的蓝章能吃,猪肉上的印章能吃,上面的印章也是用食用色素做成,可以食用,对人体不存在危害。印章蓝色液体是食品蓝检验标记专用液,这种专用液由亮蓝(常用作*品和食品的着色剂)、酒精、甘油、维生素c、蒸馏水等混合搅拌溶解而成。食品蓝检验标记专用液是符合食品卫生要求的可食用原料,不会对人体造成任何危害。
土豆炖猪肉怎么做好吃简单做法
1、把土豆去皮切成块状或者丝状,猪肉买回家用清水洗好切成块状。都切好后用两个碗分别把土豆和猪肉装好,放在一盘留做备用。
2、起火搭锅,看到锅底没有水后放油。油在锅中冒青烟时把猪肉放到锅中,随后放盐翻炒两分钟。
3、在看到猪肉在锅中颜色由鲜红变成白里透红时,把备用的土豆放入锅中翻炒两分钟。
4、接下来,放酱油。放酱油的时候注意用勺铁铲或者其它的厨具接住再放到锅中,有利于把握住酱油的量,撒的时候撒的均匀一点。
5、再翻炒两分钟,放水。盖上锅盖,将锅中的水煮干。注意加大火,随时注意锅中水的情况,不要把菜烧坏了。
6、在将锅中的水煮干后,一道土豆炖猪肉就算完成了。
黑毛猪肉能不能吃
1、能吃, 黑毛猪,有的地方称作野猪,其腿比较粗壮而精实,切出来的片像滚着白蕾丝边的红丝绒,带着美丽的大理石纹路,黑毛猪以圈养方式饲养,依出生季节不同,喂养春草、谷物或稻杆,由于放养到林区,养出一身凝脂细肉,它和野猪的血源相近,先天个头小,但特别能蓄积脂肪,平均分布在肌肉里,练就一身凝脂细肉,吃来特别柔嫩可口,品味之时,能在咀嚼细致多变的橡树香味同时消腻,感觉清新,充满了肉的香甜味道,最关键是它的肥肉部分竟然是一点都不腻;
2、黑毛猪品种上属于霍寿黑猪,是生长于淮北平原的地方优良品种,它体型中等,体驱较长,体质健壮,耳大下垂,黑毛猪特别适应大别山的山地环境,猪肉肉质细腻,吃起来非常香,品质好,高坡生态黑毛猪成熟早,繁殖力高,体质结实,性情温和,适应性强,耐一定程度近交,抗病抗逆性强,生长缓慢,育肥期长,其肉质好,肌肉嫩,肌纤维较细,肌内脂肪含量大,肉味浓香醇厚。
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