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大头菜胡萝卜拌咸菜怎么做好吃

时间:2023-08-05 15:18:02 浏览:97

可做成大头菜拌胡萝卜,其做法如下:

一、原料:

大头菜100克、胡萝卜100克、酱油2匙、盐1小匙、辣椒油适量、香油半匙、醋半匙、白糖适量。

二、步骤:

1、将大头菜洗干净后切细丝,将胡萝卜去皮切细丝

2、将大头菜丝和胡萝卜丝放在一起,加入适量的盐,搅拌均匀。

3、再加入适量的辣椒油,倒入适量的酱油,倒入适量的醋。

4、倒入适量的香油,最后放适量白糖提鲜,搅拌均匀后装盘即可。

大头菜胡萝卜拌咸菜怎么做好吃

延伸阅读

白萝卜不能和什么一起吃

大家都知道想要身体的健康,其实应该多吃绿色食物,水果蔬菜是必不可少的,而在蔬菜中,白萝卜是一种非常实惠而具有很高功效的食材,对于身体是非常好的,但是你知道白萝卜不能和什么食物一起食用吗?本期健康饮食文化为你解析。

白萝卜忌与橘子

这是因为白萝卜含酶类较多,被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐,此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物——硫氰酸,它可阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质,在肠中被细菌分解后,可转化为羟苯甲酸及阿魏酸,它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此,若二者经常一同食用,会诱发或导致甲状腺肿。甲状腺肿高发地区及已患有甲状腺肿的朋友,更应格外注意。

白萝卜忌与人参、西洋参

萝卜、人参相克,*理作用不同,不可同时服用。《本草纲目》指出,“萝卜生食升气,熟食降气”。服用人参大补元气,若同时服萝卜却是破气。此一补一破,人参就起不到滋补作用。同时,萝卜有利尿消食作用,吃了萝卜,会将人参有效成分从尿中流失,影响对人参的吸收。因此,萝卜、人参不宜同时服用。大部分的滋补品都有补气作用,故均不宜与萝卜同时服用。

白萝卜+何首乌:身体不适

白萝卜+胡萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素c,使两种萝卜的营养价值都大为降低

白萝卜+猪腰:影响消化

白萝卜+藕:生食寒性较大

白萝卜+菠萝:身体不适

白萝卜+银耳:易患皮炎

白萝卜+木耳:引发皮炎

白萝卜+丝瓜:伤元气

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圆头菇可以和胡萝卜一起吃吗

圆头菇可以和胡萝卜一起吃;

胡萝卜炒圆头菇的做法:

材料:胡萝卜400克,圆头菇,蚝油,生粉适量;

做法:

圆头菇提前用温水泡发,泡发后捞出切丝备用;装一碗水,加入适量蚝油,加入1小勺生粉,搅拌均匀;胡萝卜削皮切丝;热油锅,倒入胡萝卜丝煸炒至软身;加入圆头菇丝,翻炒均匀;倒入蚝油水;盖上锅盖煮10分钟;大火收至酱汁浓稠即可。

胡萝卜和青萝卜能一起吃吗

这两种萝卜应该是可以在一起吃的,但如果放在一起烧菜的话,应该味道不是太好。青萝卜主要会产气,胡萝卜可以补充胡萝卜素,两者没有太大冲突。

胡萝卜中含有的营养价值非常丰富。胡萝中含有非常多的胡萝卜素,胡萝卜素是维持人体健康所不可以缺少的营养物质,经常吃胡萝卜可以起到保护视力,滋润皮肤,提高免疫力的功效。

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