时间：2023-08-03 17:42:03 浏览：25
有用。目前国内外学者的研究表明燕窝具有以下生物活性:潜在促进细胞增生与表皮生长因子活性、改善肠胃功能、抗流感病毒与凝血抑制活性、凝集素结合特性、改善骨密度和表皮厚度、抗氧化作用、增强免疫、荷尔蒙激素、治疗气管炎、过敏反应以及其他活性。
吃燕窝的禁忌
燕窝从古至今一直以来都是十分名贵的滋补品，它不仅仅是在古代很难吃到，在现代这也同样的艰难，主要还是因为利润太高导致假冒的燕窝十分的泛滥，让人分不清真假。那么本期的饮食禁忌，为你解析。
1、燕窝性平属水，可以和各种食物相配，没有和燕窝起不良反应的食物。不过燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，同时，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、在服用其它*物的时候，不管是中西*，gufacnt期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
3、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。
4、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
5、不满4月的新生儿不能吃燕窝，因为他们消化系统发育还不够完全，吃燕窝可能会导致消化不良。4月以后就可以食用，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
6、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
7、对蛋白质类食品过敏的朋友，比如说吃鸡蛋会过敏的，可以从小量吃起，每次1克，两天一次，再慢慢增加量。
8、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
9、感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，这个时候不要吃燕窝。
燕窝泡发一天一夜还可以吃吗
燕窝泡发一天一夜不可以吃。因为燕窝是一种蛋白质含量非常高的一种食物，浸泡在水中的时间太长会导致变质，那么细菌就会疯狂的滋生。一旦食用的话，非常有可能对身体造成不好的影响。
燕窝若是泡好了没有时间炖，可以将燕窝先沥干水分，然后用保鲜袋或保鲜盒装起来，放进冷藏室保存起来，可以适当延长燕窝的保存时间，但是尽快炖好吃掉好，防止滋生细菌影响燕窝的营养价值。
燕窝里面的毛能吃吗
燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白质，羽毛是不可被消化的纤维，但是吃了也无害，是会被排出体外的。但是混有燕毛的燕窝一般是没有经过清理的燕窝，还会存在其他蛋壳、甲虫等杂质，所以最好不要食用带有燕毛的燕窝。
在购买燕窝的时候，一定要选择品相好，没有杂质的燕窝，这种燕窝档次高，营养更好，吃起来口感也更好。如果是杂质太多，吃到嘴里口感欠佳，有时候杂质还会对身体产生危害。
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