羊肉的吃法有哪些

羊肉肉质鲜美，比牛肉嫩，脂肪含量较牛肉和猪肉的要少，吃羊肉具有补肾益气的作用，当然不应多吃，否则会上火。那么羊肉的吃法有哪些呢？

可以烤着吃，如炭火烤全羊、烤羊肉串。

可以炒着吃，如红烧羊肉、葱爆羊肉。

可以蒸着吃，如清蒸羊排。

可以熬汤吃，如清炖羊肉汤。

可以煎着吃，如香煎羊肉、煎羊排。

可以和面粉搭配吃，如羊肉包子，羊肉饼。

羊肉的吃法有哪些

延伸阅读

羊肉吃哪部分能补肾求答案

中医医学认为，羊肉能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮*。羊肾、羊脂、羊骨、羊髓、羊皮都有一定的补肾功能。

羊肾：补肾气，益精髓，治肾虚劳损、腰脊疼痛、耳聋、早泄。

羊脂：补虚、润燥、除风、化毒，治肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣。

羊骨、羊髓：益阴补髓、润肺泽肌、强健筋骨。

羊皮：补虚劳，去毛煮羹食之可治肺中虚风。

孕妇能吃羊肉吗，怎么做的羊肉最合适

冬天吃羊肉，这是在我们日常生活中最常见的冬天火锅底料了。羊肉是冬天很好的滋补品。虽然在正常人吃起来是很好的，但是如果家中有一个孕妇，那么吃东西也变得注意起来，羊肉应该怎么煮才适合孕妇吃，这也是一种讲究，让我们一起到孕妇饮食看看吧！

羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。

《千金方。食治卷》中载：羊肉主暖中止痛，利产妇。“医圣张仲景创制的”当归羊肉汤方“，即羊肉500克配当归、生姜各18克，共炖吃，治妇女产后血虚、月经不调、贫血、肢冷酸痛效果由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。

但需注意的是，由于羊肉性温产热量高，因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。

孕妇吃羊肉是可以的。但要注意羊肉热量较高，不要突然吃得太多！对于平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象。在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品就可以了。还要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品，进一步增加胎儿的营养！

二、羊肉可以吃，但是一定要煮的熟熟的。涮羊肉最好别吃，因为涮锅里的温度不够。其实最主要的原因是羊肉里有弓形虫，涮锅里的温度不足以消灭它们。弓形虫对本身没有抗体的孕妇是非常危险的，因为弓形虫可以导致宝宝畸形。

为了宝宝还是少吃为妙。须注意一点：羊肉是可以吃的！有营养的食品都应适当吃一些。但就羊肉而言，孕妇应忌食涮羊肉，因为涮羊肉中的肉片中有些寄生虫是不能在涮的同时被杀死的，孕妇最好不食，会影响胎儿。

不得不提到的还有两种肉类：1、蛙类。2、蛇肉寄生虫含量极高！高温都杀不死，建议正常人都甚之再食！

孕妇能吃羊肉，但不要多吃，容易上火。建议多吃营养高，易消化吸收的食物。蛋白质是生命的基本物质，约占人体干重的40％左右。胎儿发育，孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质，所以孕妇要多吃含蛋白质的食物，如鸡蛋，瘦肉，鱼，豆制品等；

糖主要用于供给能量，孕妇代谢增强，能量消耗大，因此，大米，白面等含糖食物相应要增加；孕妇对脂肪消耗量并不多，不要吃过多脂肪，防止肥胖，增加负担；

平时要多吃蔬菜水果，尤其是芹菜，白菜等长纤维菜类，有助于防止便秘。胎儿的骨骼，神经，造血器官发育需要大量铁，磷，钙和各种维生素，所以孕期要注意补充这些物质。除了饮食中多吃动物肝，豆类，菠菜，贝壳类水产品和牛奶外，可适当服些铁剂，钙片和维生素a，b，c，d等，以防治贫血和缺钙。

【结束语】羊肉虽好，但看完本篇文章相信你也已经知道，孕妇还是不能吃多，忍住一时，等你当上宝妈之后，就可以大吃特吃当一个好吃货啦！

昆明那有好吃的黄焖羊肉

十里长街，佳湖花园对面，王记黄焖带皮牛羊肉。

主料：羊前腿肉500克。

调料：大葱25克、姜10克、桂皮10克、八角5克、酱油100克、植物油25克、白砂糖10克、味精1克、淀粉20克。

1、羊肉洗净，用开水煮一下，捞出后放在1个锅内，加酱油、葱（切块）、姜（切片）、肉桂、桂皮、大料，开锅后移至微火焖九成熟。

2、捞出晾凉，顶线切成薄镰刀片状，放在碗内，加水上笼屉蒸透，然后扣在汤盆内，将汤汁控在勺内，把碗拿掉。

3、将有汤汁的勺放在旺火上，再放入点汤加酱油、味精、白糖、用水淀粉，淀粉20克，加水20克，勾成芡汁，放点明油，浇在蒸肉好的羊肉上即成。